Firwat kënnt Dir net vill Persimmonen iessen
Hei ass d'Noriichte: musst Dir wierklech mat engem vun de Symboler vum spéiden Hierscht a fréie Wanter verbannen, mat dësem léiwe Persimmon dee stritt? Wday.ru huet vun engem Spezialist erausfonnt wat mat hatt falsch war.
Eng vun de populäersten Sich um Internet ass Persimmon. An et ass net iwwerraschend, well et ass ee vun de saisonalste Friichten. Wéi och ëmmer, d'Russe sinn iwwerhaapt net interesséiert a wéi engem Grad et am beschten ass ze kafen, awer stellt dës Fro: "Firwat kanns du net vill Persimmonen iessen?" An e puer Horroren kommen op d'Linken eraus, wat d'Stëmmung op eemol verschwënnt. Dës Uebst ze iessen ass bal fatal. An dëst ass komesch. Iwwerhaapt, wat ass Persimmon?
Persimmon, wéi d'Grouss sowjetesch Enzyklopedie eis seet, ass eng Gattung vun subtropeschen an tropesche loosse oder ëmmergrénge Beem a Sträiche vun der Ebony Famill déi bis zu 500 Joer liewen. Hir Uebst si ganz iessbar.
Wikipedia seet datt de laténgeschen Numm vun der Gattung, Diospyros, vu griicheschen Hierkonft ass an iwwersetzt als "Iessen vun de Gëtter" an "gëttlecht Feier". Dat ass, déi griichesch Gëtter selwer hunn Persimmonen giess a gutt op hirem Olympus gelieft. Wat ass sou schrecklech iwwer hatt dann?
Dëst Wuert koum an eis Sprooch vu Farsi, wou khormâ "Datum" heescht, an âlu heescht "Plum". Et kënnt och zimmlech iessbar a sécher eraus: Datum Plum. Dofir hu mir d'Horrorgeschichten am Netz net vertraut a sech bei e Spezialist fir Erklärunge gewidmet, well d'Benotzer ëmmerhi Persimmone vun eppes ongesondes verdächtegen.
Persimmon enthält vill Tannine (Planzverbindungen), dofir seng astringent Eegeschaften. Si hunn och en aneren Effekt - Fixéieren. Dofir, ausser wann Dir un Diarrho leid, ass et wierklech net derwäert et vill ze iessen, soss ginn et Probleemer vun der entgéintgesate Uerdnung. Dat ass, a Fäll wou mir staark schwaarzen Téi drénken mat engem opgeregt Magen, sou datt de Kierper e bësse berouegt, kënnt Dir vill Persimmonen iessen. Et gëtt keng Gefor méi dran.
Datselwecht kann iwwer vill aner Uebst gesot ginn: déiselwecht Zitrounen selwer a vernünftleche Dosen si sécher z'iessen (wann Dir keng Kontraindikatiounen oder Allergien hutt), a a grousse Quantitéiten - jo, et ass ganz schiedlech a geféierlech fir d'Gesondheet. Awer aus iergendengem Grond weess jidderee dëst schonn iwwer Zitrounen, an iwwer Persimmone stellen se eng ähnlech Fro.
Och d'Leit sinn interesséiert firwat et onméiglech ass Persimmonen mat Mëllech ze iessen. D'Tatsaach ass datt d'Tanninsäuren, déi et enthält, kombinéiere mat Proteinen, e kontinuéierleche Klump bilden. Et ass wichteg ze erënneren datt vill Liewensmëttel déi a sech selwer sécher sinn, a Kombinatioun mateneen, net e ganz gudden Effekt op de Kierper hunn. Datselwecht kann gesot ginn iwwer d'Meloun mat Hunneg ze kombinéieren.
Et stellt sech eraus datt Dir Persimmon iessen kënnt, nëmmen e bëssen. A wéi vill, mat oder ouni Schuel, reift oder onripe, hu mir vun engem anere Spezialist erausfonnt.
Spuenesch Kollegen hu bewisen datt Persimmon reich an Pektin, Jod, verschidde Vitaminnen a Mineralstoffer ass, déi mir brauchen, et ass ëmmer nach fäeg Fett ze verbrennen, also iesst et fir d'Gesondheet, nëmme gutt gewäsch. Ideal wärend der Saison - zwee Stécker den Dag. D'Weltgesondheetsorganisatioun empfeelt datt mir fënnef Uebst a Geméis den Dag iessen.
Persimmons kënne mat der Schuel verbraucht ginn (et gëtt komplett vum Kierper absorbéiert), wann et net beschiedegt gëtt. Ach, et gëtt eis aus de Wuesstumsregiounen bruecht - Spuenien, Abchasien - onreife. Si hält schonn amgaang ze plënneren. A wéinst dësem ass den Inhalt vun Nährstoffer an et manner wéi am Reife, awer dëst ass net kritesch. All datselwecht reduzéieren d'Fasere vun esou engem Persimmon d'Risiken vun Häerzattacken, Schlaganfall an Onkologie.
Awer onreife Persimmon ass net wäert ze iessen, et gëtt näischt Guddes dran. Persimmonen enthalen vill Saccharose a Glukos, dofir, wéi aner Uebst, ass et net ze recommandéieren et nuets oder spéit an der Nuecht ze iessen: am Dag hu mir et fäerdeg bruecht dës Kuelenhydrater opzehuelen, an an der Nuecht giess ginn se zu Fett.
Wéi hëllefe Persimmon ze reifen
Setzt de Persimmon am Frigo. No 10-15 Stonnen kënnen d'Uebst erausgeholl ginn, ofgeseent ginn a vum séissen Goût genéissen. Dir musst sou e Persimmon mat engem Läffel iessen - nom Ofdéiere gëtt et ganz mëll.
Eng méi mëll Method: Plaz onreife Friichten a waarmt Waasser (30-40 ° C) fir 10-12 Stonnen.
Setzt d'Persimmonen an enger Täsch zesumme mat den Äppel oder Tomaten. Déi lescht verëffentlecht Ethylen, wat dem Persimmon hëllefe méi séier ze ripen. No e puer Deeg kënnt Dir scho Persimmonen iessen.
Prickt déi enge Uebst mat enger Nadel, déi an Alkohol gedippt ass, oder gitt Alkohol iwwer de Persimmon.
Astringent Persimmone kënne verwält oder gedréchent ginn. Et wäert zimmlech iessbar ginn.
A wéi Dir e reife Persimmon wielt - liest HEI.
Iwwregens
Britesch Ernährungswëssenschaftler sinn net méi iwwerzeegt datt fënnef Portioune Geméis an Uebst den Dag genuch ass fir de Kierper all déi néideg Vitaminnen, Spurenelementer, Faser an aner Liewensfreed ze bidden. Et gëtt eng Theorie datt Dir op d'mannst 30 Planzefudder pro Woch iesse musst. Wat a firwat - liest de Link.