Ingredienten Gromperepuree a Kürbis
| pumpkin | 500.0 (Gramm) |
| Gromperen | 5.0 (Stéck) |
| Schlagsahn | 1.0 (Käre Glas) |
| Dësch Salz | 1.0 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Schielt de geschielte Kürbis fein oder reift op engem Geméisraster a simmer a sengem eegene Jus, da hackt an engem Mixer oder reift duerch e Sift. Bereet eng homogen Mass vu gekachten Gromperen, füügt se an de Kürbis, gitt iwwer erhëtzt Creme, sprëtzen mat Salz, kachen a schloen. Serve mat Fësch oder Gefligel Platen.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 75.4 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | g 2233 |
| Proteins | g 1.8 | g 76 | 2.4% | 3.2% | g 4222 |
| Fats | g 4.8 | g 56 | 8.6% | 11.4% | g 1167 |
| Kuelenhydrater | g 6.6 | g 219 | 3% | 4% | g 3318 |
| organesch Säuren | g 48.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.5 | g 20 | 12.5% | 16.6% | g 800 |
| Waasser | g 63.4 | g 2273 | 2.8% | 3.7% | g 3585 |
| Äschen | g 0.8 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 73.7% | g 180 |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 5.3% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.2% | g 2571 |
| Vitamin B4, Cholin | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 2.8% | g 4673 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 8% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 13.3% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 2.8% | g 4762 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.4% | g 3000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 9.2% | g 1452 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | g 33333 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | g 7500 |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.4% | g 5556 |
| Vitamin PP, NEE | 0.8988 mg | 20 mg | 4.5% | 6% | g 2225 |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 283.8 mg | 2500 mg | 11.4% | 15.1% | g 881 |
| Kalzium, Ca | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.6% | g 2865 |
| Magnesium, MG | 14.2 mg | 400 mg | 3.6% | 4.8% | g 2817 |
| Natrium, Na | 14.4 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.5% | g 9028 |
| Schwiefel, S. | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | g 5464 |
| Phosphor, P | 43.2 mg | 800 mg | 5.4% | 7.2% | g 1852 |
| Chlor, Cl | 782.6 mg | 2300 mg | 34% | 45.1% | g 294 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 278.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 48.3 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.7% | g 3600 |
| Jod, ech | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 3.4% | g 3846 |
| Kobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 29.2% | g 455 |
| Lithium, Li | 24.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0715 mg | 2 mg | 3.6% | 4.8% | g 2797 |
| Koffer, Cu | 110.3 μg | 1000 μg | 11% | 14.6% | g 907 |
| Molybdän, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 9.7% | g 1373 |
| Néckel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 162 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | g 61111 |
| Fluor, F | 40.7 μg | 4000 μg | 1% | 1.3% | g 9828 |
| Kromm, Kr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 8.5% | g 1563 |
| Zénk, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2.8% | g 4667 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 4.1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.6 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 75,4 kcal.
Gromperepuree a Kürbis räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 55,6%, Kalium - 11,4%, Chlor - 34%, Kobalt - 22%, Koffer - 11%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER INGREDIENTEN VUN DER RESEPT Pure aus Gromperen a Kürbis PER 100 g
- 22 kCal
- 77 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 75,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, wéi maacht Kartoffel a Kürbis, Rezept, Kalorien, Nährstoffer