Kakaobutter gëtt extrahéiert andeems d'Buedem Kakaobounen auspressen. Et ass op dëser Botter déi meescht Séisswueren Schockela Produkter gemaach ginn, well et harmonesch dës Produkter am Geschmaach an Zesummesetzung ergänzt. Kakaobutter kann net nëmme fir Desserts benotzt ginn.
Kakaobutter huet eng zolidd Struktur an eng hellgiel Faarf. Et kann souwuel fir Liewensmëttel benotzt ginn wéi och fir medizinesch a kosmetesch Produkter op der Basis ze maachen. Kakaobutter huet eng instrumental Zesummesetzung.
-Kakaobutter enthält Palmitinsäure, Linolsäure, Oliesäure a Stearinsäuren, Betakaroten, Vitaminnen C, H, PP, a B, Aminosäuren, Kalzium, Schwefel, Kalium, Magnesium, Selen, Zink, Kupfer a Mangan, Eisen, Jod , Phosphor, Natrium.
- Kakaobutter ass eng Quell vum Aminosaier Tryptophan, deen an der Produktioun vu Serotonin, Dopamin a Phenylethylamin involvéiert ass - d'Hormone vum Gléck. Duerfir ass Schockela e sécher Heelmëttel fir depriméiert schlecht Stëmmung a Middegkeet.
- D'Oleinsäure vu Kakaobutter hëlleft d'Maueren vu Bluttgefässer ze restauréieren an ze schützen, reduzéiert de Cholesterolniveau a botzt d'Blutt. Et hëlleft och der Haut seng Schutzfunktiounen ze stäerken.
- Palmitinsäure fördert besser Absorptioun vun Nährstoffer am Kierper, a Vitamin E erhéicht d'Kollagenproduktioun a befeucht d'Haut.
- Kakaobutter Polyphenole reduzéieren d'Verëffentlechung vum Immunoglobulin IgE, doduerch reduzéieren allergesch Reaktiounen - Asthma, Hautausschlag.
Kakaobutter gëtt a Kosmetologie aus verschiddene Grënn benotzt. Als éischt enthält et Koffein, Methylxanthine an Tannine, déi e verjüngend Effekt hunn. An zweetens, den héijen Inhalt vun Aminosäuren a Kakaobutter erlaabt net datt d'Produkt oxidéiert, a säi Regal leeft erop.
Eng breet Palette vun Antioxidantien déi Deel vum Kakaobutter sinn hëlleft dem Kierper sech vu fräie Radikaler ze schützen déi versichen irreparabel Schued fir eis Gesondheet a Jugend ze verursaachen a Kriibs optrieden.
Kakaobutter gëtt och an der Medizin benotzt: et packt et perfekt mat Verbrannt, Ausschlag, Irritatiounen. Och dëst Ueleg hëlleft den Oflaaf vu Schleim beim Husten an huet en antivirale Effekt.