Wéi laang Hunneg Champignone gi beim Kachen gekacht?
Lieszäit - 3 Minutten.
Drénken gekachten Waasser, Hunneg Champignonen erhéijen däitlech am Gewiicht wann se gekacht sinn. Mat der weiderer Benotzung vu gekachten Champignonen ass et derwäert ze berücksichtegen datt obwuel d'Gewiicht eropgeet, de Volume vu gekachten Produkter definitiv erofgoen. Zum Beispill, nodeems d'Pilze gekacht sinn, verléieren se zwee Drëttel vun hire Volumen.
Wann Dir plangt Champignonen ze frittéieren, da gesitt Dir kloer wéi d'akkumuléiert Flëssegkeet dovun evaporéiert. Et hänkt alles vun der Varietéit, der Dicht, dem Gewiicht a souguer de Wiederkonditioune fir de Wuesstum vun de Champignonen of - de Prozentsaz vum Kachen kann och mat verschiddene Wärmebehandlungsoptioune variéieren.
/ /