Wann Dir Schweinefleesch gär hutt ... Wéi d'Piglets opgewuess sinn. Konditioune fir Schwäin ze halen

A Groussbritannien ginn all Joer ongeféier 760 Milliounen Déiere fir Fleeschproduktioun geschluecht. Wat geschitt an engem spezialiséierte Käfeg, deen ausgesäit wéi e Kamm mat Metallzänn, déi d'Séi vun hiren Neigebuerenen Pigelen trennen. Si läit op hirer Säit, an d'Metallstären verhënneren datt se hir Nofolger beréiert oder lecken. Neigebuerene Pigleten kënnen nëmme Mëllech suckelen, keen anere Kontakt mat der Mamm ass méiglech. Firwat dësen genialen Apparat? Fir ze verhënneren, datt d'Mamm sech léien an hir Nofolger zerdréckt, soen d'Produzenten. Esou en Tëschefall kann an den éischten Deeg no der Gebuert optrieden, wann déi kleng Schwäin nach ze lues beweegen. An déi richteg Ursaach ass, datt Bauerenhaff Schwäin ongewéinlech grouss wuessen a kann nëmmen clumpsily ronderëm de Käfig réckelen.

Aner Bauere soen, datt se mat dëse Käfeg ëm hir Déieren këmmeren. Natierlech këmmeren se sech, awer nëmmen ëm hir Bankkonten, well ee verluerene Schwäin ass verluere Gewënn. No enger dräi oder véier Woche Fütterungsperiod ginn d'Piglets vun hirer Mamm erausgeholl an an eenzel Käfeg een iwwer deem aneren gesat. Ënner natierleche Bedéngungen wier d'Fütterungszäit op d'mannst zwee Méint weidergaang. Ech hunn beobachtet wéi, a méi humane Bedéngungen, d'Piglets sech gefruer hunn an noenee gerannt hunn, getrommelt a gespillt hunn an allgemeng béiswëlleg bal wéi Welpen. Dës Bauerenhaff-Piglets ginn an esou enk Quartiere gehal, datt se net vuneneen fortlafen, loosst net spillen. Aus Langweil fänken se un d'Schwänz vuneneen ze bäissen an heiansdo schlëmm Wonnen ze maachen. A wéi stoppen d'Baueren et? Et ass ganz einfach - si schneiden d'Schwänz vun de Schwäin oder zéien d'Zänn eraus. Et ass méi bëlleg wéi hinnen méi fräi Plaz ze ginn. D'Schwäin kënne bis zu zwanzeg Joer oder souguer méi laang liewen, awer dës Piglets liewen net méi wéi 5-6 Méint, jee no wat fir engem Produkt se ugebaut ginn, fir e Schweinefleesch, oder Wipp, oder Ham oder Speck ze maachen. E puer Woche virum Schluechten ginn d'Schwäin an d'Fettstämme transferéiert, déi och wéineg Plaz hunn a kee Bettwäsch hunn. An den USA goufen Eisenkäfeg an den 1960er Jore vill benotzt, si si ganz schmuel an d'Piglets kënne sech kaum beweegen. Dëst, am Tour, verhënnert Energieverloscht an erlaabt Iech méi séier Gewiicht ze gewannen. Fir sénkt Liewen geet op seng eege Manéier weider. Soubal d'Piglets hir ewechgeholl ginn, gëtt si gebonnen an e Männchen däerf bei si kommen, fir datt se erëm schwanger gëtt. Ënner normalen Ëmstänn, wéi déi meescht Déieren, géif e Schwäin säin eegene Mate wielen, awer hei huet et keng Wiel. Duerno gëtt se erëm an e Käfeg transferéiert, wou si déi nächst Nofolger, bal immobiliséiert, fir eng aner véier Méint bréngt. Wann Dir dës Käfeg jeemools gesitt, mierkt Dir sécher datt e puer Schwäin op Metallstaben knacken, déi direkt virun hirem Schnéi stinn. Si maachen et op eng gewësse Manéier, widderhuelen déi selwecht Bewegung. Déieren an Zoo maachen heiansdo eppes ähnleches, wéi an engem Käfeg hin an hier reiwen. Dëst Verhalen ass bekannt als Resultat vum déiwe Stress., de Phänomen gouf am Pig Welfare Report vun enger spezieller Regierung-ënnerstëtzter Fuerschungsgrupp ofgedeckt, a gouf mat engem Nerven Decompte bei Mënschen gläichgestallt. Schwäin, déi net a Käfeg gehal ginn, hunn net vill méi Spaass. Si ginn normalerweis a schmuele Stiele gehal a mussen och esou vill wéi méiglech Pigleten produzéieren. Nëmmen e vernoléissegen Undeel vu Schwäin gëtt dobausse gehal. D'Schwäin hunn eemol a Groussbritannien a Bëscher gelieft, déi d'Halschent vum Land iwwerdeckt hunn, awer am Joer 1525 huet d'Juegd zu hirem kompletten Ausstierwen gefouert. 1850 gouf hir Bevëlkerung erëm erëmbelieft, awer 1905 gouf se erëm zerstéiert. An de Bëscher hunn d'Schwäin Nëss, Wuerzelen a Würmer giess. Hir Ënnerdaach war de Schiet vu Beem am Summer, a rieseg Rookerie gebaut aus Branchen an dréchent Gras am Wanter. E schwangere Schwäin huet normalerweis e Rookery vun ongeféier engem Meter héich gebaut an huet honnerte vu Kilometer missen reesen fir Baumaterial ze fannen. Kuckt eng Sau an Dir mierkt datt hatt no enger Plaz sicht fir eppes ze maachen. Et ass eng al Gewunnecht eng Plaz fir esou en Nascht ze sichen. A wat huet si? Keng Stréi, kee Stréi, näischt. Glécklecherweis sinn dréchen Stänn fir Séien zënter 1998 illegal a Groussbritannien, obwuel déi meescht Schweine nach ëmmer an onerwaart knapper Konditioune liewen, ass dëst nach ëmmer e Schrëtt no vir. Awer 40% vun all Fleesch op der Welt giess ass Schweinefleesch. Schwäin gëtt a vill méi grouss Quantitéite verbraucht wéi all aner Fleesch, an et gëtt iwwerall op der Welt produzéiert. Och vill vun der Ham a Speck, déi a Groussbritannien verbraucht ginn, gëtt aus anere Länner importéiert wéi Dänemark, wou vill méi Schwäin an dréchene Séibëscher gehal ginn. De gréisste Schrëtt, déi d'Leit maache kënnen fir d'Wuelbefannen vun de Schwäin ze verbesseren ass opzehalen se ze iessen! Et ass dat eenzegt wat Resultater kritt. Kee Schwäin méi wäert mëssbraucht ginn. "Wann déi jonk Leit gemierkt hunn, wat de Prozess vun der Schweine-Erzéiung wierklech ass, da géife se ni méi Fleesch iessen." James Cromwell, The Farmer from The Kid.

Hannerlooss eng Äntwert