D'Thema fréier opgeworf firwat et gutt ass fir Bounen ze sprëtzen huet e puer vun Iech gemaach, meng léif Lieser, wëlle méi iwwer Sprossen vu Weess an aner Käre wëssen. Also haut soen ech Iech wéi ech Weess wuessen.
Wiel wielen
Weizenkäre mussen net veraarbecht ginn, dat heescht "liewen". Normalerweis kënne se einfach a Fachgeschäfter wéi hei kaaft ginn. Et ass besser Weizen ze kafen, déi e Label op der Verpackung hunn, datt et gëeegent ass fir ze sprëtzen.
Wéi Weizen ze germinéieren
Spülen de Weess grëndlech. Kären déi Äre Verdacht erwächt hunn (futti, zum Beispill) sollten direkt ewechgeholl ginn. Da loosst de Weess e puer Stonnen am Drénkwaasser.
Gidd de gesaumte Weess an de Container vun engem speziellen Keimungsapparat. Wann dëst nach net an Ärem Arsenal ass, da musst Dir definitiv kafen (ech hunn een, ganz bequem), oder Dir kënnt sécher en déiwe Behälter benotzen - e Glas, Porzeläin oder Emaille Schossel / déif Plack.
Gëff Drénkwaasser iwwer de Weess sou datt et d'Kären komplett ofdeckt, well Getreide huelen vill Waasser wärend der Keimung.
Deckt d'Schossel mat dem mat Weess gesaumten Deckel, am beschten en transparenten Deckel. Maacht net dicht zou - gitt sécher e Floss vu Loft ze verloossen, well ouni Sauerstoff, Weess, wéi all aner Erntegung, wäert net germinéieren.
Loosst dat ageweechte Weess iwwer Nuecht. Moies, Waasser ofläschen, grëndlech spullen a mat proppert Waasser opfëllen. Spull et eemol pro Dag. Wann Dir an engem Apparat spritt, Waasser eemol am Dag.
Wäiss Sprossen halen Iech net laang waarden, a wann Dir Gréng braucht, da brauch et 4-6 Deeg.
Wéi Weizenkeim a Sprossen iessen
Sprout Weess (mat klenge wäisse Sprossen) kann an Zaloten benotzt ginn, a Gréng kënne benotzt gi fir Jus ze maachen, wat am Beschten zu Smoothien oder anere Geméisjus bäigefüügt gëtt, well Witgrass Jus fir vill e ganz räichen an ongewéinleche Goût huet.
Wann Dir net wëllt all d'Sprossen gläichzäiteg ze benotzen, iwwerweist se an e Container an de Frigo. Späichert net méi wéi 3 Deeg.