Dëse Gewierz ass ganz populär beim Kachen. Haaptsächlech fir Desserten benotzt. Éischt Vanill huet ugefaang um südamerikanesche Kontinent Indianer ze benotzen an der Virbereedung vu aromatiséierte Gedrénks.
Haut ginn et vill Rezepter fir Kaffi mat Vanille: e klassescht Rezept, RAF-Kaffi, Vanille Latte Macchiato, Brandy, Likur, an natierlech Kanéil.
An fréieren Zäiten hunn d'Leit gegleeft datt Vanill konnt Impotenz heelen, Tuberkulose a Kraaft verléieren.
Vanill ass e staarkt Aphrodisiakum. Indianer vu Südamerika placéiere Vanill op verschiddene Plazen am Raum a reiwen et an d'Haut, fir d'Attraktioun ze verbesseren.
Déi antike Stammes Vanill huet als Cashgläichgewiicht gehandelt - et huet fir d'Wueren a Servicer bezuelt hir Kleeder, Geschir, Waffen, Dekoratiounen, a souguer Steiere bezuelt.
Plantéier a Mexiko wärend de Reife vu Vanille-Päerd markéiert jidderee vun hinnen fir e Rekord ze halen a Vol ze vermeiden.
Zu Europa koum Vanill am 16. Joerhonnert. De Vanill Geroch war en Zeeche vu Räichtum a Kraaft a war besonnesch populär um Royal Court. Zu dëser Zäit hunn d'Käch ugefaang Gewierzer zu Desserts bäizefügen, an doduerch d'Elite vum Adel ervirgehuewen.
Vanill wiisst nëmme gutt an tropeschen a subtropesche Klima, well et zu der Orchidefamill gehéiert.
Déi grouss Ausbezuele vu Vanill gesammelt op den Inselen Madagaskar a Reuben, déi am Indeschen Ozean läit.
Vanill gëtt vun der Hand ugebaut, an d'Betreiung dovun ass eng ganz lästeg Saach, well d'Vanill eng ganz kaprikéis Planz ass.
Déi deierst Vanilleblumm bléit nëmmen een Dag, zu dëser Zäit muss et Bienen fänken, bestëmmen eng gewësse Rass oder Villercher Kolibrien.
Den héije Präis vu Vanille ass wéinst der Komplexitéit vun der Planzung an der wuessender Client Demande fir dëst Gewierz.
Et gi verschidde Varietéiten Vanille - Mexikanesch, Indesch, Tahitesch, Sri Lankan, Indonesesch, an anerer.
De Geroch vu Vanille dréit zur Entwécklung vum "Pleséierhormon" bäi - Serotonin.
Vu méi wéi honnert bekannte Spezies vu Planzen, déi speziell ugebaut a beim Kache benotzt goufen, nëmmen dräi Vanille planifolia Andrews (beschte Schuelen op 25 cm laang), Vanille pompona Schiede (Schuelen méi kuerz, awer net manner gutt Qualitéit), Vanille tahitensis JW Moore ( Tahitesch Vanill, manner Qualitéit).
Vanillin ass e syntheteschen Ersatz fir natierlech Vanille, an et huet näischt mat Planzenziedel ze dinn. Kristalle vu Vanillin sinn eng chemesch Formel C8H8O3. Vanille gouf am Joer 1858 erfonnt, baséiert op Pinienkuerf, a spéider Knuewelek Ueleg, Lignin (den Offall bei der Pabeierproduktioun), Reiseklemm. Haut gëtt Vanille aus petrochemesche Rohmaterial gemaach.
Fir méi iwwer Vanille Gesondheetsvirdeeler a Schied - liest eise groussen Artikel:
Vanill - Beschreiwung vum Gewierz. Gesondheetsvirdeeler a Schied