Hausgemaachte Zitroun Wodka ass e staarkt alkoholescht Getränk mat engem helle Geschmaach an Aroma vun Zitroun, souwéi e laange Zitrusnogeschmaach. Et gesäit aus wéi Buttek-gekaafte Géigeparteien, awer et huet ee wesentleche Virdeel - nëmmen natierlech Zutaten gi fir ze kachen benotzt, an net chemesch Goûten wéi déi meescht Hiersteller. Wodka mat Zitrounearoma gëtt normalerweis an intelligente Kreesser servéiert.
Als Alkoholbasis, amplaz vu Wodka, ass Ethylalkohol verdünnt mat Waasser oder Moundshine vun engem héije Grad vu Reinigung (ouni de schaarfe Geroch vum Fuselage) gëeegent.
Ingredienten:
- Zitroun - 2 Stéck;
- Zocker (flësseg Hunneg) - 1-2 Esslöffel (optional);
- Wodka - 1 Liter.
Zitroun Wodka Rezept
1. Scald zwee mëttelgrouss Zitrounen mat kochendem Waasser, spülen dann a waarme Waasser fir Wachs oder aner Konservéierungsmëttel ze läschen, déi Zitrusfrüchte beschichtet sinn fir d'Haltdauer ze erhéijen. Scalding mécht och d'Schiel méi mëll an d'Fruucht méi einfach ze schielen.
2. Mat engem Geméisschierm oder engem Messer, huelt d'Zest vun den Zitrounen - den ieweschte gielen Deel.
Et ass ganz wichteg net de wäisse Schielen ze beréieren, soss gëtt de fäerdege Getränk ganz bitter.
3. Jus aus geschälte Zitrounen pressen (wat manner Pulp, wat besser).
4. Gitt d'Zest an e Jar oder Glasfläsch, gitt dann den Zitrounejus.
5. Zucker oder Hunneg addéieren fir de Goût ze mëllen (fakultativ), pour Wodka. Stir bis Zocker (Hunneg) komplett opgeléist ass.
6. Den Container fest mat engem Deckel zoumaachen an et an engem waarme Plaz fir 1-2 Deeg setzen fir ze infuséieren. Shake all 8-12 Stonnen.
7. Am Ende filtert d'Zitroun Wodka duerch Gaze oder e Séi, gitt an d'Flaschen, dichten dicht a killen. De Getränk ass prett fir ze drénken, gëeegent fir verschidde Feierdeeg. Ier Dir servéiert, roden ech Iech an transparente Fläschen ze pour. De gielzegen Tint wäert d'Gäscht intrigéieren.
Haltbarkeet an enger donkeler Plaz - bis zu 3 Joer. Festung - 34-36 Grad.
Wann d'Turbiditéit oder d'Sediment erscheint (eng Feature vun natierlechen Zutaten, de Sediment beaflosst net de Geschmaach), filtert de Zitrounearoma Wodka duerch Kotteng.
