Den östleche Prinzip fir Produkter no de Joreszäiten opzedeelen ass hir Divisioun an männlech a weiblech Natur - Yin an janv, hëlleft sou vill wéi méiglech d'Eegeschafte vu Liewensmëttel ze verstoen an hiren Impakt op d'Liewe vum Mënsch.
An de Länner vum Oste war d'Joer traditionell a Poren opgedeelt, mat enger Amendement: nieft Wanter, Fréijoer, Summer an Hierscht gëtt et och eng Off-Season. Mir schwätzen iwwer d'Transitiounszäit tëscht den dominante Saisons. All Saison entsprécht der Aktivitéit vu bestëmmte Funktiounen vun eisem Kierper. Dofir kënnt d'Kompositioun vun der Diät aus den Zutaten, déi de Kierper an dësem Bedierfnes zefridden stellen. Dofir schwätze mir vu fënnef Goûten. Den Haaptgeschmaach ass geséchert mat zousätzlech Nuancen: neutral, ergänzend an negativ. Et wäert net schwéier sinn erauszefannen wat de Goût ass an den Effekt op de Kierper: neutral beaflosst op kee Fall seng Funktionalitéit, negativ schued eis, an ergänzend Sättege a stäerkt. Et ass net dacks datt d'Diät déi mir wielen eis zu de erwaarten Resultater féiert.
Et ass noutwendeg net nëmmen Äre Goût ze verstoen, awer och a méi subtilen Themen, wéi zum Beispill orientalesch Medizin. Et war am Osten, datt fir vill Dausende vu Joer Wësse vun der Ernärung, déi d'Gesondheet vun der Mënschheet beaflosst, gesammelt a gesifft gouf. Dës Erfahrung, onkomplizéiert mat villen Ernärungstheorien, gëtt eis d'Sprooch fir eis Ernärungsbedürfnisser ze verstoen. D'Haaptziel vun der Ernärung fir d'Saisons ass en equilibréierten an onsichtbaren Iwwergank vun enger Saison an eng aner ouni Energie, Wuelbefannen a Potenzial vum Kierper ze verléieren. Geméiss Tao bréngt d'Fréijoer Gebuert a Blummen, de Summer gëtt Wuesstum an den Ufank vu Reifung, an den Hierscht belount eis mat der endlecher Reifung an der Ernte. De Wanter bréngt eis Fridden an Akkumulatioun.
Fréijoer
Fréijoer ass déi bescht Zäit fir Entwécklung a Wuesstum. D'Natur ronderëm kënnt aus dem Wanterschlof a wiisst an engem séieren Tempo op. Dëst ass eng Zäit vu Wuesstem an Tauchen an nei Ufänger. Eise Kierper ännert sech, et gëtt nei Signaler. Wanterschlof an amorphousness sinn eng Saach vun der Vergaangenheet. D'Zäite vu kale Wieder a roueger Feuchtigkeit ginn als Erhuelung virun der nächster Blummen vu Kraaft a Wënsch passéiert. Alles ass presséiert fir erneiert a mat neie Schéiss ze iwwerwachsen. Am Fréijoer ass et Zäit fir opzehalen Kalorie- a Fettgehalt ze absorbéieren, mir fänken un. Déi schwieregst Zäit bei der Auswiel vu Produkter ass natierlech fréi Fréijoer. Mir iessen schon alles wat fir de Wanter virbereet ass, an déi nei, gesättegt mat frësche Kräfte ass nach net gewuess. Wärend mir op d'Erscheinung vu frësche Gréngs waarden, sinn eise Kierper duerch Fréijoer Asthenie ageschränkt. Gefill vu Schwächt, Lethargy an Schläiflechkeet, Verloscht vun der Alarmheet, heiansdo souguer zu Reizbarkeet entwéckelen an e komplette Mangel u Konzentratioun op eng Saach.
