Wäiss Champignon Birch (Boletus betulicola)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Uerdnung: Boletales (Boletales)
- Familie: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- Typ: Boletus betulicola (Birch Porcini Champignon)
wäiss Champignon Birch gehéiert zu der Gattung Borovik.
Dëse Pilz ass eng onofhängeg Aart oder Form vu wäisse Pilz.
A verschiddene Regioune krut hien e lokale Numm kuerzt. Dëst war wéinst der Tatsaach, datt déi éischt Erscheinung vu Fruuchtkierper mat der Ouerung vu Roggen fällt.
Birch Porcini Champignon Cap erreecht en Duerchmiesser vu 5 bis 15 cm. Wann de Champignon nach jonk ass, huet seng Mutz eng Këssenform, an huet dann e méi flaach Erscheinungsbild. D'Haut vun der Mutz ass glat, heiansdo och liicht geréckelt, wärend se glänzend ass, huet eng wäiss-ocher oder hellgiel Faarf. Et gëtt och dëse Champignon mat engem bal wäissen Hutt.
De Pulp vum Porcini Birch Pilz wäiss. Et ass dicht an der Struktur, mat engem agreabele Champignon Geroch. Nom Ausschneiden ännert de Pulp seng Faarf net, et huet kee Goût.
De Stamm vum Champignon ass vu 5 bis 12 cm an der Héicht, a seng Breet erreecht vun 2 bis 4 cm. D'Form vum Stamm ass barrelfërmeg, zolidd, wäissbrong a Faarf. D'Been vum ieweschten Deel huet e wäisse Mesh.
Déi tubulär Schicht vu jonke Porcini Birch ass wäiss, da gëtt et hellgiel. Am Erscheinungsbild ass et gratis oder ka schmuel mat enger klenger Notch wuessen. D'Réier selwer sinn 1 bis 2,5 cm laang, an d'Pore si ronn a kleng.
Wat d'Bettdecken ugeet, sinn et keng Iwwerreschter dovun.
De Sporepulver vum Pilz ass brong a Faarf, an d'Spore si glat a fusiform.
Eng ähnlech Aart wéi wäiss Birch ass de Gallepilz, deen net iessbar ass an och battert Fleesch huet. Am Gallepilz, am Géigesaz zum wäisse Birchpilz, gëtt d'röhre Schicht rosa mam Alter, zousätzlech huet d'Uewerfläch vum Stamm e rau Mesh vun enger däischterer Faarf am Verglach zu der Haaptfaarf vum Stamm.
wäiss Champignon Birch ass en iessbare Pilz. Seng Ernärungsqualitéite ginn op déiselwecht Manéier geschätzt wéi de wäisse Pilz.
Dëse Pilz formt Mycorrhiza mat Birch, sou wéi et säin Numm krut.
Meeschtens kann et laanscht Stroossen an op de Kanten fonnt ginn. Am meeschte verbreet Birch Porcini Champignon an der Murmansk Regioun kaaft, och a West- an Ostsibirien, am Fernen Osten, Westeuropa fonnt. De Pilz wächst op Plazen zimlech reichend an ass heefeg, souwuel a Gruppen wéi eenzel.
D'Saison fir Porcini Birch ass vu Juni bis Oktober.