Hygrophorus giel-wäiss (Hygrophorus eburneus)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Uerdnung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Famill: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Gattung: Hygrophorus
- Typ: Hygrophorus eburneus (Hygrophorus gielzeg wäiss)
Hygrophorus gielzeg wäiss ass en iessbare Mutzpilz.
Et ass wäit an Europa, Nordamerika an Nordafrika bekannt. Et gëtt och mat aneren Nimm genannt wéi z wax hut (Elfebeen Hutt) an Cowboy Täsch. Dofir huet et sou en Numm am Laténgesche "eburneus", dat heescht "Elfenbeinfaarf".
De Fruuchtkierper vum Champignon ass mëttelgrouss. Seng Faarf ass wäiss.
Den Hutt, wann et an engem naassem Zoustand ass, ass mat enger Schicht vu Schleim (Trama) bedeckt, vun enger zimlech grousser Dicke. Dëst kann de Pickingprozess schwéier maachen. Wann Dir probéiert de Pilz tëscht den Fanger ze reiben, da kann et op den Touch ähnelen. De Fruuchtkierper vum Pilz ass en Träger vu ville biologesch aktive Substanzen. Dozou gehéieren Fettsäuren mat antifungalen a bakterizideschen Aktivitéit.