Ingredienten Geméisgarnéierung 1
| Muert | 30.0 (Gramm) |
| Gromperen | 30.0 (Gramm) |
| agemaachtent Gurke | 30.0 (Gramm) |
| Konserven gréng Erbsen | 30.0 (Gramm) |
| Gelee fir Fleesch oder Fësch | 15.0 (Gramm) |
| Zalot undoen | 15.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 167.1 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | g 1008 |
| Proteins | g 8.4 | g 76 | 11.1% | 6.6% | g 905 |
| Fats | g 7.7 | g 56 | 13.8% | 8.3% | g 727 |
| Kuelenhydrater | g 17 | g 219 | 7.8% | 4.7% | g 1288 |
| organesch Säuren | g 10.8 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.7 | g 20 | 13.5% | 8.1% | g 741 |
| Waasser | g 86.9 | g 2273 | 3.8% | 2.3% | g 2616 |
| Äschen | g 2.2 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 139.6% | g 43 |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 8% | g 750 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.6% | g 900 |
| Vitamin B4, Cholin | 43.4 mg | 500 mg | 8.7% | 5.2% | g 1152 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | g 833 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | g 5556 |
| Vitamin C, ascorbesch | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 3.2% | g 1837 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 4.9 mg | 15 mg | 32.7% | 19.6% | g 306 |
| Vitamin H, Biotin | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5% | g 1190 |
| Vitamin PP, NEE | 2.9944 mg | 20 mg | 15% | 9% | g 668 |
| Niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 436.1 mg | 2500 mg | 17.4% | 10.4% | g 573 |
| Kalzium, Ca | 43.1 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.6% | g 2320 |
| Silicon, Jo | 17.8 mg | 30 mg | 59.3% | 35.5% | g 169 |
| Magnesium, MG | 43.3 mg | 400 mg | 10.8% | 6.5% | g 924 |
| Natrium, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.6% | g 3768 |
| Schwiefel, S. | 52.1 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.1% | g 1919 |
| Phosphor, P | 130.2 mg | 800 mg | 16.3% | 9.8% | g 614 |
| Chlor, Cl | 220 mg | 2300 mg | 9.6% | 5.7% | g 1045 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 522.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 216.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 88.7 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.9 mg | 18 mg | 16.1% | 9.6% | g 621 |
| Jod, ech | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 1.7% | g 3488 |
| Kobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 26.9% | g 222 |
| Lithium, Li | 18.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.4619 mg | 2 mg | 23.1% | 13.8% | g 433 |
| Koffer, Cu | 212.7 μg | 1000 μg | 21.3% | 12.7% | g 470 |
| Molybdän, Mo. | 24.9 μg | 70 μg | 35.6% | 21.3% | g 281 |
| Néckel, Ni | 55.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 113.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 3.1% | g 1964 |
| Strontium, Sr. | 17.2 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 38.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 26 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | g 15385 |
| Kromm, Kr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 5.9% | g 1020 |
| Zénk, Zn | 0.863 mg | 12 mg | 7.2% | 4.3% | g 1390 |
| Zirkonium, Zr | 2.4 μg | ~ | |||
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 12.9 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2.8 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 167,1 kcal.
Geméisgarnéierung 1 räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 233,3%, Vitamin B1 - 13,3%, Vitamin B2 - 11,1%, Vitamin B5 - 12%, Vitamin E - 32,7%, Vitamin PP - 15 %, Kalium - 17,4%, Silizium - 59,3%, Phosphor - 16,3%, Eisen - 16,1%, Kobalt - 45%, Mangan - 23,1%, Koffer - 21,3%, Molybdän - 35,6%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Silicon gëtt als strukturelle Bestanddeel a Glykosaminoglykaner abegraff a stimuléiert d'Kollagensynthese.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Garnéiere vu Geméis 1 PER 100 g
- 35 kCal
- 77 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriengehalt 167,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Geméisbeispiel 1, Rezept, Kalorien, Nährstoffer