Ingredienten Zebra Kuch “
| Poulet Ee | 4.0 (Stéck) |
| Zocker | 115.0 (Gramm) |
| Schlagsahn | 250.0 (Gramm) |
| Soda | 6.0 (Gramm) |
| Kakaopulver | 4.0 (Dësch Läffel) |
| Weizenmehl, Premium | 2.0 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Beat d'Eeër mat Zocker bis zu engem décke Schaum, füügt Sourcreme, Soda a schloe nach eng Kéier. Dann lues a lues Miel derbäi, bréngt den Teig an d'Konsequenz vun décke sauere Crème, Hunneg. Deelt den Teig an 2 Deeler, füügt Kakao derbäi. Fett e Bakform mat héije Maueren. Mat engem Esslöffel, gitt 5 Icedëf vun brongem Teig an eng Schimmel, gitt duerno 4 Icedëf vum liichte Teig drop, dann 3 Icedëppen donkelem Teig a sou reduzéiert bis den Teig enden. Loosst d'Zebra brouwen sou datt d'Mass gläichméisseg gëtt, an net e Bump. Baken bei 180 ° C. Préift d'Bereetschaft mat engem Match - stéck de Match am Kuch, wann en fiicht erauskënnt, bak de Kuch. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Nëss, Rosinen an den Teig addéieren.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 270.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | g 622 |
| Proteins | g 8.5 | g 76 | 11.2% | 4.1% | g 894 |
| Fats | g 12.9 | g 56 | 23% | 8.5% | g 434 |
| Kuelenhydrater | g 32 | g 219 | 14.6% | 5.4% | g 684 |
| organesch Säuren | g 0.5 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2 | g 20 | 10% | 3.7% | g 1000 |
| Waasser | g 18.2 | g 2273 | 0.8% | 0.3% | g 12489 |
| Äschen | g 0.9 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.1% | g 900 |
| Vitamin B4, Cholin | 94.1 mg | 500 mg | 18.8% | 6.9% | g 531 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | g 1000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.8% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | g 2667 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.5% | g 1500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | g 45000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.8% | g 2000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 3.7% | g 1000 |
| Vitamin H, Biotin | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 3.9% | g 943 |
| Vitamin PP, NEE | 1.911 mg | 20 mg | 9.6% | 3.5% | g 1047 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 355.3 mg | 2500 mg | 14.2% | 5.2% | g 704 |
| Kalzium, Ca | 40.9 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.5% | g 2445 |
| Silicon, Jo | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.1% | g 3333 |
| Magnesium, MG | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.7% | g 2222 |
| Natrium, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | g 3485 |
| Schwiefel, S. | 57.4 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.1% | g 1742 |
| Phosphor, P | 159.8 mg | 800 mg | 20% | 7.4% | g 501 |
| Chlor, Cl | 54.2 mg | 2300 mg | 2.4% | 0.9% | g 4244 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 230.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 19.8 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 4.5% | g 818 |
| Jod, ech | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 1.5% | g 2459 |
| Kobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 8.5% | g 435 |
| Mangan, Mn | 0.6603 mg | 2 mg | 33% | 12.2% | g 303 |
| Koffer, Cu | 563.5 μg | 1000 μg | 56.4% | 20.8% | g 177 |
| Molybdän, Mo. | 11.7 μg | 70 μg | 16.7% | 6.2% | g 598 |
| Néckel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 0.9% | g 3929 |
| Titan, Dir | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 47.1 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.4% | g 8493 |
| Kromm, Kr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | g 4167 |
| Zénk, Zn | 1.2417 mg | 12 mg | 10.3% | 3.8% | g 966 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 15.8 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.9 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 106.6 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 270,8 kcal.
Zebra "Kuch" räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Vitamin B2 - 11,1%, Cholin - 18,8%, Kalium - 14,2%, Phosphor - 20%, Eisen - 12,2%, Kobalt - 23%, Mangan - 33%, Koffer - 56,4%, Molybdän - 16,7%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER INGREDIENTEN VUN DER RESEP "Zebra Kuch" PRO 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 289 kCal
- 334 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 270,8 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi bereet een Zebra Kuch, Rezept, Kalorien, Nährstoffer