Bréissel sprouts

Wann Dir Är Ernärung befollegt a garantéiert datt Dir vill Geméis an Ärer Ernärung hutt, da wahrscheinlech hutt Dir op esou e Produkt wéi Bréissel Sprossen opgepasst. No all, Bréissel sinn e ganz gesonde Geméis, dat vill essentiell Substanzen enthält. Plus, et gëtt vill mat Bréissel ze kachen - an d'ganz Famill z'iessen!

Crème Kéis Suppe mat Bréissel Sprossen, gebakene Bréissel Sprossen mat Joghurt, Bréissel Sprossen mat Sourcreme a Quiche mat Bréissel Sprossen - an dësem Artikel soen mir Iech wat a wéi Dir mat dësem gesonde Geméis kache kënnt. Awer als éischt, loosst eis kuerz op déi nëtzlech Eegeschafte vu Bréissel Spross wunnen.

Firwat Bréissel si gutt fir Iech

Bréissel Sprossen sinn aus Holland, an hire Goût ass ganz anescht wéi dee méi bekannte fir eis wäisse Kabes.

Zur selwechter Zäit sinn Bréissel Spross e Lagerhaus vu Vitaminnen an aner Nährstoffer. Et enthält eng grouss Quantitéit u Vitamin C, B Vitaminnen, Provitamin A, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Folsäure. Natierlech si Bréissel Sprossen héich an Faser a liicht verdaulegt Protein, wärend se ganz kaloresch sinn (43 Kalorien an 100 Gramm Geméis).

Bréissel Sprossen si recommandéiert fir schwanger Fraen a Leit, déi operéiert gi sinn. Dëst Geméis gehéiert zu de Liewensmëttel déi hëllefe Kriibs verhënneren. Bréissel Sprossen sinn och nëtzlech fir Visioun, wéi och fir d'Häerz a Bluttgefässer.

Bréissel Sprossen kënnen a Leit mat Krankheeten am Magen-Darmtrakt kontraindizéiert sinn, besonnesch déi mat reizbar Darmsyndrom, wéi och bei Leit mat Giicht a Leit mat enger geschwächt Schilddrüs.

Bréissel Sprossen si ganz einfach ze preparéieren. Et gëtt frittéiert giess, gekacht, gekacht oder gebak. De Kaloriegehalt vu Bréissel ass 43 kcal pro 100 g.

Bréissel Sprossen enthalen Antioxidantien

• Bréissel Sprossen hu wéineg Kalorien awer vill Nährstoffer, besonnesch Faser, Vitamin K a Vitamin C;
• D'Geméis enthält Kaempferol, en Antioxidans deen de Risiko vu Kriibs reduzéiere kann, Entzündung reduzéiert an d'Häerzgesondheet fördert.
• Bréissel Sprossen sinn räich u Glasfaser, déi Verdauungsgesondheet ënnerstëtzt a reduzéiert de Risiko vun Häerzkrankheeten an Diabetis.
• Kabes enthält Vitamin K, wat wichteg ass fir Bluttgerinnsel a Knochenmetabolismus;
• D'Faser an d'Antioxydantien zu Bréissel Sprossen hëllefen de Bluttzockerspigel stabil ze halen;
• Bréissel Sprossen sinn eng gutt Quell vun Omega-3 Fettsaieren ALA, déi Entzündung, Insulinresistenz, kognitiv Réckgang a Blutt Triglyceride reduzéiere kënnen;
• Räich u Sulforaphan, wat d'Produktioun vun engem Enzym erhéicht, verantwortlech fir d'Verbesserung vun der Immunitéit. All dëst erlaabt Iech Äddi vu Chemikalien ze soen, déi Kriibs am Kierper verursaache kënnen;
• Bréissel Sprossen enthalen Vitamin C, en Antioxidans dee wichteg ass fir Immunitéit, Eisenabsorptioun, Kollagenproduktioun, a Gewësswuesstum a Reparatur.

Bréissel Sprossen: Wien soll net iessen

Bréissel Sprossen si schiedlech fir Leit mat héijer Aciditéit vum Bauch, et gëtt net recommandéiert fir eng Verschlimmerung vum Magen-Darmtrakt a fir Problemer mat der Schilddrüs, mat Giicht a Gastritis;
Platen aus Bréissel Sprossen sinn contraindicated no engem Häerzinfarkt a fir Leit, déi un der Crohn Krankheet leiden;
Am Fall vun Allergien, sollt dëst Geméis mat Vorsicht giess ginn.

Vill lecker a gesond Platen kënne vu Bréissel Sprossen virbereet ginn: de Kabes ass gëeegent fir Zoppen a Kasserol, et kann gefëllt oder mat Kéis, Eeër oder Speck frittéiert ginn. Kleng Kabeskäpp gi giess, déi frësch giess, gekacht, gedämpft a frittéiert ginn.

