Inhalter
Mager Platen sollten net langweileg, monoton oder schmaachlos sinn, besonnesch fir de Frühstück. Jidderee weess datt Kuelenhydrater Liewensmëttel vill Energie a Kraaft ginn, sou datt vill Athleten am Ufank vum Dag Kuelenhydrater iessen an dacks Brout am Frühstück enthalen. Proteinprodukter iwwerlaascht den Magen-Darmtrakt, et gëtt keng sou Liichtegkeet a Freed no hinnen. Fasten ass eng super Zäit fir de Kierper ze entlaaschten an Är Iessgewunnechten ze iwwerpréiwen. Mir bidden Iech siwe Méiglechkeete vu schlanke Kaffi fir all Dag vun der Woch!
Net nëmmen op Shrovetide
D'Maslenitsa ass eriwwer, awer dat heescht net datt Dir Pancakes virun Ouschteren vergiesse sollt, well Dir kënnt dëst Plat ouni Déiereprodukter kachen. Et war no dësem Rezept datt Pancakes am antike Ägypten gebak goufen. Méi präzis waren dës Teigprodukter nëmmen iwwerflächlech ähnlech wéi Pancakes, si haten e bëssen anere Goût. Awer a Russland am Ufank vum XI Joerhonnert koumen déi sougenannte mlins ronderëm Kuchen, den Teig fir dee laang ze knéien, dohier den Numm. Wéi och ëmmer, et gëtt eng méi interessant Versioun vum Urspronk vu Pancakes. Eemol huet d'Madame Haferflocken Jelly gekacht an et vergiess, an et huet sech um Buedem vun der Pan festgehalen an an e Pancake ëmgewandelt - mëll, ruddy a lecker. Zënterhier ass dëse Geriicht verbessert ginn a seng schlank Versioune sinn opgetaucht. Zum Beispill kann den Teig fir Pancakes ouni Ee geknéit ginn, anstatt Mëllech gëtt Mineralwasser benotzt, dank deem den Teig liicht, mëll a loft gëtt, an déi fäerdeg Pancakes si mat klenge an appetitlech Lächer bedeckt. Wéi kachen mager Pancakes?
Fir Pancakes braucht Dir:
- 400-500 ml Mineralwasser
- 230 g Miel
- 2 st Zocker
- Salz ze schmaachen
- planzlechen Uelech
Mixt d'Halschent vum Volume Mineralwasser mat Zocker a Salz a mëscht gutt. Wann Dir Pancakes mat salzeger Fëllung kacht, kënnt Dir manner Zocker huelen. Lues a lues dat gesifft Miel an d'Waasser schloen, an den Deeg mat engem Mixer oder Schlagschlag schloen.
Elo d'rescht Mineralwaasser an 2 Iessläffel Ueleg schëdden an erëm gutt vermëschen.
Fett eng Bratpfanne mat Geméiswierk a fritt d'Pannekuchen op béide Säiten bis se gëllenbraun sinn. Si kënne getrennt servéiert ginn oder mat enger magerer Fëllung - mat Champignonen, Gromperen, gedréchent Kabes an aner Geméis, souwéi mat Marmelade, Hunneg, Beeren an Uebst. Esou Pikanen ginn einfach a séier virbereet, setzen sech net Zentimeter op der Taille a si liicht verdaut, Mineralwasser ersetzt Hefe an hinnen, awer et enthält keng Kalorien.
Lean Pancakes ginn zimmlech root an Ärer Moies Ernärung, besonnesch well hir Virbereedung e Minimum vun Zäit brauch, wat de Moien normalerweis säi Gewiicht a Gold wäert ass.
Smoothies zum Kaffi
E Smoothie ass en décke Gedrénks aus Geméis, Uebst an aner Zutaten, déi mat engem Läffel giess kënne ginn. Wann Dir eng Banan zu engem Smoothie derbäigesat, gëtt et direkt zu engem häerzleche Plat, op deem Dir bis de Mëtteg hale kënnt.
Banane gëtt als lachend Uebst bezeechent, well et den Aminosaier Tryptophan enthält, deen an der Synthese vu Serotonin involvéiert ass - d'Hormon vu Freed a Gléck. Dës parfüméierend a mëll Uebst sinn déi bescht Antidepressiva! Loosst eis e schlanke Banannesmoothie virbereeden fir den Dag mat engem generéisen Deel vu positiven Emotiounen unzefänken.
