Wéi liewen a wuessen Hënn? Ech schwätzen net vun deene Pouleten, déi fir d'Eeërproduktioun erhëtzt ginn, mä déi, déi fir d'Fleeschproduktioun erhëtzt ginn. Mengt Dir, datt se am Haff goen an an d'Heu gräifen? D'Feld reiwen an am Stëbs schwärmen? Näischt wéi dëst. Broiler ginn a knapper Scheieren vun 20000-100000 oder méi gehal an alles wat se gesinn ass e Liichtstrahl.
Stellt Iech eng rieseg Scheier vir mat engem Bett aus Stréi oder Holzspäicher, an ouni eng eenzeg Fënster. Wann nei geschaaft Küken an dëser Scheier plazéiert sinn, schéngt et vill Plaz ze sinn, kleng flauscheg Klumpen lafen ronderëm, iessen an drénken aus automatesche Fudder. An der Scheier ass eng helle Luucht déi ganzen Zäit op, et ass nëmmen eng hallef Stonn eemol am Dag ausgeschalt. Wann d'Luucht aus ass, schlofen d'Hënn, also wann d'Luucht op eemol ageschalt gëtt, ginn d'Hënn Angscht a kënnen sech a Panik géigesäiteg zum Doud trampelen. Siwe Woche méi spéit, just ier se ënnert d'Messer sollen geluecht ginn, ginn d'Hënn getraff fir zweemol sou séier ze wuessen wéi se natierlech géifen. Konstant hell Beliichtung ass Deel vun dësem Trick, well et ass d'Liicht déi se waakreg hält, a si iessen méi laang a iessen vill méi wéi soss. D'Liewensmëttel, déi se ginn, ass héich an Protein a fördert Gewiichtsgewënn, heiansdo enthält dëst Liewensmëttel gehackte Fleesch vun anere Pouleten. Stellt Iech elo déi selwecht Scheier vir, déi mat erwuessene Pouleten iwwerflësseg ass. Et schéngt onheemlech, awer all Individuum waacht bis zu 1.8 Kilogramm an all erwuessene Vugel huet e Gebitt vun der Gréisst vun engem Computerbildschierm. Elo fannt Dir dat Stréibett kaum, well et ass zënter deem éischten Dag ni geännert ginn. Och wann d'Hënn ganz séier gewuess sinn, zéien se nach ëmmer wéi kleng Küken an hunn déiselwecht blo Aen, awer si kucken wéi erwuesse Villercher. Wann Dir genau kuckt, fannt Dir doudege Villercher. E puer iessen net, awer sëtzen a ootmen schwéier, alles well hiert Häerz net genuch Blutt pompe kann fir hire ganze risege Kierper ze versuergen. Dout a stierwen Villercher ginn gesammelt an zerstéiert. Laut Bauerenhaff Magazin Poultry Ward, stierwen ongeféier 12 Prozent vun de Pouleten op dës Manéier - 72 Milliounen all Joer, laang ier se geschluecht musse ginn. An dës Zuel wiisst all Joer. Et ginn och Saachen déi mir net gesinn. Mir kënnen net gesinn, datt hiert Iessen den Antibiotikum enthält, deen néideg ass fir Krankheeten ze verhënneren, déi sech liicht an esou iwwerfëllte Scheieren verbreeden. Mir kënnen och net gesinn datt véier vu fënnef Villercher gebrach Schanken oder deforméiert Been hunn, well hir Schanken net staark genuch sinn fir hiert Kierpergewiicht z'ënnerstëtzen. An natierlech gesi mir net, datt vill vun hinnen Verbrennunge a Geschwüren op de Been a Këscht hunn. Dës Geschwüre ginn duerch Ammoniak am Pouletdünger verursaacht. Et ass onnatierlech datt all Déier gezwongen ass säi ganzt Liewen op sengem Dung ze verbréngen, an d'Geschwëster sinn nëmmen eng vun de Konsequenze vum Liewen an esou Konditiounen. Hutt Dir schons Zong ulcers haten? Si sinn zimlech ustrengend, oder? Also ganz dacks sinn Onglécklech Villercher mat hinnen vu Kapp bis Zeh bedeckt. 