Kabes gëtt och benotzt fir Zaloten, Geméiswierk ze preparéieren an als Bäilag fir Fleeschgeriichter.
Wann Dir Bréissel ze laang kacht, gi se ganz mëll an entwéckelen e schaarfen, onangenehmen Geroch. Ënnergekacht Kohl schmaacht net besser, dofir ass et geroden dëst Geméis virsiichteg ze kachen.

Whip Up Rezept - Wéi Bréissel Sprouts Zopp Maacht

• 200 Gramm Bréissel Sprossen
• 100 Gramm gerappte Cheddar Kéis
• 600 ml Poulet oder Geméis Bouillon
• 200 ml schwéier Crème
• 1 mëttel Zwiebel
• Geméis Ueleg fir ze braten
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• 2 Knuewelekszéiwen - fakultativ

Bréissel Sprossen a Véirel schneiden. Hack d'Zwiebel a fritt am Geméisueleg. Kacht Waasser an enger Kasseroll a kacht de Bréissel Sprossen (ongeféier 3 Minutten), an dann d'Waasser ofläschen. Füügt gekachte Bréissel an eng Pan mat Zwiebelen derbäi, simmer e puer Minutten. De Knuewelek hacken an an d'Pan ginn. Crème bäiginn, simmer. Zum Schluss de gehackten Cheddar derbäi ginn a mat Salz a Peffer wierzen. Gudden Appetit!

Bakéiert Bréissel Sprossen mat Joghurt an Zitroun

• 400 Gramm Bréissel Sprossen
• 1.5 Iessen ueleg Olivenueleg
• 150 ml Nëss oder tierkesch Joghurt
• 1 Esslöffel frësch gepresste Zitrounejus
• 2 Teelöffel Zitrouneschuel
• 3 Zoppeläffelen gehackte Mandelen
• 2 Esslöffel gehackt Mënz
• Salz, schwaarze Peffer, gemuelte Paprika - fir ze schmaachen

Bréissel Sprossen an d'Halschent schneiden an an e Bakform ginn. Iwwerdribblen mat Olivenueleg, Salz a Peffer. Setzt d'Pan fir 15 Minutten an engem waarmen Uewen, oder bis et zaart ass. Mëttlerweil, an enger grousser Schossel, réieren de Joghurt, den Zitrounejus an d'Zest, d'gehackte Minze, a Salz a Peffer. Verdeelt d'Zooss iwwer eng Plack, uewen mat gekachten Bréissel, gehackte Mandelen an e bësse Minze. Füügt e bësse gemuelte Paprika derbäi, wann Dir wëllt. D'Geriicht kann op den Dësch zerwéiert ginn. Gudden Appetit!

Bréissel Sprossen mat sauer Rahm - Liewensmëttel fir Gesondheet

• 800 Gramm gefruerene Bréissel
• 1 mëttel Zwiebel
• 2 Esslöffel mëll Botter
• 1 Iessläffel Miel
• 1 Esslöffel brongen Zocker
• 0.5 Teelöffel Buedem Moschter
• 0.5 Kuch Mëllech
• 1 Taass sauer Rahm
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen

Bréissel Sprossen a Salzwaasser kachen, d'Waasser ofläschen. Hack d'Zwiebel a fritt am Botter fir ongeféier 4 Minutten. Miel, brongen Zocker, gemuelte Moschter, Salz a Peffer an d'Pan ginn - a gutt vermëschen. Wärend weider réieren, füügt Mëllech an d'Pan a simmer fir e puer Minutten. Sourcreme an de Kachläffel ginn, awer kacht net. Gidd d'preparéiert Zooss iwwer de Bréissel Sprossen - an Dir kënnt zerwéieren. Gudden Appetit!

Gourmet a gesond - wéi een Bréissel Spross Quiche kacht

• 1 gefruer Quiche Plat
• 1 Taass fein gehackte Bréissel
• 4 Eeër
• 1 Glas Mëllech
• 1 Taass gerappte Häre Kéis (Cheddar oder aner)
• 2 Teelöffel mëlle Botter
• 1 Kaffisläffel Geméisueleg
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• 1 Knuewelekszéiwen - optional

Sot d'Bréissel Sprossen an engem Kachläffel mat Geméisueleg a Botter bis se mëll sinn, an de Frigo. Schloen Eeër a Mëllech an enger grousser Schossel. Bréissel Sprossen, Kéis, Knuewelek, Salz a Peffer derbäi. Gidd d'Mëschung an eng Quiche a gitt an e waarmen Uewen fir op d'mannst 45 Minutten oder bis et zaart ass. Gudden Appetit!