Fir e Bananensmoothie brauch Dir:
- 1 Bananen
- eng Handvoll Mandelkären
- 1 st. Haferflocken
- 200-250 ml Nëss, Kokosnoss oder Soja Mëllech
Nëss Mëllech kann onofhängeg virbereet ginn andeems all Nëss, Sonneblummen oder Sesamkären 6 Stonnen drénken. Duerno dréit d'Waasser of, wäscht d'Nëss oder d'Somen, vermëscht se mat Waasser am Verhältnes vun 1: 3 a maal se an engem mächtege Mixer an e flëssegen Zoustand. Sil d'Mëllech a benotzt se bei der Preparatioun vun Desserts, magerem Smoothies a Getreide.
Schielt d'Banann an geheit se an d'Schossel vun engem Mixer zesumme mat den Mandelen an den Herkules, a gitt duerno d'Nëss Mëllech an. Wäiss de Smoothie bis en eng homogen Konsistenz kritt, schëdd et a Brëller, garnéiert mat Mënzeblieder a genéisst d'Frëschheet vum Moien.
Banannesmoothie ka mat all Beeren an Uebst no Ärem Goût preparéiert ginn!
Ierbsen op kinneklech Manéier
Keen magerem Menü kann ouni Erbsen, déi vill méi nëtzlech si wéi Getreide, well se liicht verdaulegt Protein, Kuelenhydrater an Aminosaieren enthalen, déi wäertvoll fir de Kierper sinn. Ierzeplaten an der Post sinn e wichtegt Produkt fir d'Gesondheet. Erbsen si nëtzlech fir d'Schilddrüs an d'Normaliséierung vum Blutdrock, et erhéicht den Hämoglobin a lindert Kappwéi, awer am wichtegsten-et gëtt eng agreabel Sättigung, ersetzt Fleesch a Brout, komplett eliminéiert de Wonsch ze iessen. Am antike Griicheland goufen Erbëss fir Béischte benotzt an an aarme Familljen um Dësch servéiert, an am XVI Joerhonnert gouf de Kinnek vu Frankräich selwer mat Erbëss gefiddert, déi am Reis frittéiert goufen!
Wat ass d'Rezept fir e Plat vun Erbsen am Post ze wielen? Loosst eis probéieren e schlanke Plat aus Erbsen a Gréng ze kachen - lecker Wipp. Fir dëst ze maachen, brauche mir déi folgend Produkter:
- 200 g gedréchent Ierbsen
- 1
- 1 Koup Péiterséilech
- Salz, Peffer - fir ze schmaachen
- Bréidercher - 2-3 st. l.
- Geméisueleg fir ze braten
Loosst d'Ierbsen fir 6 Stonnen, drénken, spullen an engem Colander a mëschen mat gehackten Zwiebelen. Wäiss d'Mass an engem Mixer bis glat, mëscht mat fein gehackte Kraider, Salz a gemuelte schwaarze Peffer. Vum resultéierenden "Teig", maacht Wurschten, et wäert Iech net schwéier sinn, well et aus Plastik gëtt a bleift net un Är Hänn. Rouleau d'Fleeschbäll a Bréidercher, fritt se a Geméisueleg bis se gëllen brong sinn an zerwéiert mat magerer Mayonnaise a Kraider. En häerzleche Kaffi ass prett! Elo wësst Dir wat Dir aus Ierzebulli am Post kacht, an Dir kënnt dëse Plat an de Menü mat abannen.
Haferfloss, Monsieur!
Et ass schwéier et ze gleewen, awer an alen Zäiten goufen Déieren Hafer gefiddert an et war keng Fro et an der mënschlecher Ernärung ze benotzen. Am XIII Joerhonnert gouf dës Müsli zu Chowder bäigefüügt, am XVI Joerhonnert hunn se ugefaang Haferflocken op Waasser ze kachen, an am XIX Joerhonnert si Mëllech an Zocker scho bäigefüügt ginn. Et huet sech als en appetitleche Geriicht erausgestallt, dee mir nach ëmmer genéissen, ergänzt mat ville Uebst, Beeren, Nëss a Gewierzer. Probéiere mir eng lecker mager Brei ouni Mëllech ze kachen. Dir wäert iwwerrascht sinn, awer säi Fehlen beaflosst guer net de Goût.
