De bekannte Magazin Kolumnist Karen Shahinyan huet an der leschter Ausgab vum Men's Health Magazin den Auteur seng Kolumn "Do not kill" geschriwwen, wou hien éierlech geschwat huet wéi e richtege vegetaresche Mann ënner Fleeschfresser lieft. "Ech soen Iech net wéi Dir Iech kleedt, trëppelt oder schwätzt. Awer probéiert mech och net Fleesch ze fidderen", schreift d'Karen.
D'LESCHT WOCH, FIR DÉIÉCHTE KACH NO E JOER Paus, hunn ech mech zesumme gezunn an an e Fitnessclub gaang. Dës Kéier wollt ech alles clever maachen, also hunn ech fir eng individuell Formatioun erausgekuckt, déi, wéi gewinnt, ugefaang huet mat engem Gespréich iwwer de Regime vun der Ausbildung an der Ernährung. "... A virun allem, Dir musst no all Training iessen. Protein. Poulet Brust, Thuinfeschskaepp, eppes schlankes, "erkläert de Sensei mir. An ech äntweren éierlech, se soen, et geet net mat enger Broscht, well ech iessen kee Fleesch. An ech iessen net Fësch, ausser Mëllechprodukter. Fir d'éischt huet hien net verstanen, vu wat hie schwätzt, an dunn, mat schlecht verstoppten Veruechtung, sot hien: "Dir musst Fleesch iessen, versteet Dir? Soss huet et kee Sënn. Allgemeng".
Ech hu laang a fest décidéiert fir jidderengem näischt ze beweisen. Ech kéint mengem Instruktor iwwer Veganer soen, déi ech weess, déi eleng op Geméis an Nëss schwéngen, sou datt Anaboliker jalous sinn. Ech kéint erklären, datt ech eng medezinesch Schoul hannert mir hunn an ech weess alles iwwer Proteinen a Kuelenhydrater, an ech sinn am meeschte vu mengem Liewen a verschiddene Sportarten involvéiert. Mee ech hunn näischt gesot well hien et souwisou net géif gleewen. Well fir hien gesäit d'Realitéit esou aus: ouni Fleesch gëtt et kee Sënn. Allgemeng.
Ech selwer hunn net un herbivorous Jocks gegleeft bis ech een begéint hunn. Hie war ënner anerem e Raw Foodist - dat heescht natierlech huet hien näischt anescht wéi frësch Planzen als Liewensmëttel ugesinn. Ech hunn net mol Soja Cocktailer gedronk, well se veraarbechte Protein enthalen, net réi. "Wou kommen all dës Muskelen hier?" Ech gefrot him. "An bei Päerd a Kéi, Ärer Meenung no, vu wou kënnt de Muskel?" hien huet dogéint gemaach.
Vegetarier sinn net behënnert oder exzentresch, si sinn gewéinlech Leit déi normal Liewen liewen. An ech sinn nach méi normal wéi den duerchschnëttleche Vegetarier, well ech Fleesch net aus ideologesche Grënn refuséiert hunn ("Ech hunn de Vugel leed", asw.). Ech hunn et einfach net gär sou laang wéi ech mech ka erënneren. An der Kandheet, natierlech, ech hu missen - Spillschoul Enseignanten sinn net besonnesch interesséiert an der gastronomescher Preferenze vun de Warden. Jo, an doheem gouf et en Eisengesetz "bis Dir ësst, gitt Dir net vum Dësch." Awer, nodeems ech mäi Papp sengem Haus verlooss hunn, a mengem perséinleche Frigo hunn ech all Hiweiser vu Fleeschprodukter ausernee gelooss.
D'LIEWEN VUN ENGEM VEGETARIER A MOSKOU WOU ass méi bequem wéi allgemeng ugeholl gëtt. Op uerdentleche Plazen ënnerscheede Kelner schonn Lakto-Ovo Vegetarier (déi Molkerei an Eeër iessen) vu Veganer (déi nëmmen Planzen iessen). Dëst ass net Mongolei, wou ech fir zwou Wochen Doshirak mat Brout giess hunn. Well an dësem erstaunlech, fantastesch schéint Land, Scheieren (wat Stroossecaféen genannt ginn) servéieren nëmmen zwee Platen: Zopp a Lämmche. Zopp, natierlech, Lämmche. A Moskau ass voller al-äusgeleiert Caucasian Restauranten mat Menü der Gréisst vun Krich a Fridden. Hei hutt Dir Bounen, Auberginen, a Champignonen an all erdenklech Form.
