Ingredienten Geméisgarnéierung 6
| Choufleur | 96.0 (Gramm) |
| Tomaten | 60.0 (Gramm) |
| Geméisbounen (Schëller) | 38.0 (Gramm) |
| Sallerie | 15.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 73.5 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 6% | g 2291 |
| Proteins | g 5.9 | g 76 | 7.8% | 10.6% | g 1288 |
| Fats | g 0.6 | g 56 | 1.1% | 1.5% | g 9333 |
| Kuelenhydrater | g 11.9 | g 219 | 5.4% | 7.3% | g 1840 |
| organesch Säuren | g 0.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.5 | g 20 | 12.5% | 17% | g 800 |
| Waasser | g 97.7 | g 2273 | 4.3% | 5.9% | g 2327 |
| Äschen | g 1.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 136.1% | g 100 |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 9.1% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.6% | g 1800 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 19% | g 714 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 20.4% | g 667 |
| Vitamin B9, Folat | 31.5 μg | 400 μg | 7.9% | 10.7% | g 1270 |
| Vitamin C, ascorbesch | 33.5 mg | 90 mg | 37.2% | 50.6% | g 269 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.2% | g 1667 |
| Vitamin H, Biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3% | g 4545 |
| Vitamin PP, NEE | 1.7794 mg | 20 mg | 8.9% | 12.1% | g 1124 |
| Niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 401.9 mg | 2500 mg | 16.1% | 21.9% | g 622 |
| Kalzium, Ca | 53.3 mg | 1000 mg | 5.3% | 7.2% | g 1876 |
| Silicon, Jo | 17.5 mg | 30 mg | 58.3% | 79.3% | g 171 |
| Magnesium, MG | 40.1 mg | 400 mg | 10% | 13.6% | g 998 |
| Natrium, Na | 43.8 mg | 1300 mg | 3.4% | 4.6% | g 2968 |
| Schwiefel, S. | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.8% | g 2882 |
| Phosphor, P | 146.3 mg | 800 mg | 18.3% | 24.9% | g 547 |
| Chlor, Cl | 32 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.9% | g 7188 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 122 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 135.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 36.2 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 3.6 mg | 18 mg | 20% | 27.2% | g 500 |
| Jod, ech | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | g 5000 |
| Kobalt, Co. | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 78.9% | g 172 |
| Mangan, Mn | 0.307 mg | 2 mg | 15.4% | 21% | g 651 |
| Koffer, Cu | 132 μg | 1000 μg | 13.2% | 18% | g 758 |
| Molybdän, Mo. | 10.1 μg | 70 μg | 14.4% | 19.6% | g 693 |
| Néckel, Ni | 37.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 56.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 4.7 μg | 55 μg | 8.5% | 11.6% | g 1170 |
| Titan, Dir | 28.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | g 25316 |
| Kromm, Kr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 10.1% | g 1351 |
| Zénk, Zn | 0.6855 mg | 12 mg | 5.7% | 7.8% | g 1751 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 7 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 3.7 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 73,5 kcal.
Geméisgarnéierung 6 räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 100%, Vitamin B5 - 14%, Vitamin B6 - 15%, Vitamin C - 37,2%, Kalium - 16,1%, Silizium - 58,3%, Phosphor - 18,3%, Eisen - 20%, Kobalt - 58%, Mangan - 15,4%, Koffer - 13,2%, Molybdän - 14,4%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Silicon gëtt als strukturelle Bestanddeel a Glykosaminoglykaner abegraff a stimuléiert d'Kollagensynthese.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Garnéiere vu Geméis 6 PER 100 g
- 30 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriengehalt 73,5 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Geméisbeispiel 6, Rezept, Kalorien, Nährstoffer