Bereet déi folgend Zutaten vir:
- 80 g Herkules Flocken
- 400 ml Waasser
- eng Handvoll Walnëss fir ze schmaachen
- 2 st. Buedemflaxen
- 1 Äppel
- eng Prise Kanéil
- Ahornsirop fir ze schmaachen
Gidd d'Herkules an d'Waasser a kacht op mëttlerer Hëtzt fir 7 Minutten, wärend. Zu dëser Zäit de Flaxen hacken an den Apel a Wierfelen oder Scheiwen schneiden. 3 Minutte ier de Porrett fäerdeg ass, füügt Flaxsomen, Äppel, Nëss an eng Prise Kanéil an d'Pan, an Dir braucht keen Zocker. Huelt den Haferfloss a Schosselen a schëdd iwwer den duftegen Ahornsirop. Porridge kann mat Äppel, Bananen, Feigen, Dattelen an all gedréchentem Uebst dekoréiert ginn, a mat frësch gepressten Jus oder Smoothies zerwéiert ginn. Wann Dir Brei mat Salz a Gewierzer kacht, kënnt Dir et mat Brout a Geméis zerwéieren. E puer Hausfraen fëllen gekachten Herkules mat hausgemaachte Mayonnaise. Dëst gëtt awer schonn e vollwäertege Mëttegiessen.
Iwwregens, Hercules gëtt fir jiddereen empfohlen, deen dacks an Depressioun fällt, Mope, leid ënner Insomnia a chronesch Middegkeet Syndrom. Huet Kaffi mat Haferfloss - an all dës Symptomer verschwannen!
Gréng Pate
Avocado an der Post ass onverännerbar - et ass keen Zoufall datt et e Geméisanalog vu Fleesch nennt. D'Pulp vun dëser leckerer Uebst enthält vill Protein, Fett, Vitaminnen, Spurenelementer an Antioxidantien. Wann Dir Avocado an Ärer Diät hutt, kënnt Dir Iech keng Suergen iwwer den Zoustand vun Ärer Haut, Hoer an Neel maachen. Interessanterweis gëtt dës Uebst Krokodilbir, Midshipman Ueleg an Aarm Mann Kou genannt. Avocado Somen goufen och an egypteschen Griewer fonnt!
Avocado Sandwichen sinn net nëmmen en häerzlecht Frühstück, awer och e richtegt Lagerhaus vun Nährstoffer. Dir kënnt Scheiwen vun dësem leckeren Uebst op Brout verdeelen oder en appetitleche Pate virbereeden, deen einfach op e Cracker verbreet ass, an e Pancake oder Salatblieder wéckelt, Tartlets oder Tuben mat hinnen opfëllen. Schreift d'Rezept fir dëse Snack op a verspéit den Dégustatioun net laang!
Wat Dir braucht:
- 2 reife Avocados
- 50 g Pinienkernen
- 1 Zitroun
- 30 ml Olivenueleg
- 3 Knuewel vum Knuewel
- Basilikum Blieder-fir ze schmaachen
- 2 Tomaten
- Salz, schwaarze Peffer - fir ze schmaachen
Den Avocado an d'Halschent schneiden, de Pulp mat engem Läffel erausschëppen, an duerno d'Zebst vun enger hallwer Zitroun rasperen an de ganze Jus erauspressen. Hacken d'Nëss an engem Mixer bis glat, a schneiden d'Tomaten a Réng.
Huelt den Avocado, gemalen Nëss, Zitrouneschuel, Jus, Geméiswierk, Knuewelek, Gewierzer a Kraider an engem Mixer. D'Ingredienten an eng homogen Paste schneiden an op Brout verbreeden, an garnéieren mat Tomaten a Basilikumblieder uewen. Dir kënnt d'Kompositioun vum Sandwich ergänzen mat Scheiwen aus Paprika, Gurken oder Rettich. Wann Dir net fir eng schlank Diät kacht, füügt e bësse geriwwe Kéis a Mayonnaise zum Avocado derbäi.
Stellt Iech vir, et ginn ongeféier 100 Varietë vum Avocado, ausser dës Fruucht gëtt am Guinness Buch vun de Rekorder als déi nährsträichst um Planéit opgezielt!
