Orange

description

Déi berühmt orange Fruucht ass vu ville gär net nëmme fir säi Geschmaach. Orange huet vill nëtzlech Properties, déi der traditioneller Medizin bekannt sinn. Mir léieren wéi Dir Uebst korrekt iesse kënnt, a wien et mat Vorsicht behandele muss.

D'Geschicht vun der orange

Orange ass dee bekanntste a verbreetste Zitrus. D'Früchte wuessen op engem ëmmergrénge Bam. Orange Blummen si grouss, agreabel richen, si gi gesammelt fir Téi oder Poschen. Laut e puer Botaniker Viraussetzungen kann eng Orange eng Hybrid vun engem Pomelo an enger Mandarin sinn.

Den originelle orange Bam huet ganz anescht ausgesinn. Et war niddereg, mat Däre bedeckt an hat eng batter-sauer Uebst. Si goufen net giess, awer Beem hunn ugefaang ze kultivéieren wéinst der schéiner helle Faarf vun de Friichten. Et ass a China am Joer 2300 v. Lues a lues hunn d'Chinesen d'Beem mat den hellsten a séissste Friichte gekräizt, an hunn nei Varietéit kritt.

An Europa gouf d'orange eréischt am 15. Joerhonnert unerkannt. Jiddereen huet déi ongewéinlech a schéin Uebst geschätzt, an huet probéiert de Bam am neie Klima ze wuessen. Fir dëst war et néideg speziell Treibhoussen ze bauen déi auslännesch Uebst virun der Keelt schützen. Si goufen Zären genannt (vum Wuert orange - "orange").

Mir hunn de russesche Numm "orange" vun den Hollänner geléint. Si hunn et "appelsien" genannt - wat wuertwiertlech als "Apel aus China" iwwersetzt.

Déi Haaptlieferanten vun Orangen sinn nach ëmmer Länner mat waarmen tropeschen a subtropesche Klima: Indien, China, Brasilien an déi waarm Staaten vun Amerika. A Länner mat kalem Klima kënnen Orangen nëmmen an Zären ugebaut ginn, well d'Beem dobausse fréieren.

D'Kompositioun an de Kaloriegehalt

• Kaloresche Gehalt 43 kcal
• Proteinen 0.9 g
• Fett 0.2 g
• Kuelenhydrater 8.1 g
• Nahrungsfaser 2.2 g
• Waasser 87 g

Wéi séiss Orangen ze wielen

• Kuckt d'Schiel - d'Faarf soll eenheetlech an hell sinn. D'Schuel vun enger gudder séisser Orange ass glat an huet kleng Flecken rout;
• D'Uebst sollt net mëll, locker oder deforméiert sinn;
• Lecker a séiss Orangen solle säfteg sinn, an dofir schwéier - wielt méi schwéier Friichten. Gitt sécher ze richen - reife Friichten hunn en helle Aroma.
• Wann Dir Orangen mat enger ausgeprägter Nawell (Uewen uewen) fënnt, da wäert sou eng Fruucht sécher lecker a séiss sinn.
• Kaaft keng iwwerdimensionéiert Orangen - si schmaache meeschtens net gutt.

D'Virdeeler vun enger Orange

Orange ass extrem nëtzlech fir Vitaminmangel, well et vill Vitaminnen an héijer Konzentratioun enthält: C, A, E, B Vitaminnen.

De Pektin an d'Faser an der Orange hëllefen bei verschiddene Krankheeten am Magen an Darm. Si ëmfaasst d'Schleimhaut, beschleunegen d'Peristaltik am Fall vun der Verstopfung, ernähren nëtzlech Mikroorganismen am Darm. Iwwregens ass et Pektin deen orange Gebeess esou eng jellyähnlech Struktur gëtt.

Och Orangenjus gëtt mat Iessen gedronk fir den Appetit ze stimuléieren, wat hëlleft déi richteg Quantitéit un Iessen wärend der Krankheet ze iessen. D'Phytonciden an dëser Uebst hunn en antibakteriellen Effekt. Wann Dir eng hallef Orange iesst wärend enger Erkältung, schwächt a Schwächt e bëssen zréck, an Dir wäert méi séier erhuelen.

Orange gëtt aus engem Grond eng sonneg Uebst genannt - et huet eng wëssenschaftlech Basis. D'Fruucht vun der Uebst enthält äthereschen Ueleger déi dacks an der Aromatherapie benotzt ginn a ginn zu verschiddene Salben bäigefüügt. Orange Ueleg huet e relaxen, berouegende Effekt wärend d'Stëmmung verbessert. De Geroch vun Orange ass statistesch den drëtt beléifste Geroch. Et ass zweet nëmmen fir Schockela a Vanille.

