banana

description

Banane ass ee vun de populäersten a gesond Uebst op der Welt. Et ass häerzlech, schmaacht an direkt energesch. D'Eegeschafte vu Bananen, wéi aner Liewensmëttel, gi komplett duerch hir chemesch Zesummesetzung bestëmmt.

Banane ass e Kraut (net e Palmen, wéi vill mengen) bis 9 Meter héich. Reife Friichte si giel, verlängert an zylindresch, ähnlech wéi e Moundmound. Bedeckt mat enger dichter Haut, liicht ueleg Textur. De Pulp huet eng mëll Mëllech Faarf

Wa mir Bananne iessen, kréie mir Vitamine C an E, souwéi Vitamin B6, déi verantwortlech ass fir d'Bluttzockerspigel z'erhalen an ze hëllefen de Nervensystem ze berouegen. A dank dem Eisen enthale vu Bananne kënnt Dir den Niveau vum Hämoglobin am Blutt erhéijen.

Banannegeschicht

D'Heemecht vun der Banann ass Südostasien (Malaiesch Archipel), wou Bananen zënter dem 11. Joerhonnert v. Si goufe giess, zu Miel gemaach a Brout gemaach. True, Bananen hunn net wéi modern Hallefschierm ausgesinn. Et waren Somen an der Fruucht. Esou Uebst (och wann, no botanesche Charakteristiken, eng Banann eng Berry ass) goufe fir den Import geliwwert an de Leit d'Haaptakommes bruecht.

Dat zweet Heemechtsland vun der Banann ass Amerika, wou de Paschtouer Thomas de Berlanca, viru ville Joeren, fir d'éischt en Offshoot vun dëser Kultur bruecht huet. De Staat Kalifornien huet souguer e Musée dee sech fir Bananne gewidmet huet. Et enthält méi wéi 17 Tausend Ausstellungen - Uebst aus Metaller, Keramik, Plastik asw. De Musée koum an d'Guinness Book of Records an der Nominatioun - déi gréisst Sammlung vun der Welt, déi engem Uebst gewidmet ass.

D'Kompositioun an de Kaloriegehalt

D'Kompositioun vun enger mëttelgrousser Banann (ongeféier 100 g) ass wéi follegt:

• Kalorien: 89
• Waasser: 75%
• Protein: 1.1 g
• Kuelenhydrater: 22.8 g
• Zocker: 12.2 g
• Faser: 2.6 g
• Fett: 0.3 Gramm

Nëtzlech Eegeschafte vu Bananen

Geméiss Ernärungswëssenschaftler ass d'chemesch Zesummesetzung vu Bananen esou harmonesch an ausgeglach datt et schwéier ass an der Natur an a künstlechen Zoustänn ze widderhuelen. Regelméisseg, awer zur selwechter Zäit, moderéierte Konsum vu Bananen an Iessen wäert Är Gesondheet profitéieren, an hei ass firwat:

• wéinst dem Inhalt vu Kalium a Magnesium, hunn d'Bananen e positiven Effekt op den Zoustand vum Herz-Kreislauf-System, nähren a oxygenéieren d'Gehirzellen, normaliséieren d'Waasser-Salzbalance;
• wéinst dem selwechte Kalium a Magnesium, aktiv mat Bananen, ass et méiglech méi fréi opzehalen ze fëmmen; mat der Hëllef vun dëse Mikroelementer iwwerwënnt de Kierper méi einfach déi sougenannten "Ofhängegkeetsbarrière";
• wéinst dem héije Gehalt u B Vitaminen an Tryptophanen, Bananne hëllefen nervös Spannungen ze iwwerwannen, Stress ze entlaaschten, en Ausbroch vu Roserei z'ënnerdrécken;
• Een oder zwee Bananen den Dag wäert fir eng super Stëmmung suergen, well déiselwecht Tryptophaner aus Banannen am mënschleche Kierper ginn an d'Hormon vu Freed, Serotonin ëmgewandelt;
• wéinst sengem héijen Eisengehalt, Banann ass nëtzlech fir d'Bildung vu Hämoglobin am Blutt;
• Ballaststoffe bei Bananne hëlleft Stéierungen am Funktionnement vum Magen-Darmtrakt ze eliminéieren; Bananne sinn an der Erhuelungsperiod fir Läsionen vun der mëndlecher Schleimhaut a Verdauungstrakt recommandéiert;
• den Inhalt vun natierlechen Zocker an enger Banann mécht dës Uebst eng Quell vu séierer Energie, dat heescht datt eng Portioun Bananne fir erhéicht Middegkeet an héije kierperlechen an intellektuellen Stress uginn ass;
• Bananne hëllefen beim Husten;
• Bananne sinn nëtzlech fir d'Gesondheet an d'Schéinheet vun der Haut, hire Pulp gëtt dacks als Basis fir nährend Masken benotzt; Banannemass op entzündener Haut oder Insektestécker kann Jucken a Reizungen entlaaschten.

