Kalzium – e Spuerelement dat aus dem Buedem extrahéiert gëtt an extrem wichteg ass fir gesond Schanken an Zänn, den Nervensystem, den Blutdrockniveau ze erhalen an d'Osteoporose ze verhënneren. Eng logesch Fro stellt sech op: Firwat ass et onméiglech Kalzium vu Planzen ze kréien, seng "Veraarbechtung" vun enger Kéi ëmzegoen (trotz der Tatsaach, datt Dir och Sue fir dëse Prozess muss bezuelen, d'Kéi un d'Péng aussetzt - wa mir schwätzen iwwer eng grousse Bauerenhaff)?
Kalzium gëtt an esou engem Iwwerfloss vu Liewensmëttel fonnt! Sécherlech sinn e puer vu senge Quellen eng onerwaart Entdeckung fir Iech. Kalzium aus pflanzleche Liewensmëttel ass ganz einfach ze absorbéieren - dëst ass well vill Planzen Substanzen enthalen déi d'Absorptioun vu Kalzium erliichteren an d'Knach an d'Häerzsystemer ënnerstëtzen. Wichteg ass, am Géigesaz zu Mëllechprodukter, si si de Kierper net sauer. Molkerei an aner Déiereprodukter, wéinst hirer héijer Aciditéit, am Géigendeel, droen zu enger gréisserer Zerstéierung vun der Knuewel bäi an droen zur Zerstéierung vun anere Kierpersystemer bäi.
Also, gitt méi vun de folgende Liewensmëttel an Ärer Ernährung a vergiess iwwer Kalziumproblemer:
Kabes
Wierklech eng vun de beschte Quelle vu Kalzium, 268 mg pro Taass gekachten Kale. Kabes ass och niddereg an Oxalate, déi Kalzium binden a seng Absorptioun stéieren. Dofir wäert Kabes eng exzellent Alternativ zu Spinat sinn, an deem Oxalate vill sinn.
Figuren
8-10 Figgen enthalen sou vill Kalzium wéi ee Glas Mëllech. Zousätzlech enthalen d'Feigen vill Faser, Eisen a Kalium. Et kann zu gréng Zalot, Energie Baren, Smoothies a Cerealien dobäi ginn.
Mandelen
Mandelen sinn en anert Rekordprodukt fir Kalziumgehalt. Si sinn och héich an Faser a Magnesium. Vergiesst net iwwer déi grouss Quantitéit u Protein an Häerz-gesond Fette. Dir kënnt Mandelmilch, Mandelbotter maachen oder réi Nëss genéissen.
Geméis Mëllech
Planzebaséiert Mëllech (Soja, Mandel, Kokosnoss, Hanf, Leinsamen, Cashew) ass eng exzellente Quell vu Kalzium. Ausserdeem ass et natierlech an onveraarbechtt Kalzium, extrahéiert aus dem ganzen Darm vun der Äerd. Déi meescht Planzbaséiert Mëllech enthalen méi wéi 30% vum deegleche Kalziumbedarf a bal 50% méi wéi Mëllechprodukter. Esou Mëllech ass einfach a Smoothies ze benotzen an zum Haferflocken ze addéieren.
Broccoli
Vill Leit sinn iwwerrascht ze léieren datt Broccoli eng wonnerbar Quell vu Kalzium ass. A just eng Taass gekachten Kabes huet 180 mg Kalzium, an enger rauer Bléiung - 115 mg. Andeems Dir just eng Taass den Dag iesst, kënnt Dir Är Kalziumspeicher ganz einfach opfëllen. Sidd Dir Fan vu gedämpfte Broccoli? Füügt dann e puer Blummen un e Smoothie oder vegan Burger.
Muscat Kürbis
Iwwregens ass et e Superfood. Et ass wuertwiertlech gefëllt mat Faser, Vitamin A an enthält sou vill wéi 84 mg Kalzium, dat ass bal 10% vum deegleche Wäert.
Halt
Eng Taass Kale enthält 94 mg Kalzium, plus Magnesium, Faser, Chlorophyll, Vitamin A, Eisen a Vitamin C.
Somen vun Chia
Dëst wäert natierlech net als Iwwerraschung kommen, awer et ass de Kalziumgehalt deen hinnen e Superfood mécht. Mat regelméisseger Benotzung ginn d'Nägel an d'Hoer méi déck a méi staark, an d'Muskele si méi staark. 2 Esslöffel Chia enthält ongeféier 177 mg Kalzium, dat ass 18% vun der deeglecher Noutwendegkeet. Dëst ass onheemlech fir sou kleng Somen! Andeems Dir e Esslöffel zweemol am Dag fir Smoothies, Haferflocken, Zaloten a Bäckereien addéiere kënnt Dir den Zoustand vun Ärem Muskuloskeletalsystem wesentlech verbesseren.
Aner Planzquellen vu Kalzium: Haferflocken (105 mg) a Sojabounen (261 mg). Fir Ären alldeegleche Bedierfnes ouni zousätzlech Ergänzungen z'erreechen, musst Dir nëmmen 1000 mg Kalzium iessen. Also, och mat enger exklusiver pflanzlecher Ernährung, kënnt Dir Äre Kierper gutt absorbéiert Kalzium ubidden.