Inhalter
D'New Joer d'Eva Traditioun
Chrëscht Eve ass inspiréiert vun de verschiddene Gebräicher vun de franséische Regiounen. An der Provence war zum Beispill d'Owendiessen de 24. no Mëtternuechtmass statt. Traditioun seet, datt mir 13 Chrëschtdag Dessert schmaachen. Dës berühmte séiss Platen symboliséiert de Jesus an den 12 Apostelen. Am Elsass gouf Silvester ëmmer mat Zoossissmetzler, Hamen a Bluttwurscht mat wäissem Wäin ausgesinn an dat ass nach ëmmer de Fall. Haut, den Owend vum 24., huet d'Traditioun virgesinn, datt d'Famill sech ronderëm e gutt, zimlech generéis Iessen versammelt. Seafood, Saumon, Foie Gras, Tierkei oder Capon, Pâtisserie Log gi während engem giganteschen Dinner zerwéiert. D'Kanner, op der anerer Säit, wäerte méi dacks iessen, gär hir Kaddoe opmaachen. Fir ze verhënneren, datt se sech um Dësch langweilen oder näischt z'iessen, kënne mir e Festmenü just fir si plangen, déi klassesch "Ham-Schuel" vergiessen.
D'Organisatioun vun engem Menü speziell fir Puppelcher ass dacks e Kappwéi. Tëscht deenen, déi schwéier sinn, kleng Kanner, déi nach net alles iessen, musst Dir originell sinn. Ideal ass de Menü fir Erwuessener an enger Kannerversioun unzepassen. A virun allem, halen et einfach a Spaass. Wann Dir e Cordon Bleu sidd, wielt d'Rezepter am Viraus a kachen se am Nomëtteg mat Äre Kanner. Een eenzegt Passwuert: Mir setzen alles op d'Dekoratioun fir datt Dir wëllt de Plat schmaachen.
Chrëschtdagsrezepter fir Kanner: kleng Bissen an Ufänger
Mir fänken un mat enger Lëscht ze maachen wat ze kachen. Fir den Aperitif plangen mir séiss Bissen. Kanner si gär kleng Quantitéiten ze zéien. Ganz einfach ze maachen, Dir kënnt se am Viraus virbereeden. Zum Beispill kënnt Dir Rullen mat geschnidden Ham a Kéis maachen, kleng Uebstbäll schneiden, hart gekachten Eeër a Schnéimänn maachen, asw.
Hei ass eis Auswiel u Iddien fir Aperitiffer an Aperitif speziell fir Puppelcher ausgeschafft!