Wat e Segen datt et Sprossen gëtt - jonk Sprossen vu frësch gestrooft Planzen! Ech sinn e grousse Fan vu Mikrogréng an hunn ëmmer erëm meng Lieser opgefuerdert eleng Sprossen ze wuessen. Als éischt ass et ganz einfach. Si kënne dobanne gesaat ginn a wäerte séier vu Som zu fäerdeg giess Produkt ginn, och während der Héicht vum Wanter. Léiert méi iwwer Keimung hei. An zweetens, dës kleng Planzen sinn onheemlech nëtzlech a kënnen eng gutt Nahrungsquell wärend der Wanterzäit sinn, wann den Zougang zu frësche saisonal a lokal Planzefudder limitéiert ass.
Et ginn Honnerte Varietéiten vu Sprossen déi iwwerall op der Welt giess ginn, all eenzelne füügt e speziellen Crunch a Frëschheet zu Platen bäi.
De sauere Goût vu Buckwheat Sprossen (A) füügt Gewierz fir Zaloten.
E Stew vun sprouted japanesch Adzuki Bounen, Erbsen a brong Lënsen (B) gëtt e waarme Hülsenfrüchte Aroma.
Alfalfa Sprossen (C) beliewen d'Falafel am Pita Brout gutt.
Rettich Sprossen (D) si Meerrettich-scharf a ginn zum Beispill als Bäilag mat Sashimi benotzt.
Dämpft oder frittéiert Broccoli Sprossen (E) si super!
Séiss Erbësseschéiss (F) addéieren d'Frëschheet an all Geméis Salat.
Juicy Mung Bean Sprossen (G) ginn dacks an ostasiatesche Platen benotzt.
D'Kombinatioun vu Melilot Sprossen (H), Sonneblummen (I) a Pefferarugula (J) wäert e flotte Crunch zu all Sandwich addéieren!