Verdeedeger vun der richteger Ernärung gleewen datt et noutwendeg ass fir raffinéiert wäissen Zocker an Ärer Ernährung fir eng méi gesond Alternativ zu Braun z'ersetzen. Wéi gerechtfäerdegt ass dës Ëmännerung, a wat musst Dir iwwer brong Zocker wëssen ier Dir decidéiert dëse Schrëtt ze maachen?
D'Hiersteller annoncéieren datt réi brong Zocker vill Vitamine enthält. Et ass méi laang wéi gewéinlech Zocker, an dofir mécht den Honger sech séier. Wéi och ëmmer, d'Wëssenschaftler gleewen datt d'Eegeschafte vu brongen Zocker staark iwwerdriwwe sinn.
Wann d'Produktioun vu wäissen Zocker alles kloer ass - ass et aus Zockerrouer oder Zockerrobe gemaach. Dann ass d'Produktioun vu brongen Zocker e bësse méi komplizéiert.
Braune Zocker gëtt aus Staang extrahéiert, wat mat spezieller Technologie gereinegt gëtt.
Am Géigesaz zu Rüttzucker, dee roude Goût gëtt, huet de Staang, och ouni Behandlung, en agreabele Goût an Aroma vu Melass. Déi brong Faarf huet et dank der Melasse, déi op der Uewerfläch vun de Kristalle bleift.
Braune Zocker ass wierklech méi gesond wéi wäiss, awer net wéinst speziellen Eegeschaften oder kalorienarme. Just de manner Ëmgank mam Produkt, also ass et a priori méi nëtzlech - spuert méi Vitamine. Awer de Betrag vum Zocker, dee vu Leit verbraucht gëtt, wäert de Kierper net mat alles noutwenneg maache kënnen, well den Ënnerscheed am Gebrauch vu wäissen a brongen Zocker aus dëser Siicht bal net ze gesinn ass.
Informatioun datt brong Zocker manner Kalorien huet ass falsch. Et ass en einfache Kohbhydrat, e kaloresche Inhalt vu ronn 400 Kilokalorien pro 100 Gramm. Wann Dir brong Zocker benotzt kënnt och d'Verëffentlechung vum Insulin am Blutt, wéi an der gewéinlecher Wäiss. Dofir wäert d'Iwwergewiicht gewannen.
Déi héich Nofro fir brong Zocker ronderëm huet vill Fälschunge verkaf - verbrannt oder ugestrach Zocker, deen ähnlech a Faarf wéi natierlech brong ass. Net fir e Fake ze kafen, sollt Dir de Produit vu vertrauenswürdege Liwweranten bestellen. De Präis vu brongen Zocker kann net ënner sinn wéinst senger Aarbechtsintensiver Produktioun.
Mat Waasser fir e gefälschte brongen Zocker vum Original z'ënnerscheeden onméiglech. Natierlech brong Zocker kann d'Waasser och giel tintelen, well d'Melasse op der Uewerfläch vun den Zockerkristaller enthalen a Flëssegkeet.