Wärend béid Diäten (vegetaresch a vegan) hir Positives hunn, wëlle mir haut d'Virdeeler vun enger Diät komplett fräi vun Déiereprodukter ënnersträichen. Ma dann, loosst eis ufänken! Wahrscheinlech ass de Lieser vun dësem Artikel schonn den Ënnerscheed tëscht engem Vegetarier an engem Vegan bewosst, awer just am Fall, wäerte mir nach eng Kéier erklären: Et gi keng Déiereprodukter an der Ernährung, sief et Fleesch, Fësch, Meeresfrüchte, Mëllech, Eeër, Hunneg. Et gi keng Fleesch Platen an der Ernährung - Fësch, Fleesch an alles wat d'Notzung implizéiert fir ëmbruecht ze ginn. An enger rauer Form kënnen dës Konzepter op déi folgend Manéier ënnerscheeden. Wat Cholesterin ugeet Déi vegan Manéier hei ze iessen ass vill méi Punkten. Cholesterol ass eng organesch Verbindung, déi an den Zellmembranen vu Liewewiesen präsent ass, a säin Inhalt an Planzprodukter ass extrem niddereg. Deementspriechend brauche Veganer wéineg bis guer keng Suergen iwwer héich Cholesterinspiegel. Vergiesst awer net iwwer dat "gutt" Cholesterin, fir z'erhalen, wat Dir braucht fir gesond Fette vu Planzenquellen ze konsuméieren an eng kierperlech Aktivitéit ze engagéieren! Am Sënn vun gesättigten an transfetter Déi meescht gesättegt Fette kommen aus Déiereprodukter, besonnesch Kéis. Quelle vun Transfetter si hydréiert Geméisueleg. Vill vun eis si sech bewosst datt trans a gesättigte Fette mam Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten verbonne sinn. Zousätzlech erhéijen dës Fette d'Wahrscheinlechkeet vu Gallensteen, Nier Krankheet, a souguer Typ XNUMX Diabetis. Am Sënn vun Eisen Mëllechprodukter sinn eng schlecht Quell vun Eisen. Ausserdeem stéieren se d'Absorptioun vum Eisen am Kierper. Déi optimal Quell vun Eisen ass Sprossen Kären. Souwuel wat d'Ernährung an d'Verdauung ugeet. Wat méi Getreide veraarbecht gëtt, wat méi problematesch ass et fir de Kierper ze verdauen. Am Sënn vun Kalzium Jo, iwwerraschend, vill Leit gläichstellen nach ëmmer gesond Schanken mat Mëllechprodukter. An et ass dës Mëssverständnis déi Vegetarier stoppt fir vegan ze ginn! Knachgesondheet mat héijer Mëllechkonsum assoziéiert, näischt kéint méi wäit vun der Wourecht sinn. Déi räichst an absorbéierbar Form vu Kalzium ass Gréng, besonnesch Kale a Collard Gréng. Loosst eis vergläichen: 100 Kalorien vum Bok Choy Kabes enthält 1055 mg Kalzium, während déiselwecht Zuel vu Kalorien Mëllech nëmmen 194 mg enthält. A punkto Faser Well Vegetarier vill Kalorien aus Molkerei kréien, iessen se ëmmer manner Planz-baséiert Liewensmëttel wéi Veganer. Mëllechprodukter ginn vun der Faser entzunn, déi néideg ass fir eng gesond Peristaltik. Well et keng Molkerei an der vegan Ernährung ass, ass hir Ernährung vill méi räich u Faser.
2022-11-11