Inhalter
Wéi weess ech ob ech wierklech eng mediterran Diät verfollegen?
Existenz
Déi gutt Kombinatioun vu Liewensmëttelgruppen, d'Verwäertung vun Olivenueleg an eng gutt Uebst vu Waasser si entscheedend Faktoren
Déi aktuell Liewensrhythmen an d'Liichtegkeet, déi ultra-veraarbechte Liewensmëttel eis ubidden, maachen et schwéier fir eng mediterrane Ernährung ze iessen, déi gesondst Ernährung no den Experten. Esou erkläert den Dr Ramón de Cangas, Diätiker-Ernährungsberoder a President vun der Alimenta tu Salud Foundation, a sengem Guide "Mëttelmier Diät, vun Theorie bis Praxis"
"Dee berodendste Wee fir e gudden Ernärungszoustand z'erreechen ass op eng grouss Varietéit vu Liewensmëttel an eiser Ernährung ze wetten", erkläert den Expert. "Duerch Intake verschidde Liewensmëttelgruppen Mir kréien Nährstoffer mat spezifesche Funktiounen, mat deem positiven Impakt an d'Mëttelmier Ernährung ass ideal fir dëst z'erreechen, well et kee Produkt ausschléisst ", seet hien.
D'Basis vun dëser Ernährung si Geméis, Geméis, Uebst, Mëllechprodukter, Hülsenfrüchte an Déiereproteine vu Fësch, Muschelen a a mannerem Ausmooss Fleesch. Fir ze kachen, Olivenueleg an eng Handvoll Nëss tëscht Iessen. "Ausserdeem gëtt et ëmmer Plaz fir Laun a mir kënnen eis vun Zäit zu Zäit Lizenzen leeschten", seet den Auteur vum Guide.
Op der anerer Säit recommandéiert d'Mëttelmier Ernährung tëscht véier a sechs Glieser Waasser pro Dag ze drénken. Zousätzlech kann e moderéierte Konsum vu fermentéierte Gedrénks (Béier, Wäin, Cava oder Cider) ëmmer als responsabel Optioun fir gesond Erwuessener geschätzt ginn.
Eng gutt Ernährung, adäquate Rescht, Routine Übung, a gesond sozial Relatiounen och hëlleft chronesch Krankheeten ze verhënneren an d'Liewensqualitéit erhalen“, seet den Ernährungsexpert un. "Iessen an drénken ass e wesentlechen an alldeegleche Fakt vum Liewen, awer leider kann en onpassend Ëmfeld an en ongesonde Liewensstil d'Gesondheet eescht schueden", seet hien.
Mëttelmier Ernährung a Gesondheet: d'wëssenschaftlech Beweiser
Grouss Projete wéi PREDIMED (Prevention with a Mediterranean Diet) a PREDIMED-PLUS, dee gréissten nationalen an internationale Fuerschungsprojet iwwer Ernährung, hunn dem mediterranen Diätmuster ganz gënschteg Resultater a punkto kardio-metabolesche Gesondheet a Kierpergewiicht bruecht. D'PREDIMED Etude observéiert dat positiv Auswierkunge vun der mediterraner Ernährung Si ginn duerch Liewensmëttelvermëschung erreecht, dofir ass et wichteg op Iessmuster ze fokusséieren an net op spezifesch Produkter.
Dëst beinhalt eng ofwiesslungsräich Ernährung, an där de Konsum vu Geméis, Uebst, Hülsenfrüchte a Geméis dominéiert, souwéi Vollkorn, Fësch, wäiss Fleesch, Nëss an Olivenueleg. Och weist et drop hin, datt e moderéierte Konsum vu fermentéierte Gedrénks, wéi Béier, ëmmer bei gesonden Erwuessener, de Lipidprofil kéint verbesseren an d'Absorptioun vu Polyphenole favoriséieren, eng Zort Antioxidantien, déi a fermentéierte Gedrénks an aner Liewensmëttel vu pflanzlechen Hierkonft präsent sinn.
Zousätzlech ginn et vill epidemiologesch Studien déi d'Mëttelmier Diätmuster mat physiologesche Virdeeler fir eise Kierper bezéien, Präventioun vu chroneschen, kardiovaskuläre a metabolesche Krankheeten. Op der anerer Säit hunn verschidde Studien och virgeschloen datt d'Anhale vun dëser Ernährung hëllefe kann Gewiicht ze vermeiden an zousätzlech erlaabt et eng manner schiedlech Verdeelung vu Kierperfett fir eise Kierper. Duerch d'Reduktioun vun der Erhéijung vun der Bauch Adipositas an, selbstverständlech, d'Reduktioun vum Gewiicht a visceral Fett, huet dëst e positiven Impakt op bestëmmte kardiovaskuläre Risiko Marker.