Vegetarier sinn 32% manner Wahrscheinlechkeet fir Häerzkrankheeten ze leiden, laut enger rezenter medizinescher Etude, laut dem amerikanesche News Channel ABC News. D'Etude war grouss: 44.561 Leit hunn dorun deelgeholl (en Drëttel vun hinnen si Vegetarier), et gouf zesumme vun EPIC an der University of Oxford (UK) geleet an huet am Joer 1993 ugefaang! D'Resultater vun dëser Etude, publizéiert am American Journal of Clinical Nutrition, eng autoritär medizinesch Verëffentlechung, erlaben eis haut ouni Zweiwel ze soen: Jo, Vegetarier si vill méi gesond.
"Dëst ass eng ganz gutt Etude," sot den Dr William Abraham, deen den Departement vun Häerzkrankheeten op der Ohio State Research University (USA) Chef huet. "Dëst ass zousätzlech Beweiser datt eng vegetaresch Ernährung de Risiko vu koronar Häerzkrankheeten oder Koronarinsuffizienz reduzéiert (Häerzarterien - Vegetaresch)."
Als Referenz hëlt en Häerzinfarkt d'Liewe vun ongeféier 2 Millioune Leit an den USA jäerlech, an aner 800 dausend Leit stierwen u verschiddenen Häerzkrankheeten (Daten vun der amerikanescher nationaler statistescher Organisatioun The Centers for Disease Control and Prevention). Häerzkrankheeten, zesumme mam Kriibs, ass eng vun den Haaptursaachen vum Doud an den entwéckelte Länner.
Dr Abraham a säi Kolleg Dr Peter McCullough, engem Michigan Häerz Spezialist, averstanen dass de Wäert vun Vegetarismus am Sënn vun Häerz Gesondheet net ass, datt et eng Persoun erlaabt all déi néideg Nährstoffer ze kréien. Veganer a vegetaresch Diäten gi vu Kardiologen gelueft fir géint zwee vun den Häerz-schiedlechsten Substanzen ze schützen: gesättegt Fett a Natrium.
"Saturéiert Fett ass deen eenzege gudde Grond fir d'Bildung vun iwwerschësseg Cholesterin", sot den Dr McCullough, an erkläert datt d'Bildung vu Cholesterin am Blutt net mam Inhalt vum Diät Cholesterin am Liewensmëttel verbonnen ass, wéi vill iwwerflächlech gleewen. "An d'Natriumaufnahm beaflosst direkt de Blutdrock."
Héich Blutdrock an héich Cholesterin Niveauen sinn en direkten Wee zu koronar Häerzkrankheeten, well. Si schrumpfen d'Bluttgefässer a verhënneren datt d'Häerz genuch Bluttversuergung verhënnert, erënnert Experten.
Den Abraham huet seng perséinlech Erfahrung gedeelt, a gesot datt hien dacks eng vegetaresch Ernährung fir seng Patienten verschreift, déi en Häerzinfarkt haten. Elo, nodeems hien d'Resultater vun enger neier Etude kritt huet, plangt den Dokter regelméisseg "Vegetarismus" ze verschreiwen, och fir déi Patienten déi nach ëmmer a Gefor sinn.
Dr. Et geet duer méi gesond ze iessen andeems Dir dräi Saachen aus der Diät eliminéiert: Zocker, Stärke a gesättegt Fett, seet de McCullough. Zur selwechter Zäit betruecht den Dokter Rëndfleesch als ee vun de schiedlechste Liewensmëttel fir d'Häerz, a proposéiert se ze ersetzen mat Fësch, Hülsenfrüchte an Nëss (fir e Mangel u Protein ze vermeiden - Vegetaresch). Dr. , enthält bis zu 60% gesättigte Fett, erënnert den Dokter. Et stellt sech eraus datt sou en onverantwortlech Vegetarier (Fleesch "ersetzen" mat Kéis an Zocker) zwee vun den dräi schiedlechste Liewensmëttel fir d'Häerz an engem erhéichten Undeel verbraucht, wat zwangsleefeg d'Häerzgesondheet mat der Zäit beaflosst, betount de Spezialist.