Wéinst de séiere Klimawandel sinn vill Arten, Kulturen ënner Ausstierwen Gefor. D'Prognosen sinn net tréischtend: vill vun de Produkter kënnen an e puer Joerzéngte eng rar Delikatesse ginn.
Avocado
Avocado ass ganz kaprizesch am Wuesstum an Ënnerhalt; si erfuerderen héich Fiichtegkeet a kontinuéierlech Waasserung. An all Ofwäichung vun de bequemen Wiederkonditiounen féiert zu Ernteversoen. Et gouf schonn eng Reduktioun vum Volume vun ugebauten Avocado an eng graduell Erhéijung vun de Präisser fir dëst Produkt.
Oysters
Ritzy gär waarmt Waasser, an d'global Erwiermung bäidroe fir hir séier Reproduktioun. Wéi och ëmmer, Austern am Waasser erhéijen d'Zuel vun hire Feinde - Schnecken Urosalpinx cinerea a iessen onermiddlech den Austern, wat zu enger Reduktioun vun der Erntegung féiert.
Lobster
Hummer wuessen a reproduzéieren ënner bestëmmte Bedéngungen, an d'Erwiermung vum Waasser am Ozean kann e schiedlechen Effekt op hirem Liewen hunn. Scho bis d'Joer 2100 viraussoen d'Wëssenschaftler de komplette Ausstierwen vum Hummer als Dinosaurier.
Schockela a Kaffi
An Indonesien a Ghana, wou se Kakaobounen fir Schockela wuessen, gouf et schonn eng däitlech Ofsenkung vum Rendement. Dréchent féiert zu Krankheet a weider Verloscht vu Beem, a bis d'Joer 2050 virauszesoen datt Schockela eng deier a selten Delikatesse gëtt. Wéi Kaffi, d'Käre vun deenen méi ufälleg fir verschidde Krankheeten ginn, kënnen den Tempo vun der Produktioun net beaflossen.
Maple Sirop
Kuerz a waarme Wantere kënne Verännerunge vum Geschmaach an der Qualitéit vum Ahornsirup verursaache wéinst der Haaptbedingung fir d'Produktioun vu kale klimateschen Zoustänn. Richtegen Ahornsirop ass sou deier, awer an der Zukunft wäert et just wéi Gold sinn!
Béier
Béier ass e Multikomponent Getränk, an et kann net séier verschwannen. Wéi och ëmmer, säi Goût leid all Joer bedeitend. Héich Temperatur reduzéiert den Hopfengehalt vun Alpha-Säuren, wat de Goût beaflosst. E Mangel u Waasser kann dozou féieren datt d'Technologie fir d'Brauerei vum Grondwaasser gebraucht gëtt, wat och d'Kompositioun beaflosst.