Éischt Berry, déi d'Sommersaison opmaacht - Erdbeeren! Et ass besonnesch Opmierksamkeet wäert an Dir musst just Lager vu Vitaminnen a Mineralstoffer mat dëser Berry fëllen.
SEASON
D'Haapt Äerdbier Saison ass Juni a Ufank Juli. An dëse Méint huet d'Beeren reichlech op de Mäert representéiert. Zu aneren Zäiten kënnt Dir Hothouse Beeren fannen, déi Goût an Nëtzlechkeet sinn, natierlech, ass net sou gutt wéi saisonal.
WEI WAHLEN
Wielt dréchen, ouni extern Schued Berry. Et sollt eng räich Faarf a staarkem Aroma hunn, wat seng Reifheet uginn. Probéiert Beeren um Maart ze kafen, net an de Geschäfter, well et laang net gelagert ass.
Nodeems d'Erdbeeren ausgewielt goufen, späichert se net méi wéi 2 Deeg, also kaaft net vill Beeren gläichzäiteg, huelt Portiounen déi am selwechten Dag giess ginn. Wann Dir Uebst am Frigo fir eng Zäit léisst loossen, wäscht se net, soss wäert Dir d'Uewerfläch beschiedegen an d'Sekretioun vum Jus verursaachen an de Prozess lafen ënner deem d'Berry fänkt un ze verschlechteren an all seng nëtzlech Properties ze verléieren . Virum Gebrauch, natierlech, grëndlech ënner fléissendem Waasser wäschen.
NËTZLECH PROPERTIES
Fir d'Häerz an den Zirkulatiounssystem
Kupfer, Molybdän, Eisen, a Kobalt sinn onverzichtbar Quelle fir Blutt, an et sinn dës Spuerelementer, déi reich an Äerdbier sinn. Wéinst dem Magnesiumgehalt ass et eng präventiv Moossnam géint Schlaganfall a Kalium fördert déi richteg Funktioun vum Häerzmuskel a reguléiert de Blutdrock. D'Beeren si reich an Folsäure, déi d'Bluttgefässer stäerkt an d'Briechung verhënnert.
Schanken an Zänn
Kalzium a Fluorid kënne hëllefen d'Schanken an d'Zänn ze stäerken. A Vitamin C dréit zur Erhuelung an Erneierung vum Bindegewebe bäi a verbessert d'Qualitéit vun der Synovialflëssegkeet.
Fir Jugend a Schéinheet
Déi rout Faarf vun Äerdbier ass wéinst b-Karotin, et bitt Zell Erneierung an Hautelastizitéit souwéi glättet Falten. Vitamin E ass en Antioxidant a verlangsamt den Alterungsprozess.
Fir Immunitéit
Et ass en interessante Fakt datt Vitamin C an der Erdbeere méi wéi an der Zitroun ass! A jidderee weess datt dëst Vitamin den Immunsystem stäerkt. Salicylsäure enthält an den Erdbeeren huet en antibakteriellen Effekt an huet souguer e mëllen analgeteschen Effekt.
Awer net vergiessen datt d'Erdbeere e staarken Allergen ass, also an éischter Linn, ass erauszefannen ob Dir ënner deenen ass déi et contraindicated ass.
WÉI BENOTZEN
Dës Berry kann applizéiert ginn a kombinéiert mat den onerwaartsten Produkter. Klassiker sinn natierlech Konserven, Gebeess, Marmelade.
Awer vernoléissegt d'Somen net vun Äerdbier bis Mier a Gefligel, si sinn eng ideal Firma.
Et ass eng wonnerbar Ergänzung fir Zaloten op Basis vu Salatblieder a souguer eng win-win Kombinatioun vun Erdbeeren mat Mëllechprodukter.
Natierlech wäerten d'Erdbeere Kuchen dekoréieren a verbesseren all Dessert!
méi iwwert Äerdbier Gesondheetsvirdeeler a Schued gelies an eisem groussen Artikel.
Sidd gesond!