Kachen frësche Kéiseker, just aus dem Mier gefaang, ënner dem Deckel fir 1 Minutt.
Wéi kacht een frësche Kichelcher
1. Spull de Kichelcher, schneid d'Haut vu baussen a bannenzeg vun der Kadaver a Flossen mat engem schaarfe Messer of.
2. Waasser kachen, Salz a Gewierzer derbäi ginn.
3. Setzt den Tëffer an eng Kasseroll mat Waasser, kacht 1-2 Minutten, ofhängeg vun der Gréisst.
Lecker gekachten frësche Kichelcher
Déi éischt 3-4 Stonnen nom Fang ass déi beschten Zäit fir frësche Kichelcher ze kachen. Dëst ass ganz mëll Fleesch, dat wéinst senger Frëschheet genuch ass fir 1 Minutt ze kachen.