Als Resultat verléieren mir eisen Appetit a voller Leeschtung. An dësem Fall kann d'Konservatioun gesättegt mat Vitaminnen, Konservatioun, Pickelen a Kraider an Uebst gedréchent fir de Wanter hëllefen. Jusen, Kompott, Konserven, Gebeess a gefruerene Beeren kënnen e geschwächt Kierper ënnerstëtzen. A sou weider bis d'Erscheinung op eisem Dësch vu frëschem, Spinat, Zwiebel, Knuewel, Petersilie, Knuewel an Brennnessel. Verzögert net de Moment vun der Sättigung vum Kierper mat Vitaminen. Fänkt un eis natierlech Lager ze restauréieren an opzefëllen. Fir festzestellen, wéi eng Liewensmëttel méi wäert sinn ze konsuméieren, ass et wichteg ze verstoen, wéi eng Kierpersystemer maximalen Defizit ënnerleien. Dat schwéierst an dëser Saison ass fir d'Gallbléi an d'Liewer (kuckt eis speziell Material). Hir Potenzial ze restauréieren hëlleft Sättigung vum Iessdësch mat Sauerkraut, Zitroun, Hodgepodge. Molkerei a fermentéiert Mëllechprodukter ergänzen d'Diät, wann Dir wählt, wat Dir Äre Goût a Virléiften gratis ze ginn, besonnesch well de Kierper eis net täuscht.
Zu esou enger Zäit ass et wichteg net iwwer Cerealien ze vergiessen: Bäckereien a Getreide mat verschiddene Varietéiten vu Roggen a Weessmiel si passend. Fette a Proteine ​​​​hëllefen Är Liiblingsnëss a Somen vu verschiddene Varietéiten an Typen opzefëllen. Beets an aner Rootkulturen kënnen d'Fréijoer Diät beräicheren. Vu Fleeschprodukter ass et besser fir Gefligel Präferenz ze ginn: Poulet, Truthahn an Enten sinn wat Dir braucht. Et ass Zäit Opmierksamkeet op Zoppen ze bezuelen, déi hëllefe fir dynamesch déi intern Organer ze botzen an eise Kader ze stäerken, besteet aus, Bande a.
Déi dominant Aromen vun der Saison wäerte salzeg, neutral séiss a bitter sinn. Liewensmëttel Gewierz soll vermeit ginn. Wa mir iwwer Kanner schwätzen, da soll hir Ernährung mat Proteinen, Fette a Kuelenhydrater gesättegt ginn, besonnesch oppassen op de Spektrum vun Vitaminnen. Alles, wat d'Äerd eis gëtt, gëtt en irreplaceable Zousatz fir d'Kanner Diät. Beeren, Geméis an Uebst, dorënner besonnesch Opmierksamkeet sollt op Gromperen, Karotten, Kabes, Rüben, verschidde frësch Jusen aus Beeren bezuelt ginn. Decoctions aus Beeren an Uebst wäerten och nëtzlech sinn. Wat Proteinen ugeet, fir eng gutt Ernärung a equilibréiert Sättigung vum Kierper ass et derwäert op Fleesch, Fësch a Mëllech- a Sauermëllechprodukter ze fokusséieren.
Summer
D'Sommersaison ass voller Iwwerfloss. Genau dann Yin glat an non-stop fléisst an janv... Am Oste gouf argumentéiert datt Magensaft zu dëser Zäit vum Joer sollt fantaséieren a rhythmesch ouni Arrêten an Ausnamen réckelen. Dëst ass wéi de Kierper mat neie Kraaft a perfekte Balance gefüllt gëtt. Natierlech beaflossen d'Hëtzt an aner désagréabel Alliéierten am Summer den allgemengen Zoustand vum Kierper, wat zu engem generelle Malaise, Schwächt an Empfindlechkeet fir Summerkrankheeten resultéiere kann. Dëst ass wéinst enger héijer Kierpertemperatur a vill Schwëtzen. E Wee aus dëser Situatioun wäert Geméis an Uebst sinn, déi eise Kierper reichlech net nëmme mat Flëssegkeet fëllen, awer och mat Spuerelementer déi néideg sinn fir d'Gläichgewiicht ze restauréieren.