1994 goufen 676 Millioune Pouleten a Groussbritannien geschluecht, a bal all hunn se an esou schreckleche Bedéngungen gelieft, well d'Leit bëlleg Fleesch wollten. D'Situatioun ass ähnlech an anere Länner vun der Europäescher Unioun. An den USA ginn all Joer 6 Milliarde Broiler zerstéiert, 98 Prozent vun deenen ënner de selwechte Konditioune geland. Awer hutt Dir jeemools gefrot ob Dir wëllt Fleesch manner kaschten wéi eng Tomate a baséiert op esou Grausamkeet. Leider sichen d'Wëssenschaftler nach ëmmer no Weeër fir nach méi Gewiicht a kuerzer Zäit z'erreechen. Wat méi séier d'Hënn wuessen, wat méi schlëmm fir si, awer wat méi Sue verdéngen d'Produzenten. Net nëmmen Hënn verbréngen hiert ganzt Liewen an iwwerfëllte Scheieren, dat selwecht gëllt fir Tierkei an Enten. Mat Tierkei ass et nach vill méi schlëmm well se méi natierlech Instinkter behalen hunn, sou datt d'Gefangenschaft fir si nach méi stresseg ass. Ech wetten, datt an Ärem Kapp en Tierkei e wäisse Wackelvugel mat engem schrecklechen ellene Schnéi ass. Tatsächlech ass den Tierkei e ganz schéine Vugel, mat schwaarze Schwanz a Flillekefiederen, déi a routgréng a Kupfer blénken. Wëllt Tierkei ginn nach op e puer Plazen an den USA a Südamerika fonnt. Si schlofen an de Beem a bauen hir Nascht um Buedem, awer et muss ee ganz séier a beweeglech sinn fir souguer een ze fänken, well se mat 88 Kilometer an der Stonn fléien an déi Geschwindegkeet annerhallef Kilometer halen. D'Türkei reiwen op der Sich no Somen, Nëss, Gras a kleng kräischend Insekten. Riesend fett Kreaturen, déi speziell fir d'Liewensmëttel gefeelt ginn, kënnen net fléien, si kënnen nëmme goen; si goufen speziell geziicht fir sou vill Fleesch wéi méiglech ze ginn. Net all Truthahn Chicks ginn a komplett kënschtleche Bedéngungen vu Broiler Scheieren ugebaut. E puer ginn a spezielle Schapp gehal, wou et natierlecht Liicht a Belëftung gëtt. Awer och an dëse Schëffer hunn d'wuesse Küken bal keng fräi Plaz an de Buedem ass nach ëmmer mat Kläranlag bedeckt. D'Situatioun mat Truthahn ass ähnlech wéi d'Situatioun mat Broiler Hënn - wuessend Villercher leiden ënner Ammoniakverbrennunge a konstanter Belaaschtung fir Antibiotike, souwéi Häerzattacken a Beenschmerzen. D'Conditioune vun onerwaartem Iwwerraschung ginn eng Ursaach vu Stress, als Resultat hunn d'Villercher einfach aus Langweil gepickt. Hiersteller hunn e Wee erstallt fir Vullen ze verhënneren, datt se sech géigesäiteg schueden - wann d'Küken, just e puer Deeg al, den Tipp vun hirem Schnéi mat engem waarme Klingen ofschneiden. Déi onglécklechst Truthahn sinn déi, déi geziicht gi fir d'Rasse z'erhalen. Si wuessen zu enormen Gréissten an erreechen e Gewiicht vun ongeféier 38 Kilogramm, hir Glieder si sou deforméiert datt se kaum goen. Schéngt et Iech net komesch, datt wann d'Leit sech Chrëschtdag um Dësch setzen fir Fridden a Verzeiung ze verherrlechen, si fir d'éischt een ëmbréngen andeems se den Hals ofschneiden. Wann se "kreunen" an "ahh" soen a soen wat fir eng lecker Tierkei, maachen se e blann Ae fir all de Péng an de Dreck, an deem d'Liewen vun dësem Vugel vergaang ass. A wa se déi rieseg Broscht vun der Tierkei opschneiden, mierken se net emol datt dëst grousst Stéck Fleesch den Tierkei zu engem Freak gemaach huet. Dës Kreatur kann net méi e Partner ouni mënschlech Hëllef ophuelen. Fir si kléngt de Wonsch "Schéi Chrëschtdeeg" no Sarkasmus.