Fir de séissen Zänn
Wann Dir séiss Saachen am Post wëllt, späichert Äppel Pancakes Iech! Si si vläicht net sou gesond wéi Bananne Smoothies, awer si si ganz zefriddestellend a liicht, besonnesch wann Dir se an enger liicht agefetteer Bratpfanne frittéiert. Äppel sinn déi bezuelbarst a gesond Uebst an eise Breedegraden, well se Pektin enthalen, wäertvoll fir den normale Funktionéiere vum Magen-Darmtrakt, an Antioxidantien, déi den Alterung vum Kierper verlangsamen. Et ass keen Zoufall datt den Trojanesche Krich ugefaang huet wéinst dem Apel ...
Mä loosst eis zréck op déi mager Pancakes, déi net nëmmen a geléint kënne preparéiert ginn. Huelt déi folgend Produkter:
- 10 g rohe Hef
- 200 ml Waasser
- 3 st Zocker
- 230 g Miel
- Salz ze schmaachen
- 1 Äppel
- 2 Zoppeläffelen Geméisueleg
Stir d'Hief a waarmt Waasser, léist den Zocker a Salz dran, an da knidds de den Deeg, füügt Miel, Geméisueleg an en Apel geriwwe op engem graffe Rasper bäi. Setzt d'Coupe a waarmt Waasser, bedeckt mat enger Serviett a loosst fir 15 Minutten, sou datt den Teig e bëssen eropgeet. Fritt d'Pancakes an enger waarmer Bratpfanne, mat Ueleg geschmiert, an zerwéiert mat Gebeess, Gebees oder Hunneg.
Dem Clinton säi Liiblingsgeriicht
Mager Knuewelek mat Kiischten wäert e kulinaresche Schock fir Iech sinn. An och wa se als en ukrainescht nationalt Geriicht ugesi ginn, koumen Dumplings aus der Tierkei an d'our country. Op der éischter Plaz an der Popularitéit sinn Knollen mat Gromperen, an der zweeter - Kniddelen mat Gîte rural Kéis, a Kiischte- a Berryfëllungen sinn op der Drëtter Plaz. Wéi och ëmmer, de Bill Clinton, an der our country besicht ze hunn, huet sech verléift mat Kniddelen mat Kiischten an deklaréiert se als säi Liiblingsgeriicht. Fir sécher huet de President vun Amerika Kniddelen no engem anere Rezept virbereet - net aus magerem Teig, mee mat Eeër, an huet dat fäerdeg Plat mat Botter a Sourcreme gegoss. A mir wäerte e vegan Platen virbereeden, well et ass Fest!
Fir den Teig:
- 370 g Miel
- 200-250 ml waarmt Waasser
- 1 Kaffisläffel Zocker
- Salz ze schmaachen
Fir d 'Füllung:
- 500 g Kiischten
- 3 st Zocker
Fir ofzeginn:
- 4 Zoppeläffelen Geméisueleg
- 4 st Zocker
Salz a Zocker am waarme Waasser opléisen, an dann d'Flëssegkeet an dat gesifft Miel schëdden. Knéit den elasteschen Teig, bedeckt et mat engem fiichten Tuch a loosst et 20 Minutten stoen.
Pour Zocker iwwer Matière oder defrosted pitted Kiischten. Formt en Tourniquet aus dem Teig, schneit a Stécker a rullt jidderee vun hinnen an e klenge flaache Kuch. Setzt e bësse Fëllung an der Mëtt vun all "Pancake" a pecht d'Kniddelen. Geheit se a kochend Waasser a kacht ongeféier 5 Minutten. Setzt d'Kniddelen an e Colander, a virum Déngscht, sprëtzen se mat Zocker, Gießen Geméisueleg an Kiischtsaft.
Et ass sou lecker! An et ass guer net verwonnerlech datt a Kanada scho laang e Monument fir Varenik mat enger Héicht vun ongeféier 8 Meter an engem Gewiicht vu méi wéi 2500 kg war. Sécher gouf et vun dankbare Gourmeten opgestallt, déi net ouni Kniddele liewe konnten!
Smoothies, Sandwichen, Getreide, Pancakes, Kniddelen a Pancakes si klassesch Platen fir mageres Frühstück. Hutt Dir aner Iddien? Deelt mat eis an experimentéiert méi, well de Post kritt dacks Inspiratioun fir eppes Neies, Liicht, interessant a lecker ze kachen!