Et ass schwéier d'Gewunnechten ze kämpfen déi d'Zivilisatioun eis gëtt. Mir si gewinnt de Kierper ofzekillen duerch kal Gedrénks ze drénken, awer vergiesst net datt de Genoss am Mond e Problem ass. D'Aarbecht vun den internen Organer gëtt gestéiert, d'Thermareguléierung vum Kierper funktionnéiert net. Am Géigesaz zu natierleche Prozesser forcéiere mir de Kierper d'Hëtzt ze behalen, amplaz d'Iwwerhëtzung lass ze ginn. Am beschten iesse Liewensmëttel a klengen Deeler am Summer ouni de Kierper mat kalorienräichem Iessen ze iwwerlueden.
Et ass derwäert Är Opmierksamkeet op Mëllechprodukter, Geméis, Beeren an Uebst ze stoppen. De Konsum vu Fleeschprodukter sollt reduzéiert ginn, wann d'kierperlech Aktivitéit um Kierper net grouss ass. Den Häerzmuskel an den Dënndarm sinn am meeschten aktiv. Dofir ass et derwäert op Liewensmëttel mat engem battere Goût ze fokusséieren, och wann Dir einfach batter Gewierzer a Saucen op Platen bäidréit. Et ass besser, vu salzege Liewensmëttel ze refuséieren a Salz fir Platen am Summer ze addéieren.
Hierscht
Mam Ufank vum Hierscht janv lues verwandelt sech an Yin a Preferenz soll Platen aus Rüben, Äppel a Muerten gemaach ginn. D'Dynamik vum Kierper fällt erof, d'Belaaschtung fällt op den Dënndarm, etc.. Spicy Goûten hëllefen Iech vun enger räicher Ernährung ze killen an op e gläichen Appetit fir den Hierscht weiderzekommen. Et ass derwäert oppassen op Fleeschprodukter, Gewierzer an Zwiebelen. Reis a Buckwheat Platen wäerten e super Additioun sinn. Getrocknene Friichten hëllefen Iech zousätzlech Kraaft ze kréien ouni d'Reserven vum Kierper, déi iwwer de Summer gesammelt ginn, ofzeschafen. Et ass derwäert de Konsum vu Bäckereien a Mielprodukter, Lamm ze reduzéieren. Spill, Rëndfleesch, Mëllech, Uebst, Nëss a grouss Beeren, wéi Melon, wäert eng exzellent Ergänzung zu engem vollwäertege Dësch sinn. Dir sollt ophalen vu Séissegkeeten a salzeg Iessen ze iessen.
Wanter
Wanterzäit erfuerdert eis Energie a Gläichgewiicht ze spueren. Präferenz soll héich-Kalorie ginn, awer net ganz fett Zoppen a waarme Gedrénks. Si kënne mat Produkter aus Konservatioun, Gefriess a gedréchent Form beräichert ginn. a Sauerkraut, Zitrusfrüchte, Schwaarz Johannisbeeren wäerten onverzichtbar Produkter am kale Wieder ginn. Fir besser Leeschtung ass et wichteg de Kierper Salzgehalt ze restauréieren. Fir e Bäilag, sollt Dir Kartoffel, Hülsenfrüchte, Buckwheat wielen, mat räiche Saucen a Pickelen gewürzt.
Off-Saison
An der Off-season wier déi bescht Taktik eng graduell Restrukturatioun vun der Ernährung vu Wanter bis Fréijoer, vu Summer bis Hierscht. Den Haaptgeschmaach ass séiss, et ass deen deen d'Iwwergangszäit mat neie Goûten diversifizéieren wäert. Uebst, Geméis an - déi bescht Wiel fir eng nährstoffaarme Ernährung. De battere Geschmaach gëtt zousätzlech. Getrocknene Friichten a Lämmche wäerte Wäert op d'Ernährung addéieren. Et ass derwäert opzeginn sauer Liewensmëttel, wéi Mëllechprodukter.