Kvass - wéi ze wielen

Kompositioun

Als éischt oppassen op d'Kompositioun vum Getränk. Am traditionelle Kvass muss d'Hef an der Inhaltslëscht uginn. Wann se net do sinn, awer et gi Goûten a Stabilisatoren, dann ass dëst en onnatierlecht Produkt - e karboniséiertem Getränk mat Goûten a Faarfstoffer.

Dir kënnt och d'Präsenz vu künstlechen Zousatzstoffer no Geschmaach bestëmmen: e Schiet vu Batterkeet oder e metalleschen Aftergeschmaach am Mond weist datt d'Kompositioun Séisser enthält, déi net an engem Live Getränk solle sinn.

Wann Dir e wielt kvass gitt sécher op de Label opzepassen: richteg Kvass soll "" drop hunn. D'Inskriptioun "" werft Zweiwel un d'Naturalitéit an d'Virdeeler vum Produkt fir d'Gesondheet vun der Mënschheet.

Ausgesinn

Kuckt d'Liicht vun der Fläsch mat kvass. Hutt Dir e klengt Sediment am Fong fonnt, awer d'Gedrénks selwer schéngt wollekeg? Dëst bedeit datt dëst en natierlecht Produkt ass. Awer e komplett transparent Getränk ass héchstwahrscheinlech eng getéinte Soda. Dir kënnt dovun iwwerzeegt sinn andeems Dir d'Flasche schüttelt: Grouss Blasen erschéngen an engem karboniséierte Kvass-Getränk, dee séier verschwannen, wärend se a qualitativ héichwäerteger Quass si kleng a spille laang.

Stockage

Real kvass net direkt Sonneliicht widderstoen, sou datt et an opaken Plastiksfläschen oder Aluminiumdosen gegoss gëtt. Nëmmen carbonated Kvass Getränke ginn an transparenten Behälter verkaaft.

Kvass sollt net méi wéi dräi Wochen am Frigo gelagert ginn. E filtert Gedrénks wäert méi laang daueren, awer et gëtt manner Virdeel dovun fir de Kierper, well et gouf weider verschafft. Et ass dës Zort Kvass déi meeschtens an de Geschäfter Regaler fonnt gëtt. Wann d'Gesondheet als éischt fir Iech kënnt, da wielt en ongefiltert Gedrénks.

Elo wou Dir wësst wéi Dir dat richtegt Getränk wielt, am léifsten aus der Kandheet, proposéiere mir Iech e Rezept fir marinéiert Fleesch am Happ.

Dir kënnt dëst a vill aner Tipps a Rezepter op der offizieller Websäit vum Projet fannen Kontroll Kaaf.

Fleesch a Kvass marinéiert

Fleesch a Kvass marinéiert

Ingredienten

Setzt d'Schweinefleesch an eng Schossel. Füügt e puer Lorbeerblieder, Pefferkären, waarme Peffer, Knuewelek, e Knuewelekszéiw, zoufälleg gehackt, Salz a Peffer an e bësse Geméisueleg derbäi. All dëst muss an d'Fleesch vun alle Säiten geriebt ginn. Schneid d'Zwiebelen a grouss Scheiwen an füügt zum Fleesch bäi. Pour all dëst mat Brout Rëndelen... Marinéiert d'Fleesch 1,5 - 2 Stonnen am Frigo.

De Speck an dënn Scheiwen schneiden an an eng Bratpfanne leeën. Hëtzt de Räis iwwer mëttlerer Hëtzt sou datt et net brennt. Déi geschuelte Gromperen a Véierel schneiden.

Fëllt d'marinéiert Fleesch mat Knuewelek, setzt se op e Bakblech, deckt mat Gromperen op alle Säiten a gitt iwwer d'Kartoffelen mat geschmëlzene Speck.

D'Fleesch an engem Uewen op 200 ° C virgehëtzte 50 Minutten baken. Zooss. Gidd Kvass an eng virgehëtzte Stewpan, add Zocker, e puer Neelcheskäpp a waarme Peffer. D'Zooss soll kache fir d'Sauce méi déck ze maachen, Dir kënnt e bësse Stäerkt derbäi.

Hannerlooss eng Äntwert