8. Januar 2014, Academy vun Ernährung an Diätetik
Gesond Erwuessener sollten 20 bis 35 Prozent vun hire Kalorien aus Diätfett kréien. Dir sollt zielen fir Är Intake vun Omega-3 Fettsäuren z'erhéijen an Är Intake vu gesättigten an transfetten ze limitéieren, am Aklang mat aktualiséierte Richtlinnen vun der US Academy of Nutrition and Dietetics.
E Pabeier, deen d'Effekter vu Fettsäuren op d'Erwuessene Gesondheet beschreift, gouf am Januar Ausgab vum Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics publizéiert. D'Dokument enthält Empfehlungen fir Konsumenten am Beräich vum Konsum vu Fetter a Fettsäuren.
Déi nei Positioun vun der Akademie ass datt Diätfett fir e gesonde Erwuessene soll 20 bis 35 Prozent vun Energie ubidden, mat enger verstäerkter Intake vu polyunsaturéierte Fettsäuren an enger Reduktioun vun der Intake vu gesättigten an transfetter. D'Akademie recommandéiert regelméisseg Konsum vu Nëss a Somen, fettarme Mëllechprodukter, Geméis, Uebst, Vollkorn a Hülsenfrüchte.
Diätetiker probéieren d'Konsumenten ze hëllefen ze verstoen datt eng ofwiesslungsräich, equilibréiert Ernärung méi profitabel ass wéi einfach Fett ze reduzéieren an et duerch Kohlenhydraten ze ersetzen, well eng héich Notzung vu raffinéierte Kuelenhydrater och d'Gesondheet negativ beaflosse kann.
D'Akademie Positiounspabeier ass e Message un de Public iwwer d'Bedierfnes fir richteg ze iessen:
• Eng einfach an effektiv Manéier fir Är Gesondheet ze verbesseren ass méi Nëss a Somen ze iessen a manner Desserten a veraarbechte Liewensmëttel iessen. • Fett ass e wesentleche Nährstoff, a bestëmmten Zorte vu Fette, wéi Omega-3 an Omega-6, si wesentlech fir eng gutt Gesondheet. Aus dësem an anere Grënn ass eng fettarm Diät net recommandéiert. • Seaweed ass eng exzellente Quell vun Omega-3, wéi och Leinsamen, Walnüsse a Canola Ueleg. • D'Quantitéit an d'Art vu Fett an der Ernährung huet e wesentlechen Impakt op d'Gesondheet an d'Krankheetentwécklung. • Verschidde Liewensmëttel bidden verschidden Aarte vu Fette. E puer Fette verbesseren eis Gesondheet (Omega-3 hëlleft dem Häerz a Gehir) an e puer si schlecht fir Är Gesondheet (Transfetter erhéijen d'Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten).