Wat Produkter enthalen wäertvoll Tannin

Tannin - Tannin Substanz ass en Antioxidant. Et kann a ville Produkter fonnt ginn wéi Planzen, Somen, d'Schuel vun der Fruucht. Tannin mécht den astringent Geschmaach vum Produkt, duerch deen dës Substanz zimmlech erkennbar ass. D'Gefill am Mond ass dréchen.

An der Medizin gëtt Tannin als antibakteriell, anti-inflammatoresch a styptesch benotzt. Et gëtt benotzt fir Toxine a Salze vu Schwéiermetaller aus dem Kierper ze entfernen. Tannine stäerken d'Bluttgefässer a bäidroe fir eng besser Absorptioun vu Vitamin C. Wéi eng Produkter enthalen Tannin?

roude Wäin

Tannine ginn an de Schelle a Somen vun Drauwe fonnt, an dofir ass Wäin e schaarf awer glatem Goût. Tannin gëtt de Wäin Eegeschafte fir eng laang Zäit net ze verduerwen an hemmt d'Oxidatiounsprozesser. Et gëtt och Tannin an Eichenfässer, an deenen de Wäin gehale gëtt. Eng grouss Quantitéit Tannin ass am Wäin, wéi Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, an Tempranillo.

Schwaarzen Téi

Gréngen Téi enthält Antioxidant Cajetina, déi eng gewëssen Zort Tannin bilden - Thearubigin, deen och am schwaarzen Téi während dem Oxidatiounsprozess fonnt gëtt. Et ginn och Tannine an Äppelzider an Drauwejus.

Schockela a Kakao

Gréissten Deel vum Tannin ass an engem Schockela-Likör - ongeféier 6 Prozent. A wäiss a Mëllechschockela ass dës Substanz vill manner wéi am Däischteren oder Schwaarzen, an et ass bemierkbar souguer fir ze schmaachen.

Legumes

Bean ass eng Quell vu Proteinen, Mineralstoffer a Vitaminnen. Bounen, Erbsen, a Lënsen si Liewensmëttel déi wéineg Fett an héich an Tannin sinn. Wärend am Däischteren, Varietéiten vun Tannine si vill méi wéi d'Liicht.

Fruit

Tannine ginn an der Schuel vun der Fruucht fonnt. Kréien vun et, kann ee vun hirem Gebrauch befreit ginn. Déi meescht Tannine sinn a Granatapfel, Persimmon, Äppel, a Beeren - Blueberen, Bromberen, Kiischten a Cranberen.

Nëss

Tanin ass nëmmen a frësche Nëss enthale - Erdnuss, Haselnüsse, Walnüsse, Pecannoten, Cashewnëss. Wéi och ëmmer, wa se laang daueren, ginn hir Tannine staark reduzéiert.

Zousätzlech zu dëse Basisquellen kënnen Tannine a Getreide, Gewierzer wéi Nelken, Zimt, Thymian, Vanille, e puer Geméis - Rubhab a Kürbis fonnt ginn.