Onraffinéiert natierlech Séissstoffer, dorënner Ahornsirop, si méi héich an Nährstoffer, Antioxidantien a Phytonährstoffer wéi Zocker, Fruktose oder Maisirop. A raisonnabel Quantitéiten hëlleft Ahornsirop Entzündung ze reduzéieren, Bluttzockerspigel ze kontrolléieren, an dëst sinn net all seng Virdeeler. Ahornsirop, oder éischter Jus, gouf zënter Jorhonnerte benotzt. De glycemesche Index vum Sirop ass ongeféier 54, während den Zocker 65 ass. Also verursaacht Ahornsirop net sou eng schaarf Spike am Bluttzocker. Hire wichtegsten Ënnerscheed ass an der Method fir ze kréien. Ahornsirop gëtt aus dem Saft vum Ahornbaum gemaach. Raffinéiert Zocker, op der anerer Säit, mécht e laangen a komplexe Prozess fir en an kristalliséierte Zocker ëmzewandelen. Natierlech Ahornsirop enthält 24 Antioxidantien. Dës phenolesch Verbindunge si wesentlech fir d'Nutraliséierung vu fräi Radikale Schued, dee schlëmm Krankheet verursaache kann. D'Haaptantioxidantien am Ahornsirop sinn Benzoinsäure, Gallinsäure, Zimtsäure, Catechin, Epicatechin, Rutin a Quercetin. Konsuméiere vu grousse Quantitéiten u raffinéierten Zocker dréit zum Wuesstum vu Candida bäi, koronar Häerzkrankheeten, leaky Darm Syndrom an aner Verdauungsproblemer. Fir déi uewe genannte Konditiounen ze vermeiden, ass et recommandéiert en natierleche Séisser als Alternativ ze benotzen. Topesch Notzung vum Ahornsirop gouf och fir seng Effektivitéit bemierkt. Wéi Hunneg, hëlleft Ahornsirop Hautentzündung, Flecken an Trockenheet ze reduzéieren. Kombinéiert mat Joghurt, Haferflocken oder Hunneg, mécht et eng wonnerbar hydratiséierend Mask déi Bakterien ëmbréngt. Kanada liwwert de Moment bal 80% vum Ahornsirop op der Welt. Zwee Schrëtt an der Produktioun vun Ahornsirop: 1. Am Stamm vum Bam gëtt e Lach gebiert, aus deem eng zockerflësseg Flëssegkeet erauskënnt, déi an engem hängenden Container gesammelt gëtt.
2. D'Flëssegkeet gëtt gekacht bis de gréissten Deel vum Waasser verdampft, sou datt en décke Zockersirop bleift. Et gëtt dann gefiltert fir Gëftstoffer ze läschen.