Craig Whitney ass am ländleche Australien opgewuess. Säi Papp war eng drëtt Generatioun Bauer. Am Alter vu véier war de Craig schonn Zeien, datt d'Hënn ëmbruecht goufen a gesinn, wéi d'Véi gebrand, kastréiert an d'Horn ofgeschnidden ginn. "Et ass d'Norm a mengem Liewen ginn," huet hien zouginn.
Wéi de Craig méi al gewuess ass, huet säi Papp ugefaang ze denken, de Bauerenhaff un him weiderzeginn. Haut ass dëse Modell allgemeng bei villen australesche Baueren. No der Australian Farmers Association sinn déi meescht Bauerenhaff an Australien Familljebetrib. De Whitney huet et fäerdeg bruecht dëst Schicksal z'evitéieren, wéi hien wéinst familiäre Problemer an de Prisong geholl gouf.
Am Alter vun 19 war d'Whitney vu verschiddene Frënn iwwerzeegt fir mat hinnen an engem Schluechthaus ze schaffen. Hien huet deemools eng Aarbecht gebraucht, an d'Iddi fir "mat Frënn ze schaffen" kléngt him attraktiv. "Meng éischt Aarbecht war als Assistent," seet Whitney. Hien erkennt datt dës Positioun en héije Sécherheetsrisiko war. "Déi meescht vun der Zäit hunn ech bei de Läichen verbruecht, de Buedem vum Blutt gewäsch. D'Läiche vu Kéi mat gebonnenen Gliedmaart a geschniddene Hals ware laanscht de Fërderband a Richtung mech beweegt. Eng Kéier gouf ee vun den Aarbechter mat schwéiere Gesiichtsverletzungen an d'Spidol an d'Spidol bruecht, nodeems eng Kou him wéinst engem postmortem Nervimpuls an d'Gesiicht geschloen huet. Eng Policeerklärung sot datt d'Kéi "am Aklang mat Industriereglementer ëmbruecht gouf." Ee vun de schlëmmste Momenter an de Jore vum Whitney koum, wéi eng Kou mat der Halsschlitz fräigebrach ass a gerannt ass a muss erschoss ginn.
De Craig war dacks gezwongen méi séier ze schaffen wéi soss fir seng deeglech Quot ze erfëllen. D'Demande fir Fleesch war méi héich wéi d'Versuergung, sou datt si "probéiert hunn sou vill Déieren wéi méiglech sou séier wéi méiglech ëmzebréngen fir de Profit ze maximéieren." "All Schluechthaus, an deem ech geschafft hunn, hat ëmmer Verletzungen. Vill Mol hunn ech bal d'Fanger verluer ", erënnert de Craig. Eemol huet de Whitney Zeien wéi säi Kolleg säin Aarm verluer huet. An 2010 gouf den 34 Joer ale indesche Migrant Sarel Singh gekäppt wärend hien an engem Melbourne Poulet Schluechthaus geschafft huet. De Singh gouf direkt ëmbruecht wéi hien an en Auto gezunn ass, deen hie muss botzen. D'Aarbechter kruten den Uerder e puer Stonnen zréck op d'Aarbecht ze goen, nodeems dem Sarel Singh säi Blutt aus dem Auto geläscht gouf.
Laut Whitney waren déi meescht vu sengen Aarbechtskollegen Chinesesch, Indesch oder Sudanesesch. "70% vu menge Kollege ware Migranten a vill vun hinnen haten Famillen déi an Australien komm sinn fir e bessert Liewen. Nodeems si véier Joer am Schluechthaus geschafft hunn, hu si opgehalen, well se bis dohin australesch Staatsbiergerschaft kritt hunn, "seet hien. Laut Whitney ass d'Industrie ëmmer op der Sich no Aarbechter. D'Leit goufen trotz engem kriminellen Rekord engagéiert. D'Industrie këmmert sech net ëm Är Vergaangenheet. Wann Dir kommt an Är Aarbecht maacht, gitt Dir engagéiert", seet de Craig.
Et gëtt ugeholl datt Schluechthaiser dacks bei australesche Prisongen gebaut ginn. Also Leit, déi de Prisong verloossen an der Hoffnung an d'Gesellschaft zréckzekommen, kënnen einfach Aarbecht am Schluechthaus fannen. Wéi och ëmmer, Ex-Prisonéier ginn dacks zréck a gewaltsam Verhalen. Eng Etude vum kanadesche Kriminolog Amy Fitzgerald am Joer 2010 huet festgestallt datt no der Ouverture vu Schluechthaiser an de Stied eng Erhéijung vun der Gewaltverbrieche war, dorënner sexuell iwwerfalen a Vergewaltegung. Whitney behaapt datt d'Schluechthausaarbechter dacks Drogen benotzt hunn.
Am 2013 huet de Craig aus der Industrie pensionéiert. Am Joer 2018 gouf hien e Vegan a gouf och diagnostizéiert mat mentaler Krankheet a post-traumatesche Stress Stéierungen (PTSD). Wéi hien Déiererechtsaktivisten begéint huet, huet säi Liewen zum Besser geännert. An engem rezenten Instagram Post huet hien geschriwwen: "Dëst ass wat ech elo dreemen. Leit, déi Déieren aus der Sklaverei befreien.
"Wann Dir een kennt deen an dëser Industrie schafft, encouragéiert se ze zweifelen, fir Hëllef ze sichen. De beschte Wee fir d'Schluechthausaarbechter ze hëllefen ass opzehalen d'Industrie z'ënnerstëtzen déi Déieren ausnotzt, "sot Whitney.