De Schued vu Banannen: wien soll se net iessen

• Bananen, leider, gehéieren net zu de Friichten, déi komplett ouni Kontraindikatiounen sinn. Potentiell Schied duerch Iwwerbenotzung vu Bananen enthalen:
• Banane hëlt Flëssegkeet aus dem Kierper, fördert Blutt Verdickung;
• eng Erhéijung vun der Bluttviskositéit mat enger spéiderer Ofsenkung vum Bluttfluss an eenzel Organer oder Deeler vum Kierper;
• dës Tatsaach ass ongënschteg fir Leit mat Krampfadern a fir Männer mat Erektiounsproblemer;
• aus ähnleche Grënn ass et net wënschenswäert Bananne fir Patiente mat Thrombophlebitis, Koronar Häerzkrankheeten an all déi aner ze hunn, déi d'Bluttgerinnsel erhéicht hunn;
• Bananne kënne fir verschidde Leit opgeblosen a ginn dofir net fir Leit mat reizbar Daarmsyndrom empfohlen.
• Bananne ginn net fir Leit mat erhéichtem Kierpergewiicht empfohlen, well se vill Kalorien hunn; dës Uebst muss net sou vill aus der Diät ausgeschloss ginn, mä éischter se op e Minimum ze benotzen oder am Aklang mat enger vun engem Dokter entwéckelt Diät;
• kënschtlech Reife vu Bananen dréit dozou bäi, datt e gewëssen Deel vu komplexe Kohlenhydraten (Stäerkt a Glasfaser) a Kuelenhydrater mat engem héije glykämeschen Index ëmgewandelt ginn, dat heescht datt sou eng Banann aus nëtzlech gëtt fir Diabetiker a Schiedlech.
• Bananen, déi ënner kënschtlechen industrielle Bedéngungen ugebaut ginn, kënnen d'Karzinogenen Thiabendazol a Chloramisol enthalen. Dëst sinn Pestiziden déi fir Schädlingsbekämpfung benotzt ginn. Geméiss sanitär Reglementer ginn d'Produkter op Pestiziden gepréift ier se an de Regaler kommen.

D'Benotzung vu Bananen an der Medizin

Banane ass reich an Kalium, dofir ass et fir Athleten recommandéiert fir seng Fäegkeet Muskelkrämpfe bei der Ausübung ze entlaaschten. Et entléisst Schmerz a Krämp a Krämp déi am Kierper optrieden wéinst engem Manktem u Kalium.

Banane enthält en natierlecht virkommen Hormon genannt Melatonin, wat d'Wak- a Schlofzyklen beaflosst. Dofir, fir e gudde Rescht, kënnt Dir e Bananen iessen e puer Stonne virum Schlafengehen.

Banane hëlt Flëssegkeet aus dem Kierper a senkt de Blutdrock, ass nëtzlech fir Anämie, well et déi néideg Quantitéit un Eisen, Kalium a Magnesium enthält. Dës Spuerelementer normaliséieren den Niveau vum Hämoglobin am Blutt.

Wéinst hirem héije Kaliumgehalt entferne Bananne Flëssegkeet aus dem Kierper an hëllefen de Blutdrock ze kontrolléieren. Kann fir Leit mat Atherosklerosis empfohlen ginn. Bananen hëllefe mat heefegem Brennen, hunn en ëmfaulenden Effekt, reduzéieren d'Aciditéit bei der Gastritis. Schützt d'Schleimhaut virun der aggressiver Handlung vu Magensäure Salzsäure.

Awer mat entzündleche Prozesser vum Magen, Bananne kënne schmerzhafte Manifestatiounen intensivéieren, well se Flatulenz verursaache kënnen. Wéinst dem Inhalt vu löslichen Faser hëlleft d'Fruucht Gëfter aus dem Kierper ze läschen, fërdert sanft Darmreinigung.

Kann nëtzlech si fir Frae mat PMS. Duerch d'Stimulatioun vun der Produktioun vu Genosshormoner verbessert d'Banane d'Stëmmung. Bananen sinn nëtzlech fir Kanner als éischt Ergänzungsiessen, well se hypoallergen a passend fir all Alter sinn, Bananne ass e super Snack fir Sportler an déi, déi en aktiven Liewensstil féieren.

De Gebrauch beim Kachen

Bananne gi meeschtens frësch giess. Oder als Appetizer fir Quark, Joghurt oder geschmolzene Schockela. Banane gëtt als Additiv zu Desserts benotzt, et gëtt derbäi bei der Preparatioun vu Kuchen, Pâtisserie, Uebstzaloten.

Bananne gi gebak, gedréchent, an den Deeg bäigefüügt. Cookien, Muffins a Siropen ginn op hir Basis preparéiert.

Banannemuffin

Eng häerzlech Schneekereien gëeegent fir gréng a glutenfräi Diäten. Nëmmen natierlech Produkter ginn virbereet. Kachzäit - eng hallef Stonn.

• Zocker - 140 Gramm
• Eeër - 2 Stécker
• Bananen - 3 Stécker
• Botter - 100 Gramm

Grind Zocker mat Botter, add Eeër a Banannen. Stir alles grëndlech a gitt an e preparéierte Schimmel. Bake fir ongeféier 15-20 Minutten bei 190 Grad, bis de Kuch gëllen brong ass.