Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 225.7 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 5.9% | g 746 |
| Proteins | g 6.4 | g 76 | 8.4% | 3.7% | g 1188 |
| Fats | g 2.2 | g 56 | 3.9% | 1.7% | g 2545 |
| Kuelenhydrater | g 48.1 | g 219 | 22% | 9.7% | g 455 |
| organesch Säuren | g 38.5 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.1 | g 20 | 5.5% | 2.4% | g 1818 |
| Waasser | g 42.8 | g 2273 | 1.9% | 0.8% | g 5311 |
| Äschen | g 11.4 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.4% | g 11250 |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 8.9% | g 500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 7.4% | g 600 |
| Vitamin B4, Cholin | 31.1 mg | 500 mg | 6.2% | 2.7% | g 1608 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.2% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 26.5 μg | 400 μg | 6.6% | 2.9% | g 1509 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 5.9% | g 750 |
| Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.6% | g 2778 |
| Vitamin PP, NEE | 1.9624 mg | 20 mg | 9.8% | 4.3% | g 1019 |
| Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 74.2 mg | 2500 mg | 3% | 1.3% | g 3369 |
| Kalzium, Ca | 22.1 mg | 1000 mg | 2.2% | 1% | g 4525 |
| Silicon, Jo | 2.4 mg | 30 mg | 8% | 3.5% | g 1250 |
| Magnesium, MG | 9.6 mg | 400 mg | 2.4% | 1.1% | g 4167 |
| Natrium, Na | 13.5 mg | 1300 mg | 1% | 0.4% | g 9630 |
| Schwiefel, S. | 43.5 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.9% | g 2299 |
| Phosphor, P | 58.9 mg | 800 mg | 7.4% | 3.3% | g 1358 |
| Chlor, Cl | 600.2 mg | 2300 mg | 26.1% | 11.6% | g 383 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 626 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 53.7 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.9% | g 2250 |
| Jod, ech | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.3% | g 15000 |
| Kobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 4.9% | g 909 |
| Mangan, Mn | 0.4228 mg | 2 mg | 21.1% | 9.3% | g 473 |
| Koffer, Cu | 68.3 μg | 1000 μg | 6.8% | 3% | g 1464 |
| Molybdän, Mo. | 8.7 μg | 70 μg | 12.4% | 5.5% | g 805 |
| Néckel, Ni | 1.3 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 2.9% | g 1528 |
| Titan, Dir | 6.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | g 30534 |
| Kromm, Kr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.2% | g 3846 |
| Zénk, Zn | 0.4463 mg | 12 mg | 3.7% | 1.6% | g 2689 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 40.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.2 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 4.9 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 225,7 kcal.
Hiefdeeg an Hiefdeeg (fir frittéiert Kuchen, einfach) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 20%, Vitamin B2 - 16,7%, Vitamin E - 13,3%, Chlor - 26,1%, Kobalt - 11%, Mangan - 21,1%, Molybdän - 12,4%
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Tags: Kaloriengehalt 225,7 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi ass et nëtzlech Hefdeeg an Heefegdeeg (fir frittéiert Kuchen, einfach), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Hefeeg an Heefegdeeg (fir frittéiert Kuchen, einfach)