Frënn froen ob Geméis mat Bäilagen sech langweilen. Nee, si langweilen sech net. Rabelaisian zherevo ass einfach net eis Erotik. Wann ech mat Net-veg Frënn iessen erausgoen, genéissen ech Firma, Gespréich, gudde Béier oder Wäin. An d'Iessen ass just e Snack. A wann de Rescht vun der Party mat engem Kontrolldessert am Kapp endet, duerno kënnt Dir nëmmen an d'Bett kommen, ginn ech op déi waarm Plazen fir bis de Moien ze danzen. Iwwregens, an de leschten 10 Joer sinn ech ni vergëft ginn, ech hunn net emol déi geringste Schwieregkeet am Bauch erlieft. Am Allgemengen ginn ech ongeféier hallef sou dacks krank wéi meng Fleeschfrënn. Trotz der Tatsaach, datt all aner mënschlech Schwächten mech net friem sinn, och Tubak an Alkohol.
Dat eenzegt wat mech heiansdo nervt ass d'Opmierksamkeet (oder d'OnOpmierksamkeet) vun aneren op d'Features vu mengem Menü. Mamm fir déi lescht 15 Joer, all (ALL!) Kéier wann ech bei hatt besichen, bitt si mir entweder eng Herring oder eng Kotlett - wat wann et funktionnéiert? Mat wäitem Familljememberen, Griichesch oder Armenesch, ass et nach méi schlëmm. An hiren Heiser ass et grujeleg ze soen datt Dir kee Lämmche ësst. Eng déidlech Beleidegung, a keng Ausried hëlleft. Et ass och interessant an onbekannte Firmen: aus irgendege Grënn gëtt Vegetarismus ëmmer als Erausfuerderung ugesinn. "Nee, gutt, Dir erklärt mir, Planzen sinn net lieweg, oder wat? An esou ass et mat Äre Liederschong, e Problem. En detailléierte Virtrag als Äntwert ze liesen ass iergendwéi domm.
Awer déi hurra-heroesch Vegas, déi, bei all prakteschen oder onbequemen Occasioun, d'Fleesch-Iessen denoncéieren, sinn och lästeg. Si si prett fir jiddereen ëmzebréngen, deen net fir d'Liewe vun den Déieren an d'Amazon Bëscher kämpft. Si plage Clienten an den Epicerie Departementer mat Rieden. An, gleeft mir, si verhënneren, datt ech méi liewen wéi Dir, well ech muss fir si äntweren. D'Géigeleeschtung fir dës Hellegen erstreckt mech, well gewéinlech Leit sinn schlecht beherrscht an d'Nuancen vu vegetaresche Bewegungen.
GEE WEG VUN MIR AN DAT AN ANERER, ok? Gutt, wann Dir esou interesséiert sidd - heiansdo mengen ech datt ech méi richteg liewen wéi Dir. True, dëse Gedanken koum vill Joer no der Oflehnung vun Déierefudder. Virun enger Zäit hunn ech mat enger traureg Vegetarierin, Anya, gelieft, déi mir e verstäerkt konkret ideologescht Argument zugonschte vum Herbalismus ginn huet. De Witz ass net datt d'Leit eng Kéi ëmbréngen. Dëst ass déi zéngt Ausgab. De Witz ass, datt d'Leit Kéi fir d'Schluecht produzéieren, a méi wéi se vun Natur an duerch gesonde Mënscheverstand brauchen, ongeféier zwanzeg Mol. Oder honnert. Ni an der Geschicht vun der Mënschheet gouf esou vill Fleesch giess. An dëst ass e luesen Suizid.
Fortgeschratt Veganer denken global - Ressourcen, frësch Waasser, propper Loft an all dat. Et gouf méi wéi eemol ausgerechent: Wann d'Leit kee Fleesch iessen, da wier et fënnefmol méi Bëscher, an et wier genuch Waasser fir jiddereen. Well 80% vum Bësch fir Weiden a Fudder fir Béischten ofgerappt ginn. An de gréissten Deel vum frësche Waasser geet och dohinner. Hei denkt Dir wierklech drun, ob d'Leit Fleesch oder Fleesch iessen - Leit.
Fir éierlech ze sinn, wier ech frou wann all Leit refuséiert ze schluechten. Ech si frou. Awer ech verstinn datt d'Chancen eppes ze änneren kleng sinn, well a Russland Vegianer maximal een an en halleft Prozent sinn. Ech kauen just mäi Gras fir mäin eegent Gewëssen ze läschen. An ech beweisen näischt fir jiddereen. Well wat ass do ze beweisen, wann et fir 99% vun de Leit ouni Fleesch kee Sënn mécht. Allgemeng.