Virbereedung:
Déi preparéiert Porcini Champignonen grënd schneiden a kachen bis
hallef prett
gehackte Petersilie dobäizemaachen a liicht an Botter frittéiert an
béien.
Gidd déi liicht geréischtert Miel mat Champignonsbouillon, loosst et kachen an
de Schaum ewechhuelen. Fügt Buedem Zimt, Nelken, Bucht Blat, Salz,
verdënntem Zitrounesaier oder Zitrounejus, Muskat. All
Plaz an Keramik Dëppen, den Deckel zoumaachen an ongeféier eng Stonn kachen.
Gutt Appetit!