Liewensmëttel Pyramid

Definitioun

D'Iessenpyramid ass eng schematesch Representatioun vun de Prinzipie vum gesonde Iessen entwéckelt vun der Harvard School of Public Health ënner der Leedung vum amerikanesche Ernärungswëssenschaftler Walter Villetta.

Liewensmëttel am ënneschten Deel vun der Pyramid, Dir musst sou dacks wéi méiglech iessen, respektiv uewen läit - aus der Diät eliminéiert oder a limitéierter Quantitéit verbraucht.

Also, bewegt vun ënnen erop vu Liewensmëttel Pyramid:

• D'Basis vun der Pyramid enthält dräi Liewensmëttelgruppen: Geméis (3-5 Portiounen) an Uebst (2-4 Portiounen), Vollkorn-Vollkornbrout, brong Reis, Nuddelen aus Vollkornmiel, Getreide (6-11 Portiounen). An dëser Grupp enthalen Geméis Ueleger polyunsaturéiert Fettsäuren (Oliven, Sonnenblum, Raps, an aner Ueleger).

  Dir sollt sou Liewensmëttel bei all Molzecht konsuméieren.

• Proteinhalteg Nahrung-Planz (Nëss, Hülsenfrüchte, Sonnenblum, a Kürbis) an Déiereschutz-Fësch a Seafood, Gefligel (Poulet, Truthahn), Eeër.

  Konsuméiert 2-3 Portiounen all Dag

• Mëllech a Mëllechprodukter, Joghurt, Kéis, asw Leit mat Laktoseintoleranz sollten Mëllechprodukter duerch Alternativen ersetzen, déi Kalzium a Vitamin D3 enthalen.

  Konsuméiert 2-3 Portiounen all Dag

• Op der ieweschter Schrëtt vun der Pyramid hu mir d'Produkter, déi mir solle reduzéieren.

  Dozou gehéieren déi Déierefetter, déi a roude Fleesch (Schweinefleesch, Rëndfleesch) a Botter fonnt ginn, a Liewensmëttel mat engem héijen Inhalt vu sougenannte "schnell Kuelenhydrater": wäiss Mielprodukter (Brout a Bäckereien, Nuddelen), Reis, Soda, Séissegkeeten. Viru kuerzem an der leschter Grupp huet ugefaang Gromperen ze enthalen wéinst dem héije Inhalt vu Stärke an et.

  D'Benotzung vun dëse Produkter sollt reduzéiert ginn oder, wa méiglech, aus der Diät eliminéiert ginn.

Wat ass en Deel an der Nahrungspyramid?

E puer Notiounswäerter, ofhängeg vun der Quantitéit u Liewensmëttel déi Dir an engem Dag hëlt. Zum Beispill, wann et 100g ass, da sollt an Ärem Menu fir den Dag 700 g Müsli, 300g Broutmiel, ongeféier 400g Geméis, 300g Uebst, 150g Kéis, Nëss a Fleesch oder Eeër sinn. Wann Dir esou vill pro Portioun giess hutt, kënnt Dir 200gr zielen, an deementspriechend verduebele mir d'Gewiicht vun all verbrauchtem Iessen.