De positiven Effekt vun orange op d'Häerz a Bluttgefässer ass och bekannt. Anthocyanine an dëser Fruucht hunn en antioxidativen Effekt, schützen d'Zellen aus dem schiedlechen oxidativen Prozess. Flavonoiden reduzéieren de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten andeems se vaskulär Zerbriechlechkeet erofhuelen. Si vermeiden och Bluttgerinnsel andeems se Bluttgerinnung hemmt an d'Elastizitéit vu roude Blutzellen erhéijen.

Harm

All Zitrusfrüchte sinn e staarken Allergen; dës Friichte sollten net Kanner ënner engem Joer ginn. Net Allergiker kënne Orangen no engem Joer schmaachen, allergesch ufälleg Kanner - net fréi wéi dräi Joer.

Orange huet eng héich Aciditéit, wat schlecht fir den Zahnemalie ass. Fir déi, déi Problemer mat Email hunn an de Risiko vu senger Zerstéierung héich ass, ass et besser de Mond ze spullen nodeems Dir en Orange giess hutt. Alternativ kënnt Dir de Jus duerch e Stréi drénken fir Är Zänn ze schützen.

Aus dem selwechte Grond, frësch gepressten Orangensaft op en eidle Mo drénken oder Uebst iessen ass et net wäert fir Leit, déi un Geschwëster leiden, Gastritis, héich Aciditéit vu Magensaft. Besser iessen Uebst nom Iessen, an nëmmen a Remission

D'Benotzung vun Orange an der Medizin

Modern Medizin benotzt haaptsächlech orange Ueleg extrahéiert aus der Schuel. Et gëtt aktiv an Aromatherapie benotzt a gëtt a verschidde Kosmetik bäigefüügt.

Jus drénken an Orangen iessen ass och recommandéiert fir geschwächt Leit mat Vitaminmangel. Orangen sinn och nëtzlech fir Retention vu Gal, Urin, Verstopptung; well d'Uebst liicht Urin hunn - e cholereteschen Effekt a beschleunegt Darmperistaltik.

Déi populär Fäegkeet vun der Orange fir "Fett ze verbrennen" wärend der orange Diät gëtt net wëssenschaftlech ënnerstëtzt. Tatsächlech kann d'Naringin Substanz an dëser Uebst den Appetit reduzéieren an d'Liewer forcéieren fir Fettverbrennungsprozesser ze starten.

Awer an enger klenger Dosis ass dësen Effekt guer net opfälleg, an e puer Orangen, am Géigendeel, wäerten den Appetit erwächen. E puer Dosen Uebst iessen fir Gewiicht ze verléieren ass onwahrscheinlech eng schlau Entscheedung.

An der Volleksmedezin ginn d'Blieder, Orangeschuelen a Form vun Abkochungen als Berouegungsmëttel benotzt.

D'Benotzung vun Orange beim Kachen

A Russland gëtt d'orange haaptsächlech a séiss Platen, Gebees, Kuchen, Cocktailer benotzt. Awer an anere Länner gëtt de Pulp frittéiert, a verschidde salzeg a schaarf Platen bäigefüügt.

Si iessen net nëmmen de Pulp an de Jus dovun, awer och d'Schielen selwer - Dir kënnt kandéiert Uebst vun hinnen maachen, parfüméierend Ueleg extrahéieren.

Orangentaart

Ingredienten

• Eeër - 3 Stécker
• Miel - 150 gr
• Zocker - 180 gr
• Orange - 1 Stéck
• Geméisueleg - en hallwe Kaffisläffel
• Pudderzocker - 1 Zoppeläffel
• Salz - eng Prise
• Bakpulver - 1 TL

Rondrëm

1. Wäscht d'orange grëndlech a reift d'Zille mat engem feine Reiben, ouni de wäisse Deel ze beréieren - et schmaacht bitter. Dir kënnt och d'Zest mat engem Schielen schneiden an an dënn Sträife mat engem Messer hacken. Als nächst schielt d'orange, huelt de Pulp eraus a schielt et vu Filmer a Somen. De geschielte Pulp a kleng Wierfele schneiden.
2. Eeër an eng Schossel briechen a mam Zocker schloen, bis se mat engem Mixer oder Schlauf flauscheg sinn. Salz bäiginn, Bakpolver, Zest, Mix. Lues a lues d'siftéiert Miel aféieren, weider den Teig mat gerénger Geschwindegkeet schloen.
3. Füügt d'orange Wierfelen derbäi, mat engem Läffel léif réieren, an den Deeg an eng geschmierte Form schëdden. An engem Schäffche virgehëtzten op 180 Grad ongeféier eng hallef Stonn baken.
4. Nodeems de Kuch ofgekillt huet, dann aus der Form eraushuelen a mat Pudderzocker sprëtzen ier se zerwéiert ginn.