Kacht d'Lasagne-Blieder sou datt se net unenee pechen. Fir dëst ze maachen, ier e kacht, e bëssen Ueleg an eng grouss Quantitéit u kochend Waasser schëdden, an nëmmen dann d'Nuddelsplacke leeën. Kacht d'Lasagne Blieder fir 5 Minutte bis hallef gekacht an enger breeder Kasseroll oder engem Kachbunn. Wann et e Bedierfnes ass bis voll gekacht ass, da kacht fir 10 Minutten.
Lecker Fakten
Lasagne Blieder Präis
D'Käschte fir Lasagneblieder a Moskau Geschäfter (Stand Juli 2019) sinn aus 90 Rubel / 500 Gramm vun engem Heemechtsprodukt a vun 150 Rubel / 500 Gramm Italienesch Placken.
Kaloriengehalt vu Lasagneblieder 350 kcal / 100 Gramm.
Wéi een Lasagneplacken doheem mécht
Huelt 600 Gramm Miel a sift duerch e feine Sift. Dëst wäert net nëmmen onnéideg Verunreinigungen a Klumpe lass ginn, awer och d'Miel mat Sauerstoff saturéieren, wat den Deeg loft mécht. Maacht eng Handvoll gesifft Miel op den Dësch a maacht e Lach an der Mëtt.
Fuert 3 Eeër an d'Lach a setzt 1 Teelöffel Salz derbäi. Kneet den Teig lues a lues. Et soll steil a elastesch sinn - wann et gedréckt gëtt, soll de Trail verschwannen. Wann den Teig ze déck ass, befeucht d'Hänn mat Waasser a weider ze knéien. Deckt den entsteeten Teig mat engem Pad fir et dréchen ze halen a léisst eng hallef Stonn opstoen.
Deelt den Teig an e puer Stécker. Gidd e bësse Miel op den Dësch a rullt all Stéck successiv zu engem Blat 1-1,5 mm déck. Schneid de fäerdege Blat a Rechtecker oder Quadrate vun der gewënschter Gréisst. Typesch gëtt e Bakblech als Probe geholl.
Verdeelt d'Blieder op horizontalen Uewerflächen fir ze trocken. D'Blieder däerfen net ausdréchnen, soss fänken se un ze zerbriechen. Späichert fäerdeg Lasagneplacken an engem versiegeltem Behälter.
Kuckt wéi een Lasagne am Schäffche kacht!