Bakblech ginn aus verschiddene Materialien gemaach. An ofhängeg vun den Ziler an Ziler, kann d'Geriicht als exzellent ausgesinn, oder et kann seng Form verléieren wann Dir wiesselt oder guer net kachen.
D'Materialien aus deenen d'Bakereien hiergestallt sinn hu verschidden Eegeschafte fir d'Hëtzt ze vermëttelen an ze behalen, sou datt d'Baken an enger Form bleift, an et geet gutt vun der zweeter. Wéi eng Form sollt Dir léiwer maachen?
Metal Formen
Dës Formen existéiere scho laang, an trotz hire Mängel an nei Moudetrends bleiwen se ganz populär bei all Hausfraen. Si erhëtzen sech séier a killen séier of. Oft ginn esou Designen ofnehmbar gemaach - wat ganz praktesch fir d'Schéinheet vum Baken ass.
Heiansdo hunn Metallformen eng non-stick Beschichtung. Ouni sou eng Beschichtung ass et besser d'Schimmel mat Ueleg ze schmieren, sou datt d'Bäckereien net verbrennen.
Metallformen si liicht verformbar a beschiedegen d'Uewerfläch, sou datt Dir net Liewensmëttel schneiden an zerwéiere kënnen.
Glasformen
An dëser Form ass et ganz bequem Platen ze kachen, an deenen d'Schichten schéin sichtbar sinn - Lasagne, Kasserol. Am Glas dauert de Kachprozess e bësse méi laang, awer all Schichten an Zutaten ginn gläichméisseg gebak. An enger Glasform kënnt Dir d'Geriicht direkt op den Dësch servéieren, an och am Frigo bis den nächsten Dag späicheren, mat engem Deckel bedeckt. A Glas opwiermen ass och séier a praktesch.
Keramikformen
Keramikformen kombinéieren d'Eegeschafte vu Metall a Glas. Si erhëtzen sech lues a baken de Plat an den Deeg gläichméisseg, an déi éischt Coursen ginn an der Keramik gläich gutt aus. Dofir si Keramikformen villsäiteg a bescht verkaaft.
Den Nodeel vu Keramik ass Zerbriechlechkeet géint den Hannergrond vun enger grousser Gréisst, dacks gesäit e Geriicht a senge gewéinleche Proportiounen onbequem dran.
Silikon Formen
Mobil an einfach ze späicheren, relativ preiswert a praktesch Silikonformen hunn d'Häerzer vu méi wéi enger Hausfra begeeschtert. D'Geriicht stécht net an hinnen, et baakt séier.
Awer wéinst der Mobilitéit vu Silikon ass et net wënschenswäert ze grouss Formen ze kafen. Den zweeten Nodeel ass de Mangel u Vertrauen an d'Qualitéit vum Silikon: eng gutt Form kann net e Cent kaschten.
Silikonformen ginn net nëmme fir Baken benotzt, awer och fir Desserts ze afréieren an d'Gelee ze härten.