Dëse Champignon wiisst iwwerall, an der Natur gëtt et op Stompelen oder doudege Beem fonnt. Haut gëtt et a ville Länner vun der Welt kultivéiert, et wächst séier genuch, erfuerdert keng speziell Bedéngungen a gëtt einfach veraarbecht.
D'Virdeeler an de Schued vun Auster Champignonen leien am nidderegen Kaloriegehalt, der Fäegkeet fir den Darm vu Parasiten an Oflagerungen ze botzen, d'Präsenz a senger Zesummesetzung vu Vitaminnen noutwendeg fir Patienten mat Rickets a Patienten mat metabolesche Stéierungen. Wéinst der Präsenz vun bioaktiven Substanzen a Champignonen, si si e wäertvollt Produkt dat net nëmmen an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt, awer och fir medizinesch Zwecker.
Jidderee weess datt Dir wonnerbar Platen dovun kënnt kachen, awer wéineg Leit wëssen déi eenzegaarteg Virdeeler vun Austerpilzen fir eise Kierper. D'Leckerkeet enthält eng beandrockend Quantitéit un: Kuelenhydrater, monounsaturéiert Fette, Vitaminnen, Mineralstoffer. Et enthält Vitamine B, C, E, D2 a selten Vitamin PP.
Wéinst hirer Zesummesetzung sinn d'Virdeeler vum Auster Champignon d'Immunitéit an d'Resistenz géint Infektiounen ze erhéijen, d'Fäegkeet fir Fette ofzebriechen mécht et zu engem eenzegaartegen natierleche Mëttel fir Häerzpatienten. D'Produkt enthält eng grouss Quantitéit u Kalium, Jod, Eisen, Kalzium.
Ernährungswëssenschaftler sinn d'accord datt d'Virdeeler vun Auster Champignonen fir Gewiichtsverloscht Diäten universell sinn. D'Produkt ass kalorienarm a gläichzäiteg héich an Proteinen an Aminosaieren. Et ass fäeg gëfteg a carcinogen Verbindungen aus dem Kierper ze läschen; Champignonen si recommandéiert fir no der Chemotherapie ze benotzen.
De Schued vun Auster Champignonen, sou wéi aner Champignonen, ass datt se e Gefill vu Schwéierkraaft am Bauch, Flatulenz an Diarrhoe kënne verursaachen. D'Doktere berode se a grousse Quantitéiten z'iessen. Et gëtt e Schued vun Austernpilz fir eeler a Kanner, et läit an der Schwieregkeet dëst schwéier Iessen ze verdauen.
Auster Champignon ass net schiedlech, awer säin Nodeel läit an der Zerbriechlechkeet vu Pilzen. Si si schwéier iwwer laang Distanzen ze transportéieren. D'Käch bemierken de liichte Aroma vun Auster Champignons Platen. D'Doktere si sech bewosst iwwer Fäll vun Allergie fir eng Delikatesse.
D'Virdeeler an de Schued vun Austerpilze si wesentlech anescht wéi aner Champignonen. D'Produkt huet eng héich Konzentratioun vu Polysacchariden, déi vill méi dran sinn wéi an anere essbare Vertrieder vum Champignonräich. D'Substanze ginn als mächteg Anti-Kriibs Agenten ugesinn. Wëssenschaftler hunn déi grouss Virdeeler vun Austernpilze bei der Behandlung vu benign a bösartigen Tumoren bewisen.