Normalerweis iessen mir aus gewuessene Liewensmëttel just en Deel dovun. Déi fënnef Geméis kënne komplett konsuméiert ginn - all Deel vun hinnen ass nëtzlech fir de Kierper.
Beets
Dëst Geméis ass net nëmmen en iessbar Root Geméis. Wann se richteg virbereet sinn, sinn d'Bietblieder mëll a lecker. Si kënne frittéiert, gedämpft, an Zoppen, Stew, Nuddelen derbäigesat ginn, an Dir kënnt souguer Chips aus hinnen maachen. Fir d'Tops ze späicheren, aus der Wuerzel geschnidden a loosst an engem feuchte Pabeierhandduch wéckelen.
Muert
Karrottoppen hunn e bittere Goût, awer se kënnen ewechgeholl ginn andeems se mat kochendem Waasser spülen. Preparéiert Gréng fir d'Gewierzer ze wierzen an se der Zalot, Zooss, Sandwich a gegrillte Fleesch oder Geméis derbäi ze ginn.
Radieschen
D'Blieder vu Rettich schmaachen wéi Uebst - liicht tangy a wierzegen. Déi Gréng wëlle séier, sou datt d'Benotzung vun den Toppen vun Rettich an engem Dag sollt sinn, frësch geschnidden. Déi Gréng vu Rettich kënne frittéiert ginn, dem Kachprozess vu Gewierzer a Gewierzer derbäi ginn. Gréng gëeegent fir Zalot an Zoppen.
Ausgaang
Fir d'Geriicht e wierzegen Goût ze ginn, kënnt Dir d'Blieder vu Rüben benotzen. Si schmaachen e bëssen ähnlech mam Moschter. Raupen gréng ënnersträichen de Goût vum Fleesch; et kann och wéi all aner Gréng frittéiert ginn an der Zalot derbäigesat ginn.
Fennel
Fennel Blieder hunn e schaarf Geschmaach a kënne mat ville Produkter kombinéiert ginn. Vun den Spëtze vum Fennel kann Pesto, Zalot, Cocktail virbereet ginn, et huet souguer parfüméiertem Salz gefierft. Gréng kënnen d'Kavitéit vu Gefligelkarkassen oder Fësch virum Baken fëllen. Fennel ass perfekt a gefruerene Form konservéiert, gëtt benotzt fir Zoppen, Zosen a Gewierzer ze maachen.