Dës Muschelen ze kachen ass net ganz schwéier, awer dat zaart a lecker Garnelenfleesch ass ganz einfach ze verduerwen - iwwergekillt gi se gummieg an haart, an ouni Gewierzer gi se komplett onbenotzbar.
Wéi nëtzlech Garnelen
Garnelen ass en exzellente Nahrungsgeriicht, héich an Kalzium, Brom, Jod, Magnesium, Kalium, Eisen, Fluor, Phosphor, Zink, Selen, Chrom, a polyunsaturéiert Fettsäuren. Vitamin A, nëtzlech fir d'Aen a Verjéngungsprozesser, B Vitamine fir den Nervensystem, Hoer, Neel a Schanken, souwéi Vitamine D an E, déi den Zirkulatiounssystem schützen, an C - eng Garantie fir eng exzellent Immunitéit. Et ass ganz wichteg Garnelen richteg ze kachen fir all hir nëtzlech Properties ze erhaalen.
Wéi richteg virbereeden
Garnelen ginn normalerweis gefruer verkaf wann Dir se am Supermarché kaaft. Dofir sollt Dir se net direkt a kochend Waasser geheien. Fir unzefänken, sollt de Produit entdeet ginn - et geet duer fir se mat waarmem Waasser ze fëllen an eng Zäit laang dran ze halen. Am Géigesaz zu anere Liewensmëttel kann Garnelen mat Waasser entdeet ginn, awer wéi all aner ofgetauscht Liewensmëttel sollten se direkt gekacht ginn a verbraucht ginn. Am Waasser ginn iwwerschoss "Brochstécker" eliminéiert - Antennen, Muschelen, Schwänz a Klauen.
Wéi Garnelen richteg kachen
Gitt Waasser an en Dëppe a setzt et op Feier. D'Waasser sollt zweemol de Volume vun de Garnelen sinn. Salzwaasser - 40 Gramm pro Liter Waasser. Wann d'Waasser kacht, werft d'Garnelen an de Pot. Nom Kachen, drenkt d'Waasser, leet d'Garnelen op enger Platte a Saison mat Zitrounejus oder Geméiswierk fir Aroma a Glanz.
D'Dauer vum Garnekachen hänkt vun der virleefeger Virbereedung vum Produkt of, dat verkaaft gëtt - rout hallef fäerdeg Garnelen gi fir 3-5 Minutten gekacht, gro-gréng réi Garnelen - 7 Minutten. Dëst ass d'Kachzäit fir d'Garnelen am kache Waasser.
Och hänkt d'Kachzäit vun der Gréisst vun der Garnelen of - grouss Kinnek Garnelen kachen e puer Minutten méi laang wéi kleng a mëttelgrouss.
Garnelen ouni Schuel sollten a manner gesalztem Waasser gekacht ginn - 20 Gramm Salz pro Liter Waasser.
Fir Garnelen mat Zitroun ze kachen, dréckt de Jus vun enger Zitroun a kochend Waasser a gitt d'Garnelen derbäi, oder Dir kënnt d'Zitroun an d'Scheiwen an d'Scheiwen zesumme mat de Garnelen werfen.
D'Garnelen kënnen an engem Duebelkessel gekacht ginn, gesalzt a mat Zitrounejus gestreet ginn, nëmmen d'Kachzäit wäert op 15 Minutten eropgoen. Ähnlech wéi Garnelen ginn an der Mikrowelle fir Damp gekacht - si wäerte bannent 7 Minutte fäerdeg sinn.
Wat ass d'Gefor vu Garnelen
Wéi all Produkt, Garnelen hunn Kontraindikatiounen. Dëst sinn individuell Proteinintoleranz, allergesch Reaktiounen. Wéinst der Fäegkeet vu Garnelen fir Schwéiermetaller a radioaktiv Substanzen aus der Ëmwelt opzehuelen. Dir sollt Iech net mat dësem Produkt verschleeft an d'Moossnotzung beobachten.