Inhalter
Déi üblech Struktur vum Pilz ass den ënnerierdesche Deel (Myselium oder Myselium) an den Uewergrond (Been an Hutt). Ausserdeem, an de meeschte Fäll ass de Been op den Hutt strikt am Zentrum befestegt. Awer et sinn och Vertrieder vum Mushroom Kingdom, déi guer kee Been hunn, oder dësen Deel vun hinnen ass net an der Mëtt vum Hutt befestegt, awer scharf op de Rand verréckelt. Dir kënnt eng Beschreiwung vun dësen Zorten op dëser Säit fannen.
Champignonen ouni Been mat enger ronn wäisser Kap
Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis).
Fibrous Famill (Inocybaceae).
Saison: Summer Hierscht.
Wuesstem: eenzel oder a klenge Gruppen an der Form vun betegelten Fruuchtkierper.
description:
D'Uewerfläch vun der Kap ass gefillt-pubescent, heiansdo glat um Rand, wäiss oder hellgiel.
D'Placke sinn adherent, relativ heefeg, breet, hell.
D'Kapsel ass konvex prostratéiert, nierfërmeg, ofgerënnt, shell-förmlech oder lobed.
D'Kante vun der Mutz ass opgestoppt, gewellt oder lobed, gestreift.
D'Fleesch ass wäiss, mat engem séissen Goût.
Dëse ronnen, stemlosen, wäisse Pilz huet keen Ernärungswäert wéinst senger klenger Gréisst.
Ökologie a Verdeelung:
Растет на отмерших ветвях et остатках древесины лиственных, реже хвойных пород, на мелких раститель.
Soft Crepidot (Crepidotus mollis).
Fibrous Famill (Inocybaceae).
Saison: Mëtt Mee - Enn Oktober.
Wuesstem: a Gruppen.
description:
D'Kapsel ass ronn, sessile, am Ufank reniform, spéider schilfërmeg, gielzeg, glat oder fein Hoer.
De Pulp ass mëll, wäiss oder hell, ouni Geroch.
De Sträif ass lateral, rudimentär, dacks fehlt.
D'Placke sinn heefeg, forked, fan-förmlech diverge vun der Plaz wou d'Kapsel un de Stamm befestegt ass, liicht.
Et ass en iessbare ronnen Champignon ouni Steng oder mat engem nidderegen Qualitéits Säitestil. Benotzt frësch (no Kachen) oder gedréchent.
Ökologie a Verdeelung:
Wächst op dout Holz, Hartholzzweige, selten op Koniferen. Heiansdo gëtt dëse stemlosen Pilz op behandelt Holz an an Huel vu liewege Beem fonnt.
Austerpilz (Pleurotus ostreatus).
Famill: Mycenaceae (Mycenaceae).
Saison: September - Dezember.
Wuesstem: Gruppen, dacks an dichte Bündel vun 30 oder méi Fruuchtkierper, wuessen zesummen an der Basis; manner oft eleng
description:
D'Placke si rar, dënn, erofgaang laanscht de Stamm, mat Brécke no beim Stamm, wäisseg, giel mat Alter.
D'Kapsel ass fleischeg, zolidd, ofgerënnt, mat enger dënnter Kante; d'Form ass Ouerfërmeg oder bal ronn (besonnesch am Stamm).
De Pulp ass wäiss, dicht, a jonke Champignonen mëll a saftbar, spéider hart a fibrous.
D'Uewerfläch vun der Kap ass glat, glänzend, dacks gewellt.
De Sträif ass kuerz, heiansdo bal onmerkbar, dicht, kontinuéierlech, exzentresch oder lateral, verengt op d'Basis, dacks kromme.
Bei jonke Champignonen ass d'Kapsel konvex, a mat enger gewéckelt Kante.
Lecker Iessen Champignon. Et ass besser fir jonk wäiss ronn Champignonen ouni Stämm ze sammelen (Kapp Duerchmiesser bis 10 cm); bei alen Champignonen ass de Stamm net iessbar. Et gëtt universell benotzt - frësch an Zoppen an zweete Coursen, a Pickelen, asw.
