Inhalter
Bar Cocktailer gi weltwäit genoss. Fir Är Liiblingsbrandmixen ze genéissen, braucht Dir guer net an déi nooste Bar ze goen. Mir proposéieren Iech legendär Cocktailer doheem virzebereeden, a gläichzäiteg erauszefannen wéi a Merci un déi se gebuer sinn.
Zwee-Gesiicht Mary
D'Geschicht vum Bloody Mary Cocktail huet 1921 ugefaang an der Harry's New York Bar zu Paräis. Eemol huet e Bartender mam Numm Ferdinand Petiot Wodka an Tomatenjus an engem Glas aus Langweil gemëscht. Méi spéit goufen Gewierzer der Mëschung bäigefüügt, an et huet e vertraute Goût kritt. D'Bar reegelméisseg gefall déi improviséierter Leeschtung. Ee vun hinnen erënnert sech souguer un e géigesäitege Frënd vun der Mary aus Chicago, enger Kellnerin an der Blood Bucket Bar. Gerüchter seet datt de Cocktail no hatt benannt gouf. Laut enger anerer Versioun huet hien säin Numm der bluddegster englescher Kinnigin Mary Tudor verdankt.
Also, um Enn vun engem héije Glas, eng Prise Salz a schwaarze Peffer, 0.5 TS Worcestershire Sauce an 2-3 Drëpsen Tabasco Zooss vermëschen. Füügt eng Handvoll zerquetscht Äis, 45 ml Wodka, 90 ml Tomatenjus an 20 ml Zitrounejus. Alles grëndlech vermëschen, dekoréieren mat engem Knuewelek Sellerie an engem Stéck Zitroun. Déi irresistibel "Bloody Mary" ass prett fir d'Gäscht an hirer ganzer Herrlechkeet opzeweisen.
Eng aner populär Mëschung mat engem "weiblechen Ufank" ass "Margarita". D'Geschicht vum Urspronk vum Cocktail ass verbonne mat enger gewëssener Schauspillerin Marjorie King, déi ganz bequem an d'Rancho La Gloria Bar gekuckt huet. De charméierte Bartender huet hatt op e Cocktail vu senger eegener Kompositioun behandelt, Tequila mat Likör an Orangensaft vermëscht. D'Schauspillerin war frou, an de gefleegte Bartender huet hiren Numm op eng sonoresch Manéier verréckelt an d'Kreatioun "Margarita" genannt. Eng aner Legend seet datt de Cocktail vum Sozialist Margot Sames erfonnt gouf, an hire visionäre Frënd Tommy Hilton, de Besëtzer vun der berühmter Hotelkette, enthält de Getränk am Menü vun den Hotelbarer.
D'Kante vum Glas fir "Margarita" gi mat Waasser befeucht an an e feine Salz getippt. Kombinéiert 50 ml Sëlwer Tequila, 25 ml Orange Likur an 10 ml Zocker Sirop an engem Shaker. Gidd d'Äiswierfelen eraus, schütt kräfteg a gitt de Cocktail a Brëller. Dekoréiert se mat enger Scheffel Kalk, an Dir kënnt d'Gäscht mat der "Margarita" virstellen.
Smaragd Inspiratioun
Mojito ass ee vun de populäersten alkoholesche Cocktailer mat Rum. An d'Zuel vu Geschichte vu senger Hierkonft ass beandrockend. Laut engem vun hinnen, gouf d'Gedrénks vum englesche Navigator Francis Drake erfonnt. Eng aner Versioun seet datt déi erfrëschend Mëschung vun afrikanesche Sklaven erfonnt gouf fir de schmerzhafte Openthalt op de Plantagen opzeklären. Eng drëtt Quell seet datt de Mojito sech der Welt op 1930 op der Héicht vun der "gëllener Jugend" Party op Kuba opgedeckt huet: Zu där Zäit waren nëmmen Rum, Kalk a Mënz zur Verfügung vum Bartender. De Mojito ass staark verbonne mat sonnegen Kuba an dem gréisste Bewonnerer vum Cocktail - Ernest Hemingway.
Maacht 20 Minzeblieder, 2-3 Limetten an engem héije Glas, pour 20 ml Zocker Sirup a kniet virsiichteg mat engem Stamper. Füügt elo eng Handvoll zerdréckt Äis a 50 ml Liicht Rum bäi. Et bleiwt e Glas Soda bis op de Rand opzefëllen a mat engem Krees vu Kalk a Minze ze garnéieren.
E klengt Paradäis an den Tropen
Rezepter fir lecker alkoholesch Cocktailer ginn net ouni "Pina colada". D'Autoritéit hei gëtt och vu verschiddene Leit behaapt. Ee vun hinnen ass de Barkeeper Ramon Mingota, deen zoufälleg déi gewënschte Kombinatioun fir e Frënd a Besëtzer vun der Barracina Bar erstallt huet. Déi erfollegräich Erfahrung gouf souguer veréiwegt vun enger Gedenkplack. Den zweete Kandidat ass de Wëssenschaftler Ramon Irizarry, deen e speziellen Optrag krut fir e Gedrénks vun den Autoritéite vu Puerto Rico ze kreéieren. Dank sengem Erfolleg gouf hie räich, an d'Wëssenschaft war fäerdeg. Déi eelst Legend behaapt datt de Cocktail fir d'éischt am Joer 1820 vum Pirat Roberto Coffresi gemëscht gouf fir d'Team opzeruffen.
Kombinéiert 60 ml wäiss Rum, 70 ml Kokosnosscrème an 100 g Ananas an der Schuel vun engem Mixer. Beat d'Ingredienten mat mëttlerer Geschwindegkeet an eng homogen Mass. Héich Brëller sinn hallef gefëllt mat Äis, pour e Cocktail an dekoréieren mat enger Scheif Ananas. Dës séiss tropesch Fantasi ass déi bescht Mëttel fir de Februar Dunkelheet.
Engagéiert der Diva
Moud fir de Cocktail "Cosmopolitan" ass no der Verëffentlechung vun der TV Serie "Sex and the City" ausgebrach, och wann d'Geschicht vun der Schafung vum Cocktail 1985 ugefaang huet duerch d'Efforte vun enger weiblecher Bartender Cheryl Cook. Si huet gemierkt datt d'Cliente meeschtens Gedrénks a breede Martini Brëller bestellen well se hire stilvollen Look gär hunn. Besonnesch fir dës Form ass si mam originalen Inhalt komm: eng Mëschung aus Zitroun a Cranberry Jus, Zitrus Likur a Wodka. Méi spéit huet den amerikanesche Bartender Dale Degroff Zitrounejus mat Kalk ersat, an de gewéinleche Wodka mat Citron Wodka. Et gouf ruméiert datt dës Kreatioun vun der Sängerin Madonna inspiréiert war.
Fir de Mix virzebereeden, fëllt de Shaker mat zerdrécktem Äis. Alternativ an 40 ml Zitrounewodka, 15 ml Cointreau Likör an Zitrounejus, 30 ml Cranberryjus dran. Shake de Cocktail gutt, fëllt d'Martini Glas an dekoréiert mat enger Scheif Limette.
Iwwregens, d'Bartender hunn och e professionnelle Feierdag, an et gëtt de 6. Februar gefeiert. Wann Dir d'Feieren vermësst, ass dat eng gutt Geleeënheet fir Är Frënn ze sammelen, se mat handgemaachte Mixen ze verwinnen an se mat Geschichte vu flotte Cocktailen z'ënnerhalen. .