D'Tatsaach datt d'Benotzung vu Salz iwwer der Norm geféierlech ass ass keng Iwwerraschung. D'Gewunnecht fir desalinéieren kann zu enger Erhéijung vum Blutdrock féieren an en Häerzinfarkt oder Schlaganfall verursaachen. Awer eng nei Studie vu Fuerscher vun der Universitéit vu Bonn seet iwwer d'Tatsaach datt Salz direkt den Immunsystem vum mënschleche Kierper beaflosst. Nämlech schwächt et.
Experten hu Leit studéiert déi ausgemaach hunn un der Studie deelzehuelen. Zousätzlech zu hiren üblechem Niveau vu Salz goufen 6 g Salz pro Dag extra bäigefüügt. Dës Quantitéit u Salz ass an 2 Hamburger enthalen oder e puer Portioune Fritten - wéi näischt Aussergewéinleches. Mat dem zousätzleche Salzmenü hunn d'Leit eng Woch gelieft.
No enger Woch gouf observéiert datt Immunzellen an hire Kierper vill méi schlecht si fir mat auslännesche Bakterien ëmzegoen. Wëssenschaftler hunn Unzeeche vun der Immunmangel notéiert, déi mir studéiert hunn. Awer et féiert zu bakteriellen Infektiounen.
Fir Däitschland war dës Studie vu grousser Bedeitung, well d'Leit an dësem Land traditionell Salz iwwerschësseg konsuméieren. Also, laut dem Robert Koch Institut, konsuméiere Männer an Däitschland am Duerchschnëtt 10 Gramm Salz den Dag a Fraen - 8g Salz pro Dag.
Wéi vill Salz pro Dag wäert d'Gesondheet net schueden?
D'WHO recommandéiert net méi wéi 5 g Salz pro Dag.
méi iwwert Salz Gesondheetsvirdeeler a Schued gelies an eisem groussen Artikel.