Ökologie a Verdeelung:
Wuesse op Stämme, Deadwood, dout oder lieweg, awer geschwächt, verschidde Laubbeem (Eichen, Birch, Biergasche, Aspen, Weiden), ganz selten - Koniferen an deciduous a gemëschte Bëscher, Parken a Gäert. Kultivéiert op industrieller Skala a ville Länner, dorënner Eist Land. Ënner kënschtleche Bedéngungen wächst et op bal all Substrat deen Zellulose a Lignin enthält - Séiss, Spueren, Rinde, Pabeier, Stréi, Riet, Sonneblummenhaken.
Aner Champignonen mat verdrängte Been oder iwwerhaapt ouni
Ouerfërmege Lentinellus (Lentinellus cochleatus).
Famill Auriscalpiaceae.
Saison: Summer Hierscht.
Wuesstem: a Gruppen, dacks a Gruppen.
description:
Been vu verschiddenen Nuancen vu brong, lateral, hart, awer elastesch, wuessen dacks zesummen.
D'Placke sinn ongläich, méi hell wéi d'Kappen, erofgoen laanscht de Stamm.
D'Fleesch ass haart, wäisslech, mat engem staarke Geroch vun Anis.
Hutt sinn gielzeg oder roude brong, ganz ënnerschiddlech Formen, haart, dënn.
De Champignon ass net iessbar wéinst senger Zähegkeet a staarker Geroch.
Ökologie a Verdeelung:
Wächst op verrotten Bamstämm.
Hierscht Austerpilz (Panellus serotinus).
Famill: Mycenaceae (Mycenaceae).
Saison: Enn September - Dezember.
Wuesstem: a Gruppen.
Wuesstem: a Gruppen.
De Pulp ass dicht, liicht, mam Alter gëtt et haart a gummi.
D'Placke si heefeg, adherent oder liicht erofgaang, gielzeg, däischter mam Alter.
D'Faarf vum Hutt ass eng grouss Varietéit vun donkelen Nuancen.
D'Been ass lateral, heiansdo bal fehlend, fein schief, ocher oder giel-brong.
D'Kapsel ass fleischeg, fein pubescent, liicht schlemm, glänzend bei naass Wieder.
Iessbar wann jonk; Mature Champignonen sinn haart an hunn décke Haut. Nom Kachen kann et an zweeter Coursen a Pickles benotzt ginn.
Ökologie a Verdeelung:
Et wächst an deciduous a gemëscht Bëscher, op mossy Deadwood vun deciduous Arten. Kënnen Fruucht während Thaws bei Temperaturen vu +5 ° C droen.
Austerpilz (Pleurotus cornucopiae).
Famill: Mycenaceae (Mycenaceae).
Saison: Enn Mee - Oktober.
Wuesstem: a Gruppen.
description:
D'Fleesch ass wäiss, fleischeg, härtend mam Alter, mat engem liichte mëllege Geroch.
Records erofgaang wäit laanscht de Stamm, spatzen, schmuel, wäisseg.
Den Hutt ass depriméiert, trichterfërmeg, hornfërmeg, fawn oder hellgiel-ocher. De Rand vun der Kap ass dacks gewellt.
De Sträif ass exzentresch, selten zentral oder lateral, verengt op d'Basis, fest, hell oder hellgiel.
De Champignon ass iessbar wann et jonk ass; verlaangt Pre-Kachen.
Ökologie a Verdeelung:
Wächst op Stämme a falen Hartholz (Elm, Aspen, Birch, Eichen, Ahorn, Biergasche).
Fett Schwäin (Tapinella atrotomentosus).
Famill: Tapinella (Tapinellaceae).
Saison: Juli - Oktober.
Wuesstem: eleng.
description:
Den Hutt ass konvex, déck, mat enger Suede Uewerfläch, brong.
D'Placke sinn erofgaang, heefeg, ochergiel.
De Pulp schmëlzt, däischter op de Schnëtt, ätzend.
D'Been ass exzentresch, kromme, iwwerdeckt mat engem donkelen Koup iwwer seng ganz Längt.
Informatioun iwwer d'Eesbarkeet ass widderspréchlech.
Ökologie a Verdeelung:
Et wächst an Nadel- a Mëschbëscher op Stämme oder gefallene Stämme vu Nadelbäume, haaptsächlech Fichen a Pinien. An eisem Land ass et am europäeschen Deel, am Kaukasus an a Westsibirien verdeelt.