Amaranth (Amaranth, E123)-e Faarfstoff vu rout (blo-rout) Faarf.
Ganz geféierlech. Kann Ursaach: Fetal Mëssbildungen, Hyperaktivitéit, Urtikaria, Läffel Nues.
Aspirin-sensibel Leit sinn am beschte vermeit. Kann schiedlech Effekter op d'Reproduktiounsfunktioun hunn. Et huet en negativen Effekt op d'Liewer an d'Nier. Verursacht Gebuertsfehler. Et huet karsinogen (verursaacht Kriibs) an teratogen (féiert zu ugebuerene Deformitéiten) Effekter.
Et ass an der Lëscht vun Nahrungsadditiven abegraff verbueden fir ze benotzen an der Liewensmëttelindustrie vun eisem Land. Et ass zënter 1976 an den USA verbannt wéinst senger méiglecher Karzinogenitéit. An der our country ass obligatoresch Registrierungsregistrierung vum Liewensadditiv Amaranth E123 erfuerderlech.
Et gëtt eng Planz mam Numm Amaranth. Dës Planz huet näischt mam Faarfstoff ze dinn.