Heiansdo kann déi gerinste Vernoléissegkeet, zum Beispill ongewäschte Friichten, zu désagréabel Konsequenzen féieren - Verdauung oder allergesch Reaktiounen. An dëst ass nach net dee schlëmmste Fall. Wéi vermeit de Risiko vu Liewensmëttelvergëftung mëll, ongewäsch oder potenziell schiedlech?
Wat ass Liewensmëttelvergëftung
Wann e Gëft, en Toxin, eng Bakterie an de Kierper erakënnt, trëtt seng Stéierung op, déi als Verdauungsstéierung ausgedréckt gëtt. Am Mo multiplizéieren gëfteg Substanze séier a verursaachen Entzündungen. Dehydratioun tritt op, d'Filtratioun vu Flëssegkeet an d'Permeabilitéit vu Bluttgefässer ginn gestéiert - mir hunn en typescht Bild vu Vergëftung: lockeren Hocker, Erbriechen, Péng am Daarm. Weider drénken Toxine an de Bluttstroum a verursaache schwéier Intoxikatioun, déi sech duerch eng Erhéijung vun der Temperatur, e Réckgang vum Drock a Verloscht vum Bewosstsinn charakteriséiert.
Déi meescht Vergëftunge ginn ouni Komplikatiounen fort, awer an e puer Fäll ass Therapie erfuerderlech, fir Toxine z'entfernen an verluer Flëssegkeet am Kierper opzefëllen. An duerno - d'Restauratioun vun der Mikroflora vum Magen-Darmtrakt.
Wat Dir maache musst fir Vergëftung ze vermeiden
E puer Liewensmëttel si potenziell geféierlech, wéi Fësch oder Sourcreme am Summer. An e puer Produkter schéngen zimlech harmlos, awer si kënnen Iech wierklech schueden. All Produkt dat richteg gespäichert a transportéiert gëtt ouni Verstouss ass net geféierlech, sou wéi iergendeen ass geféierlech bei de geringsten Mängel vum Hiersteller oder Konsument.
Andeems Dir einfach d'Regele fir d'Auswiel, d'Veraarbechtung an d'Hygiène vu Produkter beobachtet, reduzéiert Dir de Risiko vu Liewensmëttelvergëftung op Null.
Also liest d'Etiketten op de Packagen mam Verfallsdatum, Lagerungsbedéngungen an Dauer. Vakuum Verpakung muss intakt sinn, all Produite sinn net wrinkled a ganz. Geméis an Uebst - keng Zänn, keng charakteristesch Verännerungen an der Faarf, fléissend Jus.
Wäscht d'Produkter grëndlech virum Kachen oder Iessen, a Geméis an Uebst kënne mat kochendem Waasser gegoss ginn. Beim Kachen wäschen ech meng Hänn, besonnesch wann Dir Liewensmëttelkategorien ännert - nom Fleesch ze schneiden, ier Dir Geméis schielen, zum Beispill.
Wann Dir dobaussen kacht, benotzt kee Waasser aus Weieren oder zweifelhaften Quellen. Maacht dat gekacht Iessen a Container oder packt et a Folie. Wäscht Är Hänn oder wischt se mat naassem Wäscher mat antibakterieller Imprägnatioun.
Déi geféierlechst Produkter
Produkter déi meeschtens d'Ursaach si fir schwéier Vergëftung a Vergëftung am Allgemengen:
- Champignonen - souguer essbar a regelméisseg, si absorbéieren Toxine aus der Ëmwelt. Wou d'Pilze gesammelt ginn ass ganz wichteg. Wat méi wäit an de Bësch ass, dest méi sécher ass de Champignon. Kaaft keng Champignonen aus zoufällegem Pilzpicker oder op spontane Mäert - besonnesch agemaachtent, "verkleed" mat Gewierzer, et ass nach méi schwéier ze bestëmmen wat se ursprénglech waren a wéi se veraarbecht goufen.
- Konserven - potenziell "Trägere" vu geféierleche Botulismus an der Reproduktioun vun anere Bakterien. All Konserven dat Verdacht bei Iech erwächt, et ass besser et ewech ze geheien, net Schicksal verféieren.
- Alkohol ass de Leader ënnert de Produkter déi einfach ze gefälscht sinn. Methylalkohol, deen dofir benotzt gëtt, kann fatal sinn. A souguer e vertrauenswürdege Geschäft ass keng Garantie fir Qualitéits Alkohol.
Wat maache beim éischte Verdacht vu Vergëftung
Fir unzefänken, opginn Iessen ze iessen - Liewensmëttel erlaben Mikroben sech ze multiplizéieren a wäerte weider d'Mauere vum Bauch irritéieren.
Drénkt sou vill Waasser wéi méiglech fir Erbrechung ze induzéieren, drénkt dann Aktivkohle - eng 10 kg Pëll. Wärend dëser Zäit, rufft d'Ambulanzteam un, dëst ass d'Enn vun der éischter Hëllef.