Wéi en Effekt huet eng vegetaresch Ernährung op Gesondheetsproblemer a schlëmm Krankheeten?
Ernährung beaflosst eis Gesondheet an dréit zur Entwécklung vun degenerative Krankheeten wéi Häerzkrankheeten, Schlaganfall an Diabetis bäi. Fleeschkonsum, net genuch Uebst a Geméis, Adipositas an héich Cholesterinspiegel si begleedende Faktoren an der Entwécklung vun dëse Krankheeten. Eng equilibréiert vegetaresch Ernährung ass ee vun den einfachste Weeër fir Krankheet ze vermeiden andeems Dir eng gesond Ernärung vu fënnef Portiounen Uebst a Geméis pro Dag verfollegt, héich u komplexe Kuelenhydrater an Antioxidantien, a wéineg gesättegt Fett a Cholesterin. Eng equilibréiert vegetaresch Ernährung ass typesch manner an Kalorien a méi héich an der Faser, sou datt et hëllefe kann e gesond Gewiicht erhalen.
Vegan a vegetaresch Diäten enthalen essentiell Nährstoffer wann suergfälteg geplangt. D'British Dietetic Association an d'American Dietetic Association hunn Richtlinne fir eng gesond vegetaresch Ernährung zesummegesat.
Ischemesch Häerzkrankheeten a Mortalitéit
Déi gréisst Etude, déi jeemools a Groussbritannien duerchgefouert gouf, déi Tariffer vun Häerzkrankheeten tëscht Vegetarier an Net-Vegetarier vergläicht, huet festgestallt datt Vegetarismus de Risiko vun Häerzkrankheeten ëm 32% reduzéiere kann. Dës Etude huet och festgestallt datt Fleesch Iessen 47% méi wahrscheinlech kardiovaskulär Krankheeten entwéckelen.
D'Adventist Health Study huet d'Associatioun tëscht vegetareschen Diäten a reduzéierter Mortalitéit verfollegt a fonnt datt Vegetarier, Veganer a Pesco-Vegetarier 12% manner wahrscheinlech stierwen iwwer e sechs Joer Suivi wéi Net-Vegetarier. Vegetaresch Männer hu méi Virdeeler wéi Fraen, dorënner eng bedeitend Reduktioun vun der Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten a koronar Häerzkrankheeten.
Cholesterol
Soluble Faser hëlleft Cholesterinspiegel a Scheck ze halen, an eng equilibréiert vegetaresch Ernährung enthält zweemol d'Faser vum nationalen Duerchschnëtt. Soja Liewensmëttel an Nëss hu gewisen datt se besonnesch hëllefräich sinn fir Cholesterin ze senken.
Hypertonie (héije Bluttdrock)
Héich Blutdrock ass ee vun de wichtege Faktoren an der Entwécklung vun Häerzkrankheeten a Schlaganfall. Eng Erhéijung vun 5 mm Hg. diastolesche Blutdrock erhéicht de Risiko vu Schlaganfall ëm 34% an Herz-Kreislauf-Krankheeten ëm 21%. D'Etude bericht eng méi niddereg Prävalenz vun Hypertonie bei Veganer am Verglach mat Fleeschessen.
Cancer
Kriibs ass den Nummer 30 Killer op der Welt, an d'Diät ass verantwortlech fir ongeféier 2012% vun all Kriibs an den entwéckelte Länner. D'XNUMX Adventist Gesondheetsstudie huet d'Associatioun tëscht verschidden Aarte vu vegetarescher Ernährung an der Gesamtkriibsheefegkeet bewäert. Statistesch Analyse huet eng kloer Associatioun tëscht Vegetarismus an engem nidderegen Risiko vu Kriibs gewisen. Ausserdeem, all Zorte vu Kriibs. Vegetarier hunn e reduzéierte Risiko vu Bauch- a Colonkrebs gewisen, a Veganer si manner wahrscheinlech weiblech Kriibs z'entwéckelen.
D'World Cancer Research Foundation beschreift Fleesch Iessen als e "iwwerzeegend" Risikofaktor fir Doppelpunktkriibs a beliicht d'Bedeelegung vu roude Fleesch a veraarbechte Fleesch fir de Risiko vu Colon Kriibs ze erhéijen.
Héich Temperatur Kachen vu Fleesch (z.B. Grillen, Grillen a Fritten) ass mat engem erhéicht Risiko vu Kriibs verbonnen, deen ugeholl gëtt duerch d'Bildung vu potenziell karzinogene Substanzen (zB heterozyklesche Aminen).
Diabetis
Diabetis ass dacks mat héije Blutt Cholesterinspiegel assoziéiert, awer eng vegetaresch Ernährung kann hëllefe Blutt Cholesterinspiegel ze senken. Soja Liewensmëttel an Nëss, reich an Planz-baséiert Proteinen a lues-verdauende, niddereg-glycemesch Kuelenhydrater, kënne hëllefen Typ 2 Diabetis ze verhënneren an ze kontrolléieren.
Osteoporosis
Osteoporose ass eng komplex Krankheet, charakteriséiert duerch geréng Knochenmass an Zerstéierung vum Knochengewebe, wat zu enger verstäerkter Zerbriechlechkeet vu Knuewe féiert an e méi grousse Risiko vu Frakturen. Studien, déi d'Relatioun tëscht Vegetarismus a Knochendicht ënnersichen, hu mat konfliktende Resultater komm. Wéi och ëmmer, eng Fleeschfräi Diät resultéiert zu enger reduzéierter Intake vu Schwefelhaltege Aminosäuren, an eng geréng Aciditéit kann de Knuewelverloscht bei postmenopausale Fraen reduzéieren a géint Osteoporose schützen.