Déi meescht Geméis an Uebst an hirer Schuel enthalen déi héchst Konzentratioun vun Nährstoffer, Vitaminnen a Mineralstoffer.
Gitt w.e.g. net presséiert fir dës Produkter ze botzen, hu se zesumme mat der Peel.
Äppel
D'Schiel vun Äppel ass ze schwéier fir Kauen an Verdauung. Awer hei ass den Haaptfokus vun nëtzlechen Faser fir Sattheet a besser Verdauung. An der Schiel vun Äppel si vill Quercetinen, Vitamin C an Triterpenoiden, déi de Kierper vu Kriibs schützen.
Eggplant
Schielen vun Auberginen kann batter schmaachen, an se net am Salzwaasser drénken; déi meescht kréien et lass. Wéi och ëmmer, d'Schuel vun dësem Produkt enthält en eenzegaartege phytonutrienten Nasunin. Et ass e staarken Antioxidans deen Zellen vu Schued a virzäitegen Alterung schützt.
pasternak
Dëse Root Geméis ähnlech wéi Karotten, wäiss Faarf, liicht tangy Geschmaach. An déi iewescht Schicht ass eng Quell vu villen Nährstoffer (Folat a Mangan), also ass et am beschten et mat der Schuel ze kachen.
Gury
E puer Leit léiwer d'Gurken mat enger haarter Schuel fir de mëllen Zalot ze schneiden, deen iwwregens immun-stimuléierend Antioxidantien a Faser enthält fir d'sanft Reinigung vum Kierper.
Gromperen
Preparéieren de Gromperepuree mat der Haut ass onwahrscheinlech gelengt. Trotzdem, gebak oder gekacht ongeschielt, enthält et 20% méi Nährstoffer (inklusiv Vitamine a Mineralstoffer), souwéi all déi néideg Faser.
Muert
D'Haut vu Muerten enthält déi néideg Antioxidantien fir de ganze Kierper ze schützen ier Dir d'Muerten kachen, nëmme gutt ze wäschen an net mat engem steife Pinsel ze RUBBEN fir d'Äerd lass ze ginn.